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茄汁排骨、茄汁翅中、茄汁炖肉，等等等等，这些都很美味！可是，你知道吗，茄汁和鱼也是绝配啊~~~鱼肉味道清鲜可口，引人食欲，且营养丰富，易于消化。倘若再配以茄汁，那真是略感甜味，鲜而不腻啊！
素馨花开
1面粉放在一个碗里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，成小絮状，越细越好；2准备辅料：冷冻虾仁用清水缓化，西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁，碗豆洗净，葱切葱花，姜切末；3锅中放油，油热后爆香葱花、姜末；4放入西红柿丁，将西红柿炒烂，炒出红汁；5加入足量的清水、高汤精烧开； 6加入虾仁、碗豆，下入面疙瘩，并迅速搅散7再次烧开后，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁；8加入适量的盐调味，关火后，滴入几滴芝麻香油即可。如果有香菜，上面在洒些香菜就更好了。
星星女人
自从当了妈之后，每天都很焦虑，娃不吃饭焦虑，吃饭怕吃不好也焦虑，做好了担心不爱吃还要焦虑。发现我家宝宝很喜欢北极虾这类小虾，于是，我这个称职的妈妈就开始挖空心思的实验各种虾的做法了。这道菜除了虾，还加了各种蔬菜，营养全面又让宝宝不知不觉多吃了蔬菜，五颜六色的蔬菜加上番茄酱酸酸甜甜的口感，哪个宝宝会不爱吃呢？妈妈们赶紧做起来吧。
半支红塔山_7tn
1粉丝放入水中泡透泡软。2花椒用开水泡成花椒水备用。3土豆、胡萝卜洗净去皮。4土豆切丝，泡入水中洗去表面淀粉。5胡萝卜切丝、辣椒切丝。6大蒜捣成蒜泥，加适量盐，一点鸡精、一点白糖。7加一汤匙生抽、一汤匙陈醋、一汤匙泡好的花椒水，搅匀制成料汁备用。8取一大点的容器，放入泡好的粉丝。9锅中加水烧开，加一点盐，分别焯烫土豆丝和胡萝卜丝。10浇上料汁和辣椒油即可。小窍门1焯烫土豆丝和胡萝卜丝时注意不要烫过头了，使其失去清脆感。2不喜欢吃辣的，可将青辣椒换成青椒，辣椒油换成香油。
落樱yi
跟老婆突然想吃鱼香口味的菜了，然后就用家里的食材做了这道鱼香肉丝，老婆特别喜欢，我也吃撑了，很好的一道下饭菜~~
檞寄生
前几天我们这有个药店重装开业，好多药品都很便宜，听妈妈说每天都有很多人在排队买东西，我们家也买了不少，其中就有一包虫草花。话说我们家还是第一次买这东西，今天用来煲了龙骨汤，还真别说，煲出来的汤很鲜美的。
MissChen
鱼香肉丝是一道川菜，主要靠糖和醋来调味。不过啊，我既没放醋，也没加糖，可味道和我在川菜馆吃到的相差无几哦~~~而且，而且色泽光鲜亮丽哦！你知道为什么吗？因为我用了亨氏番茄酱调味啦！方便省事又美味！
素馨花开
番茄肉臊改良于意面酱，巧妙的是用番茄酱替代西红柿丁，还加入了少许腊肠，味道微咸甜辣，十分适口，是最好吃的拌饭酱啦。
海蓝澜
妈妈做红烧肉时，爱放灯笼豆腐，可是我偏不爱吃~~~有时候，我就想啊，如果往豆腐里填满肉糜，会是什么味道！今天，我尝试了，哇，没想到味道相当出乎意料，不爱吃灯笼豆腐的我一下子就扫光了整盘呢！我把它命名为“秘密”，因为“灯笼”中有“秘密”！接下来，我就为亲们解开这个secret吧——
素馨花开
面食我相信是很多人的最爱吧，也是养胃的不可缺少的，不知道为什么我好想一直对面食没什么特别的好感，以前除了西红柿鸡蛋面，其它的基本不怎么吃.之所以喜欢是因为番茄浓浓的酸酸的味道，但是我们家楼先生超爱面食，记得去年我回老家差不多半个来月吧他每天的晚餐都是去面馆儿吃面，后来他和我说我就骂了，你傻啊，不会换着吃啊他说我一个人不知道吃什么，在着面条很好啊，好吧我是彻底投降了 我是经常去网站上面看别人烧的食谱，我觉得不禁饱了眼福，还能学到好多东西呢所以就像那句话说得兴趣就是最好的老师吧，喜欢就会去研究我有好几个女朋友
美姐姐的小资生活
这道爽口的凉拌土豆丝，是很多家庭夏天的必备凉菜，做起来简单快速，真正的百吃不厌！土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，同时土豆还含有大量膳食纤维，能帮助人体及时代谢排毒，非常适合夏季食用。
半支红塔山_7tn
想吃狮子头？啊？怕上火？没关系，今天，我就来做一道不仅健康营养且能饱腹充饥的酱烧狮子头！各位客官，看好咯~~~
素馨花开
随着夏季的到来，餐桌的凉菜也多了起来，可以增进我们的食物，清爽开胃。把莴苣作为凉拌菜也是很常见的，绿绿的看起就很爽口！
阿大^.^
家庭版臊子面，色香味俱全
卡米莎
1把肉，胡萝卜，黑木耳，生姜，大蒜，切末放碗里。2碗里打入鸡蛋清。放入少量酒。在把馅搅拌均匀。3油豆腐中间扣个洞塞入馅。4锅里放水，倒入塞好馅的油豆腐，水开在煮个五六分钟，把馅煮熟。熟之后把油豆腐摆盘。5留锅里的水，放蚝油，生粉勾芡。6在把勾好的芡淋在油豆腐上就可以了。小窍门这道菜的生粉随个人喜欢，可放可不放。
冷艳666
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
