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家里剩了跟胡萝卜、一头洋葱，就干脆做了咖喱炒饭啦~
清漪
1鸡蛋打散，锅中抹少许油，将鸡蛋煎成蛋皮，切成细丝；里脊肉切细丝；胡萝卜、黄瓜紫甘蓝、黑木耳切细丝、香菜切小段备用。2里脊肉丝，加料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟；拉皮用温水泡软，沸水煮熟，过凉备用；芝麻酱一点点加入香油、生抽、醋。3胡萝卜丝、木耳丝入沸水焯熟，捞出过凉。4锅置火上少许油烧热，里脊肉丝炒熟备用。5芝麻酱沿一个方向混合均匀，依个人口味加糖、鸡精、盐调味。6将拉皮等其他配菜摆好盘，淋上麻酱调料，也可再淋一点蒜汁，拌匀即可。小窍门小提示：1、腌制肉丝的时候，如果想要色重一些，可以加一些老抽上色，如
kiss战女
木须肉我其实大学才吃到过...还是在食堂吃的盖浇饭。那个食堂的盖浇饭还蛮出名的，高峰时间总是挤满了人。师傅总是一个大锅子炒好多份，直接浇在米饭上。我也只是按回忆的方法做了一下，估计不算正宗，不过好吃就是了。
nancy_W
1材料洗净，芹菜和胡萝卜，豆腐，洋葱切片，香菜切段。2锅里放油，放入豆腐煎至两边金黄，豆腐煎的要赢一点。3烧水，把芹菜，胡萝卜用开水焯一下后放入凉水里放凉。4锅里放少许油，放入辣椒粉炒香。5放入其余的调料翻炒后关火。6炒好的芹菜沥干水分，煎好的豆腐切条。7把所有的材料和调料放进大点的容器里。8拌均匀就可以了。
小乖宝宝
胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴
开朗一笑
蕨根粉哦，贵州的朋友特意给我带的，在次感谢下李童鞋，嘿嘿...... 一般可以炒着吃，也可以凉拌，改天再做个凉拌的晒晒，最近工作依然很忙呀，什么时候是个头尼！
老桃七
1准备材料。2胡萝卜切丝。3芹菜切丝，蒜切碎。4胡萝卜焯水。5热锅，倒少许油，下肉末炒熟盛出。6倒少许油，下蒜末煸香。7下萝卜和芹菜丝翻炒，加点高汤半焖半炒。8加少量盐调味（汤是咸的，盐可以少放）。9下肉末炒匀即可。10盛出装盘。
nancy_W
1平时家里做饭用量的大米，加入高出大米3厘米的水。2再把肉，圆葱，胡萝卜，土豆切丁。3米中加入所有的原料，加入适量的盐，酱油，鸡精，糖，淋上香油，拌均匀，放入蒸锅。4大火水沸腾后，蒸30分钟，焖10分钟即可。
肉芽
1芦笋去掉尖，留梗，焯水。2过凉水然后捞出。3胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。4芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。5两个鸡蛋打散，有的人喜欢在鸡蛋里放点盐，因为我放了很多肉松和沙拉酱，味道很足，所以没必要了。6煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。7不要动，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。8不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。9最后翻面稍微煎下。10可以装盘了。11鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，
球球厨窝
今天试着做了一次“大力丸”。感觉很不错，外出游玩带上也方便。平时要想吃到这款美食，也只能是去风波庄了，别的地方根本没有卖的。听我女儿说特别好吃，肉丸里边添加了咸蛋黄，外边裹了层糯米。刚吃到嘴里就能感觉到了糯米的软糯，加上肉香还有咸蛋黄的香味。所有去过的人都喜欢它。而且每人只能吃一个，多了也不给。现在就推荐给美食天下的筒子们，欢迎都来品尝哈~
gaopingzhao
这段时间我们扬州正在举行“烟花三月”经贸旅游节，又加上“五一”小长假即将来临，大街上经常能看见大大小小的旅游车来回穿梭，作为一个扬州人，感到由衷的自豪。我们扬州是个宜居城市，这几年市容环境得到很大的改善，扬州城变得越来越美，这不，今天我和女儿去办了游园卡，准备等下周末去瘦西湖逛逛，到时带上几个土司卷，母女俩美好的一天就开始啦！
sheery的妈妈
1原料图。2米饭打散，玉米剥成粒、胡萝卜切丁，豆皮改刀切成小块。3锅里烧开水将三丁焯熟。4再将豆皮烫下备用。5豆皮铺在菜板下，先铺一层米饭，再撒上糖和黑芝麻，再铺上三丁，用勺子压平。6卷起来即可。
花雨曼陀罗
暖暖春日，带着“狗狗”一起春游吧！
尘欢
这两天连续曝光上海多家超市销售“染色馒头”，‘和瘦肉精事件’真是让人揪心，馒头是我们基本天天都要吃的主食呀，，为了我们的生命安全，还是自己在家制作吧。
西马栀子
1大米和糯米4:1的比例，放电饭煲中煮熟后放凉。2碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋，调匀后加热溶解，为寿司醋，然后倒入米饭拌匀。3鸡蛋摊成蛋皮。4黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。5寿司帘上铺上寿司海苔。6然后再把米饭铺在海苔上，顶部留2、3厘米的空，米饭上先抹一层沙拉酱，再抹上番茄酱。7把黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋依次摆上，撒上肉松。8最后用寿司帘卷起来。（卷的时候要压紧点，切出来的寿司不会松散）9将卷好的寿司放置一会，刀上沾水将卷好的寿司切成小块，每切一次沾一次水。10当时吃不了的可以用
洋娃娃@
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
