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1鸡腿去骨切丁，加1/2小匙盐和适量玉米淀粉拌匀腌制15分钟，胡萝卜切丁，莴笋去皮切丁2热锅入少许油，爆香葱姜，下腌制好的鸡丁煸炒，小火煸出鸡皮中的油脂3当鸡肉由白色转为微微发黄，体积皱缩时将鸡丁推至一边，改中火，用煸出的油脂炒软胡萝卜丁4加入1大匙蚝油，翻炒一会5下莴笋丁翻炒一会6加1/2小匙盐调味出锅
烟雨心灵
1面粉内加入盐2慢慢倒入开水3凉凉道60度左右4揉成一个烫面团，盖上保鲜膜醒30分钟5醒面的时候开始准备合菜。豆芽掐去两头，焯水备用6豆芽掐去两头，焯水备用7鸡蛋液摊成薄饼，切成丝8木耳，胡萝卜，熏豆干切丝，韭菜切段，粉丝泡发9首先炒制熏豆干，油热后加入豆干10加入盐，糖11加入五香粉12加入甜面酱少许，炒好后乘出备用13另起锅，加入胡萝卜，木耳14加入韭菜段15加入飞水的豆芽16加入发好的粉丝17加入盐，糖，少量醋，翻炒均匀后，加入炒好的熏豆干，合菜就准备好了18开始制作面饼：烫面团分成16个剂子，19
丫丫小屋
春季万物生发，容易上火，这款具有清热解毒、健脾去湿、健脾益肾、美容又养颜的粥，春夏养生都是不错的选择。薏米不容易熟，大家都选择提前泡发很多时间，还要煮很长时间，如果你想省时间或者喜欢吃粘稠一点的，或者你想换个口味吃，怡汝的这款简易版【薏米芡实山药粥】就是不错的选择！尤其适合老人和孩子食用呢。薏米营养功效： 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。对于皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的有一定的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的
绿色天使
今天给大家分享一道美味软糯的荤菜，大家看到这个丸子是不是有想吃的欲望呢？这个丸子经过炸，煮，蒸三道烹饪手法，里面融入6种食材，这样软糯味美，实在让人回味无穷。“四喜丸子”的故事： 来历: 据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。结果出来，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人将父母接到京城。喜上加喜，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。
星厨之家
夏日炎炎，你是不是觉得很热呢？你会不会觉得每天都不知道吃些什么呢？天气越热越会削减我们的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃点什么凉快的才好？那么就来一碗劲道，爽滑的凉拌面吧，保证你吃到肚里，全身清爽，精神倍加。不罗嗦了，赶紧把这么好吃的凉拌面教给那些喜欢吃的，或是不知道吃什么的朋友们。
爱你更疼你
11,食材22,香菇切斜片胡萝卜、杏鲍菇、切薄片；芦筍、小玉米切小段；黑木耳撕成适当的片，备用33,锅中加入200-300ml的水44,水开后，倒入所有备好的菜蔬，并加入蠔油，至断生55,调入太白粉水66,搅拌均匀，淋入适量香油，即可出锅77,浇在白饭上小窍门1,如觉味道不够，可加适量的盐2,水量可根据情况，若喜欢汤汁多些的，可多加
shoula1978
1準备所有材料，把菜豆切末，胡萝卜及灯笼椒切丁，取出鸡蛋黄（蛋白不要）备用。2烧热炒锅，加入适量的油，烧热后把菜豆加入翻炒盛起备用。3再把虾仁炒熟盛起备用。4把火熄掉，趁锅热把冷饭倒进锅里再加入鸡蛋黄炒均后，开大火快手翻炒。5把所有配料加入翻炒，最后加入盐和胡椒粉炒均。6一盘香喷喷的黄金炒饭就好了。小窍门记得一定要火关掉，把饭和鸡蛋黄倒进锅里炒均后才能开火。P/s:可以放你喜欢的配料，如玉米`碗豆`青葱或其他的都可以。
卉玲
1把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。2木耳泡发洗干净也剁碎。3将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。4然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。5炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。6温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。7将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。8擀成面皮。9饺子皮放上适量馅。10左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。11锅
七彩糖果
食物多样化是膳食指南的第一条。菜团子是实现这一目标的良好选择~芹菜叶、萝卜缨之类的叶子营养价值比较高。炒菜不好吃，做成菜团子就很好吃了。我们家过段时间就要做一次。蒸的食品更健康。
米花鱼
1西葫芦，胡萝卜洗净擦细丝，葱切薄片。2鸡蛋打碎，搅拌均匀。3将鸡蛋和菜放一起，加面粉，刚开始我直接加了点面粉，后来和小碗将面粉调好再倒了一些。4加入盐，花椒粉，胡椒粉，香油，调和油，一起顺时针搅拌均匀，醒一会。5电饼铛刷油，将面糊倒入，用铲子摊平。6加热五分钟，若怕不熟，多加热会也无妨。7加热五分钟，翻转，若喜欢吃老点的，再多加热一会也无妨。8圆形的翻转起来不是很顺手，索性就这样，用勺子随便一放，不用在乎形状，自然加热即刻，这样直接的好处是翻转起来很方便。9卷起斜切装盘10也可以直接折叠装盘，ok,就这
花妖厨娘
家常菜
奇海生态
今天，制作一道好吃的干锅菜肴，里面使用的是鲜冬笋和嫩莴笋。主要调料使用的是干贝、鲍鱼汁和蚝油等，吃起来味道十分鲜美清脆，这道菜叫做“干锅海味烧笋”，主要做法如下；
大炒勺
什锦小菜，清凉可口，有降三高作用。是夏里的必备小菜，这是我的一道拿手小菜，我是常做的哟
苏学
《糖醋黄瓜粉飞碟》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特将2010年6月的美食家日志参赛获奖作品，编辑成菜谱，希望能为亲们家宴增添一丝新意，制作方法极其简单，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜、胡萝卜制作的《糖醋黄瓜粉飞碟》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜粉飞碟》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生
奇海生态
《糖醋黄瓜绿孔雀》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜绿孔雀》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜绿孔雀》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼，而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，
奇海生态
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
