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1准备食材！2先把蔬菜焯水。3木耳、香菇、油豆腐焯水。4锅中放入一手勺半豆芽汤大约150ml，再放入少许酱油。5撒入少许盐。6撒入少许白胡椒粉。7放入少许白糖。8撒入少许味精。9倒入木耳、香菇、油豆腐。10再倒入焯过的蔬菜炒匀。11待所有蔬菜炒匀后，用适量水淀粉勾芡。12待芡汁糊化后，滴入几滴香油便可出锅码盘上桌食用。13码盘后的效果图。
大炒勺
卷饼，食用方便又美味，一直是我最钟爱的食物。卷饼有多少种？仔细数起来才发现不是道简单的题目。宽泛说来，山东的煎饼卷大葱，爬泰山的时候印象深刻；京津一带的鸡蛋摊煎饼夹油条，从小吃到大；猪头肉卷饼，肥而不腻，那叫一个香啊！立春时节吃的春饼，“咬春咬春”，吃的就是一个“鲜”字……饼，想着就是面食，面食么，自然北方吃的多。南方有没有卷饼？前一阵败了盒越南米纸，开水一烫，晶莹剔透，卷菜来吃，颜色透过薄薄的饼皮，隐约可见。筋道的米纸，爽口的蔬菜，鲜美的鸡肉，配上鱼露调的汁，还等什么！
samisenzi
1所有的材料洗净备用。2虾仁和鸡肉各自用淀粉和盐腌制十分钟，黄瓜和胡萝卜切片。3豆腐切厚片，豆腐表面裹上淀粉。4锅里放油，等油温八成热后放入豆腐炸。5锅里放少许油，放入鸡肉炒变色后放入虾仁炒匀。6放入胡萝卜翻炒，把炸好的豆腐放进去，放入料酒和蚝油翻炒均匀。7最后放入黄瓜和蟹肉棒，盐，味精，蒜片翻炒出锅。
小乖宝宝
1取600g面粉，倒入盆中。2加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。3羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。4化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。5分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。6胡萝卜切片，用热水淖一下。7把胡萝卜切成碎末。8将葱姜剁碎。9将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。10加入胡萝卜和葱末。11最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。12将面团放置案板上，稍揉，搓成长条。13分割成小剂子，按扁擀成饺子皮。14按自己习惯的方式包饺子吧。展示你能耐的时候到了，尽
gaopingzhao
蘑菇和甜豆都是小孩喜欢的菜，女儿特喜欢吃这种“BABY蘑菇”。加点颜色，看起来更加清爽，更吸引他们的眼球。
elmonte
1白菜帮切成3-4cm宽的长条。2斜刀45度片成片。3胡萝卜切片。4炒锅放底油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒煸香（蒜片留一半后放）。 放入白菜、胡萝卜翻炒。5放入酱油、盐、味精、米醋（腊八醋也可）、生粉勾芡、出锅前放入另一半蒜片。
one
平时咱们吃的皮蛋豆腐，都是用的内酯豆腐。这回咱们翻翻新，选用同样适合凉拌的韧豆腐，相比内置豆腐不易碎哈。其实小时候不分那么多品种的豆腐，一样拌酱吃，现在咱在超市还是注意一下区分，别生吃了肚子疼。
海蓝澜
鸡翅怎么做都好吃，这种最法的最喜欢，特别的回味~
草莓
1豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜，尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切片待用。2豆腐入7成热的油中炸至金黄色待用。3下豆瓣酱加入葱姜蒜片煸炒至酱发红出油。4加入所有配料煸炒一下，添汤加入耗油，老抽，鸡精，糖，盐。5下入炸好的豆腐一起炖一下，待汤汁浓稠用淀粉勾芡出锅。
sailiu2
1材料：培根、胡萝卜、香菇、豌豆、洋葱、西兰花、黄彩椒、米饭辅料：马苏里拉奶酪、芝士片、少许盐、黄油。2西兰花洗净掰成小朵；洋葱切丁；培根切小块；胡萝卜、黄彩椒切丁；香菇切片备用。3锅置火上加入黄油炒至融化。4将胡萝卜丁、洋葱、香菇、豌豆下入锅中炒出香味。5再加入培根、西兰花，调入少许盐翻炒均匀关火。6将米饭倒入锅中与炒好的菜拌匀。7炒饭盛入容器芝士铺在上面，烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，芝士融化颜色浅黄即可。8口感：鲜香、油滑。
kiss战女
狮子头号称淮扬扒三头之一：狮子头，扒鱼头，扒猪头话说这是我平生第一锅狮子头，之前一直认为狮子头很麻烦，昨天做了之后发现其实不过如此，麻烦的时间都是在案板上..真的要炖就简单得多了。呵呵，做好之后还有个很有趣的故事，本来是做了6只狮子头。为了拍照方便我就只拿2了两只。拍了照片... 然后和维维在MSN聊天，一边改照片。突然，我和她说：不行我要重新拍照，我觉得我之前的照片拍色情了... 哈哈。想看情色版狮子头？最后看照片吧
暗昼
1泡菜，青菜，胡萝卜，烤肠全部切成小粒备用。2炒锅倒入香油炒香泡菜。3加入青菜烤肠胡萝卜翻炒出香。4加入米饭炒散，炒到米饭颜色均匀出香。5加一点盐，鸡精调味即好。
红豆厨房
1取一个大碗加一些香醋，鸡精，香油备用。2炒锅倒油爆香葱末。3倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。4在倒入胡萝卜丝和白菜丝翻炒，加一点美极鲜，糖炒匀。5白菜变软后再把肉丝和青红椒倒入翻炒均匀，加一点盐鸡精香油炒匀关火。6领取一锅烧开水放入面条煮熟，捞入备好的大碗中加一点清汤，加入炒的菜即好。
红豆厨房
昨天卓越网上买了一个挖球器，今天就来试验一下。本来想做一个素烧三园，但是家里只有白萝卜和胡萝卜，青萝卜早就吃完了，凑不够三圆。看着果盘里的金桔，突然灵机一动，何不做一个“三圆迎春”呢；再说兔年马上就要到来了，小白兔最喜欢吃萝卜嘛！
麦香之狐
美味的沙茶牛肉卷里面的蔬菜在烤制的过程中吸收了牛肉的汤汁更加鲜美了。我特意把牛肉卷摆成了爆竹的样子，竹爆平安，寓意大家来年平平安安，幸福快乐。
爱下厨的猪
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1肉切块，人开水肏熟捞起（也可以在水里加葱、姜或者蒜加味；肉不用切太小，因为还要用搅拌机绞碎）。2稍凉一点放到料理机里搅碎，我用的是绞肉刀盘，绞到没有整块的肉就可以了。3锅里加油，放入肉糜，加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒，等水分不那么多了（看蒸汽判断）关火。（油不用一次加太多，可以边炒边加，多少由个人喜好决定，还要谨防粘锅；放点糖味道比较好，不用再放味精；可随个人喜好加蒜汁或者姜汁等；酱油可以提色提香）。4放凉一会儿再煎一次，加入撕碎的海苔，比较酥，水分也比较少。
霞美人
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
