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蔬菜与主食的味道，并非只有通过海鲜和肉类才能提振食欲，也可以靠优质的调味品来调节，快手简便美味，健康又朴素。
Hhxj
又是玩手抓饼的一天！哈哈！
可意妈妈
做菜剩下的黄瓜和木耳，拌了吃吧，省事。有啥肉搭点啥肉肉，营养更全面。
不做妖精好多年
1芹菜胡萝卜改刀。2花生米凉水泡一下，泡的越久越好。3加入调料包，下水煮。4我用的这个锅。5煮15分钟然后下芹菜胡萝卜再煮两分钟。6煮完捞出晾凉。7加入盐，喜欢清淡的就加盐别的不用加，根据自己口味调料。8加入盘子放入冰箱。
卡老虎大厨
酸辣爽口。
一溪月
玉米的黄、胡萝卜的红、青椒的绿，组成这一道三色玉米。
付贵宝
1食材：儿菜（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、豆腐皮（已泡软）。2将已清洗好的儿菜放在案板上切成片、胡萝卜也切成片。3将切好的胡萝卜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入切好的儿菜、焯好的胡萝卜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
家常鲁菜木须肉，配菜主要有黄瓜，胡萝卜，木耳，鸡蛋，猪里脊肉为原料，加简单调味品翻炒，肉片滑嫩，蔬菜鲜香，出锅前加一点米醋可提味解腻，非常好吃，老少皆宜。
阳春白雪小食光
节后清肠菜，非它莫属。
乐焙儿
1适量胡萝卜去皮切丁备用。2将一条鲳鱼去除体内内脏洗干净，入锅煎。3换一面煎。4添加生姜丝，倒入生抽，老抽。5添加一小勺老干妈辣椒酱，胡萝卜丁，入适量开水。6转中小火盖锅盖焖。7最后添加少许盐焖至大火收汁即可。8装盘即可！家常下饭菜。
どら
1食材：胡萝卜（已清洗去皮）、风干肉（已清洗）、花生米（已提前煮熟）。2将风干肉放在案板上切成片，胡萝卜也切成片。3起锅倒油烧热，下入切好的风干肉和胡萝卜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。5然后，合入花生米翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2芥菜梗、胡萝卜、佛手瓜切片。3鸭蛋加盐、料酒打散。4冬笋焯水后切片。5年糕切条。6锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。7锅中另放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。8锅中留余油，先放入冬笋、胡萝卜翻炒。9放入芥菜梗、佛手瓜翻炒变软。10放入年糕，加少许水烧2分钟。11放入炒好的肉片和蛋块，加盐、生抽调味炒匀。12出锅。
清水淡竹
1高筋面粉加入一小勺盐搅拌均匀，依次加入酵母、温牛奶加白糖（这个有利于冬天快速发酵）、黄油融化后加入。2揉成光滑的面团发酵两小时左右，待面团发致2倍大时拿出来揉掉气泡，分成四个小面团盖上保鲜膜醒十分钟。3这是醒好的面团，有好好多气孔。4把面皮擀成圆形，边缘捏成小块，烤盘刷油后放入饼皮，用叉子叉出孔来，烤箱预热十分钟后放入饼皮烤十分钟备用。5洋葱、胡萝卜、青椒切丁备用，我用火稍炒了一会，加入一勺蚝油调味即可。6牛排用黄油煎致八成熟，拿出切成丁备用。7牛肉粒放入黑椒酱。8拌匀备用。9烤好的饼皮刷上番茄酱。10
美拉拉的美食日记
顺应雨水时节的到来，我做了这一道时令蔬菜得炒合菜，是为了清肠和消脂……
还在吃吃吃
1准备:土豆削皮，胡萝卜，蒜头。2土豆切丝泡在盐水中，洗去多余的淀粉。3胡萝卜切丝，切点蒜末。4热锅放油，先放胡萝卜丝，蒜末炒一下下。5再放入土豆丝大火翻炒。6大约炒两分钟左右土豆丝断生调盐，虾皮粉提鲜。7继续炒一分钟左右即可。8成品图。9成品图。
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北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
