超能奶爸下班后的日子,用各色蔬菜做成的彩色面麻食,色香味都在这个碗里面。
『Berlin』雨霖林
1食材:腊鸭腿(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、芋艿(已去皮清洗)、青菜(已洗净切开)。2将已清洗好的芋艿和胡萝卜放在案板上分别切开,待用。3将腊鸭腿放在案板上剁成块。4接着,将剁好的腊鸭腿、芋艿和胡萝卜下入清水锅中煮开煮至芋艿熟软。5然后,合入切开的青菜翻动一下煮开煮至青菜断生。6最后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1准备食材(如果不喜欢胡萝卜和洋葱可替换成生菜和西红柿这两种可不加热)。2锅用小火加热至微烫,涂黄油(若无黄油可以用菜油记得少量先烧熟)将切好口的面包放上先热一下【火不要太猛用微火】。3冷锅加少量菜油加水磕入鸡蛋盖锅盖焖一会【小火】。4把沙拉酱挤在面包盖上,把芝士片放在底上,喜欢奶味的人可适量增加芝士。5炒洋葱和胡萝卜,倒入少量菜油放胡萝卜和洋葱(怕油溅我选择了冷油下锅,没有爆炒的香)。6将鸡蛋和胡萝卜洋葱都放上,最后再热一下就可以吃了。
纹雨_
海参有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名,有补肾益精,养血润燥的功效。海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等,含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
清水淡竹
周岁左右的宝宝,总是有段时间不爱吃饭。这是常见的食欲倒退,这个阶段的宝宝自主能力增强了,更喜欢自己动手,也更喜欢吃拌饭、烩饭这一类的食物。烩饭的食物性状比起粥,它的营养密度更高,经常下厨的妈妈应该都有体会,如果同样多的大米来煮饭和焖粥,那焖出的粥可以比米饭多了两三倍。宝宝同样吃了一饭粥,它所摄入的谷物可以米饭少多了。换言之,把粥做得更稠一些,才能让宝宝同样的胃口摄入更多的营养。而粥与米饭之前还存在一种辅食就是烩饭,不要觉得提到烩字,这饭应该一定不好消化。其实并不是,按照我的方法做完的烩饭,很软糯,好嚼。有
一日五餐辅食
可以不放西兰花,只放芋头,几块胡萝卜配色即可。
不做妖精好多年
1焯水过的平菇。2已经洗净的韭菜。3韭菜改刀,茎叶分开。4胡萝卜切丝。5鸡蛋洗净,磕碗里。6打散。7热锅冷油。8油热,倒入蛋液。9炒好的鸡蛋盛出来,放盛蛋液的小碗里。10锅里直接放胡萝卜丝翻炒。11放韭菜梗翻炒。12放平菇翻炒。13放食盐。14翻炒均匀。15放韭菜叶子。16翻炒均匀。17放炒好的鸡蛋。18放点鸡精,翻炒均匀即可。19装盘。20成品。
不做妖精好多年
我喜欢吃粉条,而这盘圆白菜炒粉条更是我的最爱之一。圆白菜又叫包菜、莲白菜,各地叫法会有不一样,其口感脆嫩,炒起来不费火费时,荤素都好吃;粉条因各个产地而不同,有红薯的、土豆的,各有各的口感,这里咱不褒贬。今天我把圆白菜炒粉条不粘不坨不碎的方法给各位说说,这是我这些年摸索出来的。虽然这道菜很常见,但也不是人人都能炒得好。圆白菜要脆嫩,粉条还得筋道不碎入味,即使这顿饭吃上20分钟半小时,粉条依然是根根分明不粘坨。如果放肉丝同炒,那就更香了,肉丝一根根一条条还嫩嫩的,绝对是下酒下饭的好菜。看完我的做法,保证每个
Meggy跳舞的苹果
咖喱鸡是一道异域风味的特色菜品,有浓郁香味,西菜中用,开胃怡人。咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。
美食天下
松仁和玉米都是东北的特产,松仁玉米是东北菜里非常有代表的传统名菜。
美食天下
炒饭可以加入自己喜欢的很多食材,炒出来漂亮又好吃。
政妈妈
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒,真是营养丰富又美味!
沙娅琪琪
这是一款非常健康美味的炒饭。这款炒饭的特点是:营养丰富,少油低脂,口味清爽,制作简单。小小的一碗炒米饭,有着这么多的优点,它经常出现在餐桌上不以为奇。
尔东叶
这款豆腐皮包子,曾出现在《红楼梦》中,是贾宝玉和晴雯都很喜欢吃的一款小点心。清代以豆腐皮做包子,有数种做法,一为豆腐皮包裹馅心,折成方包上笼蒸之;一为用豆腐皮裁成小片,以麻线收口,蒸熟成型。贾宝玉是个暖男,是一次在宁府吃早饭时,“想着你(晴雯)爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的”,后来被李嬷嬷截胡了!经过蒸制的豆腐皮很软嫩,咬一口鲜嫩多汁,此味天上才有呢!秒杀那些各种包子,比饺子还好吃百倍呢!大家快来学习下吧,很多人都不会做,可惜了呢!
希味淡
孩子吵闹着要吃披萨时,我就会用这个来应付他。
兮子花开半夏
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児