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芋头是秋熟的美味，中秋时节品芋头更是广东地区历来的习俗，蔡澜说把芋头做得出神入化的是潮州人，他们的芋泥是百食不厌。而广式早茶里的香煎芋丝糕，似乎更讨得其他地方吃货的青睐。好的芋头不论大小，都口感细软，绵甜香糯，将其切丝后和胡萝卜丝、腊肠丝拌匀，口感迥异、风味各异的食材竟奇迹般地发生了奇妙的化学反应，互相缠绕融合，直至丝丝入味。历经一番小火嗞嗞的香煎，金黄酥脆的外表下掩藏层次丰富的咬劲，真是好一道油煎火燎的舌尖艳“芋”。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1黄瓜和胡萝卜分别擦丝，香肠切成丝，撒入葱花和盐。2打入4个鸡蛋3加入花椒粉4放入大约七八匙面粉，和匀成面糊。5锅内放油烧热，用勺子盛一勺面糊摊成饼，煎至两面金黄即可。6切开装盘，一道简单美味的早餐鸡蛋饼就做好了，有菜有蛋，营养丰富。小窍门早上做的，天还没亮，担心吵到孩子也没有开大灯，颜色实际上更漂亮。
清酒淡茶
美味，鱿然而生鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值非常高，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且味道鲜美至极，口感韧而有咬劲。而说起鱿鱼的吃法，很多吃货的第一反应不是炒就是烤，那真是白白糟蹋了鱿鱼这种老天爷赏饭吃的生理构造！将内脏洗净后的鱿鱼筒就形成了天然的容器，塞入各色香料、食材和大米糯米，鱿鱼就吸饱了百般滋味的精华，加上一口咬下去外韧里糯的扎实口感，美味，鱿然而生……
烘焙有方～蒸烤教学服务
1海鲜菇走中间切开，胡萝卜切薄片备用2鸡蛋打碗里加盐调匀3把海鲜菇和胡萝卜放开水过滤下，控干水分备用4海鲜菇和胡萝卜放入调好的鸡蛋里，加入盐继续调开5油热放入锅里，中火煎，用锅炒慢慢推动鸡蛋，翻个身在煎，煎好弄开就可以上盘了
空白
1五花肉切块，用料酒、酱油、淀粉、姜丝、葱花腌制十分钟2土豆削皮切块，香菇切块，胡萝卜切丁3热锅冷油加入腌制好的肉，翻炒至变色4加入胡萝卜和香菇翻炒片刻，然后加入水差不多没过菜5水煮开后加少许糖和酱油，再放入土豆，盖上盖子焖6焖至汤汁剩下1/3多点的时候放盐，接着焖7汤汁收尽加入鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
朋友送了几瓶红酒给我，家里平时不怎么爱喝酒，就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉，要炖煮很久，人得一直盯着锅子，注意火候，有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法，不仅大大节省了人力成本，也适合不怎么会做菜的厨房新手们，同样可以做出美味的红酒炖牛肉。 电饭锅焖煮的红酒牛肉，口感鲜嫩，汁水丰富，还不用担心火候太大牛肉烧糊的问题，非常方便。
调料喵
超级幸运在生日这天收到小美的私信，说我得到东菱牛排机的试用了，众多申请中我是八名其中之一，真是幸运，而且是生日那天收到的信息，这礼物来的太及时了。 以前吃牛排都是去西餐厅吃，原来吃了那么多次牛排都是合成牛排，太吓人了，自己也尝试买牛肉自己腌了后用锅煎熟，那真的不理想，每次都煎老了，咬不动了都，从此后不敢自己煎牛排了，这次牛排机收到就先烤了猪排，没放一滴油，吃的是超级健康，也不怕长肉肉了，我家妞煎熟直接拿在手里吃，而且连吃三块，连说好吃，好吃！
飞燕飘舞
牛肉百吃不够，西红柿炖牛腩没加一滴水，完全用西红柿与牛腩炖煮，汤汁浓厚，牛肉味道浓郁，冬天里来一碗，补充热量和体力，浑身暖暖的
悠哈厨房
这个豆腐的做法是在农家乐里吃饭的时候问人家厨师的，因为感觉挺好吃，厨师说，豆腐这样做，没有放多余的调料，很基础的底味，正是这样，才有豆腐本身的豆香，加上油炒过的葱油香，很简单，但保留食材原有的味道
食与艺术→_→团子妈
1取面粉，加入南瓜2揉成面团醒一下3醒面功夫准备蔬菜，所有蔬菜切丁4锅中放油，放入蒜片炒香5放葱花，胡萝卜6放豆腐，木耳，翻炒一会加少量水7快熟时放入韭菜，加入所有调料8盛岀备用9面团擀成0.5公分面的面片10然后切0.5公分宽度的条状11揪玉米粒大小的面，用大拇指压住往前搓12然后就变成这样，陕西叫它麻食13同样手法搓完所有14锅里烧水，水开后下麻食15三开后放青菜16倒入提前炒好的蔬菜17调味18热腾腾的汤麻食小窍门南瓜营养丰常好，所以能用上南瓜的地方我几乎都会用上南瓜。冬天来一碗汤汤的麻食，即暖和又
食与艺术→_→团子妈
暖暖的味道～《香菇蔬菜汤》食材丰富，汤鲜味美，保留蔬菜原始的清香和营养。是寒冷冬季里的一份御寒美食。
等的心跳
菜端上的桌的时候，便闻到了蒜香，夹一片土豆，一股蒜香便入口，慢慢咀嚼，那滋味便都呈现在口中。超简单的下饭菜，端上桌很快就光。
冬季心情
补铁，补血
侠女煮妇
天气冷了 肉菜比较多 这个拌菜适合用来佐肉菜。口味 酸中带甜 甜中带辣 家里没花椒了 再来的花椒的微麻，口感就更完美了。
简箪小胖
1锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入荷兰豆炒至变色。2放入胡萝卜翻炒3放入酱油4放入少许醋5放入切好的香肠炒匀6放入盐7加入鸡精炒匀8放入蒜片翻炒几下即可出锅。9装盘享用。
清酒淡茶
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
