儿时的记忆总是美好的。那一道久违的家乡美食香味儿,仿佛永不从记忆中消失一般令我常常想起。今日 ,就复制一下那个令我馋涎欲滴的鲜肉馄饨。
小家有女初长成
1肉馅,胡萝卜馅放入容器中。2放虾仁,葱末,姜末,生抽。3加耗油,食用油。4加盐,鸡精,十三香用筷子搅拌均匀。5买的馄饨皮放入调好的馅料。6包成元宝形状。7放入蒸锅大火烧开转中小火蒸十五分钟。8出锅了。9成品图。
最初的最美❤
花点心思,普通食材也变得可爱又好吃。
緣豆兒
包些馄饨放着,早上吃很方便。
緣豆兒
包馄饨的时候剩下一些馄饨皮,用它做了面片汤,还不错。
政妈妈
1三分肥七分瘦的猪肉剁碎备用。2大葱切碎备用。3大葱和猪肉加入一茶匙盐,一茶匙鸡粉,一茶匙耗油,三茶匙生抽,两茶匙料酒,姜末,胡椒粉拌匀。4加入少许清水拌匀备用。5准备好馄饨皮。6挑上肉馅。7包起来就是一个馄饨了。8依次包好备用。9煮锅加入清水煮开下馄饨煮制。10煮制过程加两次少许清水即可。11碗里加入少许自己爱吃的料,盛入馄饨即可食用。12成品。
厨娘宋宋
1猪肉剁碎加入蚝油生抽盐食用油蛋清搅拌。2顺时针搅拌备用。3买的馄饨皮 一次多包些放入冰箱冷冻保存。4无需解冻。5锅中水烧开,加入馄饨煮至浮起。6取一大碗加入适量香油葱花盐生抽。7盛出即可。
甜甜mimi
特别好吃。
金凤栖梧
加了辣椒油、麻油、胡椒粉、香醋变成酸辣味的。
金凤栖梧
江南人最爱的鲜肉馄饨,在肉馅的馄饨中加了些干贝和扁尖笋,鲜到掉眉毛,营养也更好了。
乐食记
酸咸适口,入口光滑绵软。
一溪月
1猪肉剁碎备用。2加入姜末 生抽 盐 胡椒粉拌匀腌制。3韭黄洗净切碎。4加入肉馅中拌匀。5拌匀静待即可。6包成元宝状。7水烧开后放入馄饨煮熟。8皮薄馅大 好好吃。
老U爱小轩哥
鸡胸肉韭黄馄饨鲜香营养好吃。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。
寻梦一ZbDu
其实馄饨皮除了做馄饨,还可以做成其它小吃哦!比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势,让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透,香味十足。
南兮·人间烟火
1面条菜清洗干净,放入锅内焯水,去除草酸。2猪肉剁成肉馅。3面条菜切碎。4葱姜切好。5所有食材放入一个碗内,放入耗.油酱油.香油.橄榄油.盐。6搅拌均匀。7买的馄饨皮。8开始包馄饨。9馄饨包好了。10锅内加水烧开。11放入馄饨,盖上锅盖烧开。12馄饨飘起来就可以了。13碗内放入虾皮,紫菜,放入适量馄饨汤。14馄饨盛入碗里,撒上小葱。15喜欢吃酸辣的可以放入,醋和辣椒油。
雨中漫步_kRsJPX
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈