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1准备食材，金针菇洗干净，黄瓜，胡萝卜切成细丝，蒜切成末，生抽，米醋，红油辣椒，味精，白糖，盐。2金针菇，胡萝卜焯一下水。3拿出来过凉水，在挤干水分。4热锅凉油，放几粒花椒炸麻油。（也可以不要花椒）5炸好的油倒入蒜末碗里。6放盐，味精，白糖，生抽，米醋，红油辣椒调一个碗汁。（红油辣椒是我提前做好了的）7碗汁。8 把金针菇，胡萝卜，黄瓜丝放入一个干净的容器里面，倒入碗汁拌匀即可。
蝴蝶兰1
想吃炒饭了，这是昨天特意多煮了米饭，用来今天做炒饭的，放些自己喜欢的食材，油量也不多，比外面的好吃健康多了。
飘雪厨房
1青椒洗净去核，切成小块备用。胡萝卜洗净切成小块备用。葱姜蒜改刀备用。2鸡蛋加醋几滴、盐少许打散备用。3炒锅内放油适量，烧至7分热时加入鸡蛋炒成型后先后加入胡萝卜、葱姜蒜、花椒面、青椒、盐，翻炒出勺。小窍门鸡蛋加几滴醋后炒的松软。
江上飞雪
1原材料。2将茄子去皮，切滚刀块，加入淀粉抓匀。3胡萝卜切小丁，准备料汁（盐、白糖、生抽、陈醋、料酒），准备水淀粉加入鸡精。4炒锅加热加入植物油，烧热后放入茄子炸至外表呈金黄色。5捞出备用。6将炒锅多余的油倒出，只留少许，加入蒜和胡萝卜大火煸炒。7加入茄子大火煸炒。8加入调料汁迅速煸炒均匀。9加入水淀粉和鸡精煸炒均匀即可。10美味如此简单。
眉儿美食
夏日凉拌菜上桌的几率太高了，我家也不例外，有时候夸张的是一顿好几个凉菜，家里的同志们貌似都吃的很欢。。估计你们家也一样吧，但是现在我觉得现在做菜不光要适合季节吃，还要考虑到它的营养价值今天这款呢千张本身就具有很高的营养价值，易消化，吸收快的优点，是一种老幼皆宜的实用佳品，其含有蛋白质，氨基酸。。。。老年人长期实用可延年益寿，儿童常食用能提高免疫力，促进身体和智力的发展。。。。
美姐姐的小资生活
榨胡萝卜汁后剩了好多渣子，这么营养的食材扔了多可惜，搜了一下美天的食谱，发现了胡萝卜饼，马上动手哈哈哈！
Vera0608
1鲜豆腐改刀成小条备用。2把豆腐条用油炸完备用。3韭菜和胡萝卜洗净改刀备用。4油烧至7分热先后加入葱姜蒜、花椒面、豆腐泡、胡萝卜、韭菜，翻炒出勺。小窍门豆腐要炸至焦黄。
江上飞雪
今天小区门口看到有人很新鲜的老蛏在售卖，整整一大筐，还带着泥，于是就买了一斤，哈哈，好久没吃老蛏了，还挺想念的，今晚有口福喽！
那一滴荷露
小时候，似乎冰淇淋不是这么的普及，更多的是类似赤豆棒冰，雪宝之类的雪糕和棒冰。冰淇淋和雪糕棒冰相比，似乎淡奶油的成分占了上风，价格也似乎更昂贵些。棒冰在口感上略硬，有一种冰沙沙的感觉，咬起来嘎嘣嘎嘣的。现今梦龙，可爱多，哈根达斯这种“高档”的冰淇淋也已经变成了家常便饭，现今的孩子电子产品玩的比谁都溜，山珍海味吃的比谁都多。商家们也想尽了各种办法各出奇招，做出各种形状和口味的冰淇淋来吸引客户，但是有时候，就是那些记忆中的味道，才特别让人怀念，那些再也不再的味道。这次菇菇尝试的是双色蔬果冰棒，胡萝卜味和黄瓜味
肥小菇
儿子出去旅游一趟，回家就感觉什么都想吃了，今天看见我买了明虾回来，就提出要吃海鲜咖喱饭。我在冰箱里找了一圈，只找到了一些鱿鱼，要是有蛤蜊就更好吃，算了，就这么做吧。
楚儿
这是明天帮同事做的午餐，五个人的午餐！幸好我能干不然就累傻了！呵呵呵呵
CorrineNora
1将黄瓜，胡萝卜洗净切小段，薄点的，我选的黄瓜是黄瓜妞妞，不用切段，用牙签戳些小洞，便于进盐。2撒盐，搅拌黄瓜和胡萝卜，使其充分进盐。放冰箱冷藏室大概腌一个小时左右控水，可以尝尝咸淡。3将大蒜、姜捣成泥，苹果、梨切成丁捣成泥，搅拌在一起，放糖、葱丝。4将2铺一层放一层3的方式腌制，最好选用玻璃的保鲜碗，所有的容器都不能沾油。放冰箱冷藏，大概两三个小时就可以吃了，当然第二天口感会更好，清脆爽口，很适合喝粥！
龍鳯呈祥
1牛肉洗净切成小块。2水半热时下牛肉，待牛肉变色时将肉捞出洗净。3锅中热油，下姜丝4将牛肉倒入煸炒。5加入适量的料酒、糖和酱油，继续煸炒。6加水没过牛肉，煮至水开。7我用的是这种卤料，里面是一小包一小包的，很方便。8将煮好的肉倒入电压力锅，把卤料放进去，蒸20分钟。9土豆和胡萝卜切滚刀，洋葱切块。10锅中热油，将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。11再将洋葱倒入，继续翻炒。12将压好的牛肉全部倒入锅中，顺便把卤料包去了，大火煮10分钟。13试试咸淡，加入适量的盐和味精，继续煮10分钟。14等汤收的差不多了就可
点点rat
聚划算上抽中香锅料的免费试用，来做麻辣香锅吃最下饭不过了。
俺金水
我最近嘴谗的厉害
自由阵地
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
某日去朋友的郊区乡下玩，那里只有她父母在住，有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林，惬意的地方。每次去玩，她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气，又吃又拿，哈哈。这次拿了些菜，还有茄子，样子长的不怎么样，不过新鲜，刚摘下来，嘿嘿。搞点肉碎，炒个家常茄子，好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜（就是叶子比较多的一种），还需要虾油。 此菜荤素搭配，大虾、白菜白里透红，口味鲜美，虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜呢，是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜，用的是娃娃菜，也非常好吃，最家常的
梅依旧
