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年龄大了，要多吃些清淡少油少火气的菜，最近都在尝试做各种蒸菜，遇上家人都喜欢的就记录下来，方便日后不知道吃什么时翻出来看看。
心随云动cfliwen
含蛋白质低脂肪的一道菜。
蓝雨阳光780913
1黄萝卜、胡萝卜洗净、去皮去蒂，切片。2豆角洗净，去蒂去茎，斜切段。3火腿切片后，再改小一些。4热锅温油。5放入蔬菜翻炒，少放点水，防止粘锅。6待蔬菜变色稍稍变软后，放入火腿，中火翻炒。7盖上锅盖，中火焖煮至豆角软烂，关火。8装盘。9豆角的清香、胡萝卜的清甜和诺邓火腿的咸鲜互相渗透，很好吃。
seiseizhang
1猪肉切小块，肥瘦分开。2胡萝卜切片。3菱角去壳泡水。4锅子烧热放入半肥瘦肉炒香。5放入瘦肉炒香。6放入胡萝卜炒香。7倒入开水后，放入红枣煮40分钟。8放入菱角煮20分钟即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1肉酱中加入马蹄、胡萝卜、葱花，加入调料1，调制成馅心备用。2调料2，加水和油，调成脆皮糊薄糊备用。3取老相食豆腐衣一张，约长25厘米。宽15厘米，摊平后铺上薄薄一层肉酱，卷成长15厘米，宽6厘米的卷。4腐衣卷放在面糊中，挂薄薄一层糊，下5成油锅炸，小火保持4分钟出锅。切成长条装盘上桌。
美食家_nJGj8
话说爱吃鱼的宝宝聪明，是因为鱼肉中有丰富的Omega-3对大脑发育是很有帮助的。但是鱼肉里会有很多鱼刺相对比较腥，所以很多宝宝不爱吃，可以试试选用鲈鱼，刺相对比较少，做成茄汁口味的，宝宝更容易入口，搭配一些青豆粒和可爱造型的胡萝卜片，我不相信征服不了挑食的宝宝，不信就试试。
polaris滴食记
1芋艿、南瓜、胡萝卜去皮清洗备用。2切成小块。3肉末加盐、料酒、生抽、老抽拌匀腌制一会。4豌豆解冻清洗。5锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。6放入芋艿和胡萝卜丁翻炒2分钟。7放入南瓜和豌豆，烹入料酒和生抽翻炒均匀。8剩米饭铺在蔬菜上面，加半碗水盖盖烧煮。9水分烧干，芋艿熟透，加适量盐调味炒匀。10美味炒饭吃起来。
清水淡竹
这个电饭锅焖饭简单容易上手。一锅出，饭菜都有了，特别适合犯懒，或者一个人吃饭。。说明我家孩子也爱吃。后期我会陆续记录一些适合女孩子????????吃的甜品蛋糕????做法！记录生活！天天捣鼓！所有食材都是家里常用的。添加的添加比较野蛮全部都是靠感觉适量就好！
就是爱捣鼓
餐桌上必备的素菜，一勺酱炒一炒就可以了，吃了过于油腻的时候来上这份菜可以解油腻，也特别爽口。
polaris滴食记
1猪腿肉去皮切块，用料酒和盐腌制半小时，土豆淀粉少量多次加入清水，调成浓稠糊状后倒入肉块中抓匀，锅中油温七成热时一块块放入肉块炸至金黄色捞出，油温升高后复炸一次。2碗中放入白糖，生抽，老抽，蚝油，玉米淀粉，加入半碗清水拌匀备用。3锅中余油放入青椒片和胡萝卜片炒软。4放入肉块，倒入料汁炒匀收汁即可。
髅小彬
1成品图。2制作方法：面粉200克，玉米面100克，盐2克，开水适量，搅拌均匀，稍微凉一凉，和面。3面团和好松弛一个小时，备用。4制作馅料：鸡蛋四个煎熟，切碎，备用。白菜提前焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分，改刀切碎，备用。胡萝卜擦丝，开水烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分，改刀切碎，备用。葱适量，改刀切葱花，备用。5容器中加入适量盐，香油，十三香，酱油，顺一个方向搅拌均匀即可。6面松弛好，下等量剂子。7擀圆坯，包入适量馅料，边缘捏好。8全部做好。9大火上锅蒸15分钟，关火。10成品图。11成品图。12成
诗韵墨香
一道减脂菜，饱腹感比较强，比较鲜美。
韩小酱
清爽美味，含蛋白质低脂肪的一道减脂餐。
蓝雨阳光780913
1土豆去皮切块，胡萝卜、洋葱和鸡胸肉也切块备用，炒锅热油，倒入胡萝卜翻炒一会。2加入土豆和洋葱翻炒均匀。3继续加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。4倒入水刚好漠过食材即可，大火煮开，撇去浮沫，中小火煮8分钟。5加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化后，煮开，转小火慢煮。6注意搅拌防止糊锅，煮至汤汁变浓稠即可熄火。7准备适量米饭。8浇上煮好的咖喱即可。
飞舞的夏花
1准备调料汁：将酱油，味淋（可以用酒酿汁替代），白糖，香油，蒜泥，辣椒酱搅拌均匀。2青椒去籽切丝。3胡萝卜切丝。4洋葱切丝。5炒锅热油，放入肥牛片翻炒至5分熟。6继续加入洋葱丝炒出香味。7加入胡萝卜丝，青椒丝翻炒。8最后加入魔芋丝翻炒均匀。9倒入调料汁。10煮至收汁后，熄火。11碗中加入适量米饭。12放上炒好的肥牛，中间打入一个无菌鸡蛋黄，最后撒上少许芝麻即可。小窍门味淋可以使用酒酿汁替代，魔芋粉也可以用粉丝替代。
飞舞的夏花
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
