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1备好食材。2藕切片，胡萝卜用花刀切片，姜切片。3把藕片用清水投洗两遍，去掉淀粉。4锅中水开，放入藕片和姜片，焯水一分钟。5把胡萝卜片也焯水，和藕片一起用水过凉。6把过凉的藕片胡萝卜片放到一个大点的盆里，里面加入适量盐，少许鸡精，适量白醋，酸度自己掌握。7热锅凉油，放入花椒，麻椒，炸香。8花椒麻椒捞出，放入小米椒，炸香。9把蒜末，葱花放到藕片上，再浇上炸好的热油，拌匀即可。10香脆的藕片就做好啦。
馋嘴猴
潮汕牛肉火锅盛名在外，我和刘先生也是超爱，时不时就想吃上一顿。不过婆婆不吃牛肉，所以每次我们想吃都是要到外面店里。但是，拥有了鸳鸯锅之后，这个难题就迎刃而解了。一边是我们超爱的牛肉火锅，一边是公婆的海鲜火锅，一家人，一个锅，两种口味，完美！
蓝胖子不素胖纸
清淡营养汤品，秋天多喝汤。
琪_feXjZ8E2
简单家常菜。豆皮网上购买的，一大包才几块钱。便宜的不要不要的，懒人家常菜。
小榴莲妈妈
1胡萝卜洗净去皮。2擦丝。3豆腐碾成泥，也放入盆中。4加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。5分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。6借助勺子沾点清水，团成丸子，放入热油锅中炸。7金黄色出锅。小窍门要选用老豆腐，如果水分太多，就用纱布挤去一些水分。面粉不要放太多，能搅成稠面糊就可以。否则炸出来的丸子太硬不松软。
宁小麦
说到四川最有名的特色菜，那一定就是鱼香肉丝了。这道成品红润，汁香味浓的经典菜肴不仅深受四川人的喜爱，而且在全国各地也广为流传。
pysot
1牛肉切块。2土豆、胡萝卜切块。3牛肉滴料酒焯水。4爆香八角、姜。5把牛肉洋葱倒入，加料酒、酱油、耗油和少许糖炒出味。6然后加入胡萝卜、土豆翻炒一会倒入水。7然后倒入沙锅大火炖开，小火焖20分钟。8完成出锅装盘。
霖小厨
非常美味的下饭家常菜
琪_feXjZ8E2
1备好食材。2平菇去根洗净，撕成小朵，胡萝卜切片，葱，小绿椒切段，蒜切片。3平菇，胡萝卜片焯水，过凉。4锅中放油，爆香绿椒葱段。5放平菇胡萝卜片煸炒。6放入少许生抽。7加入适量盐，少许鸡精调味。8放蒜片再煸炒一分钟。9出锅，装盘。
馋嘴猴
今天吃点啥呢？有点剩米饭，做个香菇蛋炒饭吧！
厨色生香
1胡萝卜两根，对半切开，清蒸至用筷子能轻松戳穿。芹菜水煮切块，然后用盐少许酱油调拌均匀，鸡蛋水煮。2还有小半碗的炒米饭，和另一只胡萝卜让我一起给吃掉了，然后才想起摆盘儿，发上来，哈哈。3请原谅我的狭促。????
手机用户3533_Mv0S
1牛排自然解冻2四季豆、蘑菇、胡萝卜清洗改刀3锅中放水加少许盐煮开，放入蔬菜焯熟捞出4不粘锅烧热，放入黄油化开5放入牛排煎制6两面各煎3—5分钟（按自己喜欢的牛排熟度来掌握）7煎好的牛排挤上黑椒汁，摆上蔬菜即可
清水淡竹
炎炎夏日，最喜欢做焖饭给家人吃。有肉有菜还有饭，轻松一锅出。
tgcyy
1花菜切去根部后掰成小朵用盐水浸泡一下然后洗净。2猪肉洗净后切片，加入盐、姜片和料酒，用手抓匀后腌制15分钟。想吃更嫩一些的，也可以在里面再加些蛋液。3胡萝卜切片备用。4锅里倒入适量油，下入腌制好的肉片划熟后盛出。5红辣椒切成段，蒜头去皮备用。6锅内留少许底油，下蒜头和红辣椒段爆香后倒入炸好的花菜、肉片和胡萝卜片翻炒。7把锅洗干净，多倒些油进去，烧热后把花菜放下去炸一下，接着再倒入胡萝卜片炒熟后盛出。8炒得差不多之后再加入1大勺生抽和少许白糖，出锅前再淋上一些香油即可。9成品图。
pysot
很简单快手的一道菜，只需要简单的几步，蒸出来的食物美味又不失营养
徐京辉-
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
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