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简单美味营养快手菜。
兰杏梅
家常菜，随季节取材，小时候在乡下蔬菜都是自家种，有什么菜煮什么菜，没得选择的，记忆中豇豆焖鸡也是一道美味菜肴，先焖出鸡肉的肉汁，再倒入豇豆吸收其精华，很下饭。
四月豆
其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。
rosejyy2000
1把豇豆洗干净，掰成段。2热锅凉油，干辣椒放入锅中爆香。3豇豆下锅翻炒。4豇豆的水分差不多炒干。5加入盐调味。6继续煸炒至豇豆熟透。7出锅。小窍门煸炒豆角不要放水。
YU的庄园
1豇豆择洗干净切段，嫩南瓜切细条，韭菜切段。2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。4锅中另放油，下入豆角和笋片翻炒（笋是冻在冰箱里的）。5放入南瓜丝翻炒。6自己做的红薯粉皮。7粉皮放入锅中，加少许水烧2分钟。8放入炒好的鸡蛋和韭菜，加盐、生抽调味炒匀。9盛出。
清水淡竹
豇豆甜椒炒腊肠，营养好吃的家常菜。豇豆可以促进肠胃蠕动、提高机体免疫力、健胃补肾、防止糖尿病，另外豇豆里面还含有胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康的，对于一些经常用电脑的人们来说，能够给眼睛最需要的营养。
寻梦一ZbDu
简单易做，色彩鲜艳，营养美味素食。
兰杏梅
1食材改刀切成细丝。2豇豆切成小段。3锅中热油加入豇豆翻炒。4炒制变软。5加入火腿丝和葱丝。6加入适量蚝油生抽盐和五香粉白糖调味。7家常小炒请您品尝。8成品上图。
董小伊
1食材准备：肉末、茄子、豇豆、蒜瓣。2肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3茄子用手撕成小快，加盐拌匀腌制10分钟，挤去水分。4豇豆切成段。5锅中放油烧五成热，放入肉末翻炒变色。6放入蒜末炒香。7放入腌制后的茄子翻炒。8放入豆角翻炒后，加适量水烧煮至豆角熟透，加少许生抽调味。9成品图。
清水淡竹
1食材：豇豆（已摘洗）。2娃娃菜。3将娃娃菜清洗清洗，并切开，待用。4将豇豆下入沸水中焯熟，捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。6接着，合入焯好的豇豆翻炒一下。7然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：千张。2豇豆（已清洗折段）。3剁椒。4将千张放在案板上切开。5放入大碗中，用热水泡一下。6将豇豆下入沸水中焯熟，捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的豇豆和泡好的千张，搁入剁椒翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：豇豆（已清洗折段）。2酸菜。3将酸菜放在案板上切碎。4起锅倒油烧热，下入豇豆翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开至熟。6然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。7最后，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：土豆。2豇豆（已清洗折段）。3剁椒。4将土豆洗净去皮，并切成粗一点的丝。5锅置火上，倒入清水烧开，下入切好的土豆焯熟，捞出。6接着，下入豇豆焯熟，捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的土豆和豇豆翻炒翻炒。8然后，搁入剁椒，加点盐、鸡精调味炒匀即成。
花鱼儿
1鸡腿骨肉分离。2鸡腿肉切丝。3加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟，姜切片。4豇豆洗净切成段。5沸水中加点盐，放入豇豆焯水2分钟，捞出过凉水。6锅中放油烧热，下入姜片和鸡肉翻炒变色。7放入焯水后的豇豆翻炒，加盐调味。8装盘。
清水淡竹
1食材：豇豆（已清洗折段）、茶树菇。2将茶树菇去根清洗清洗捞出。3放在案板上切成段，待用。4将豇豆下入清水锅中焯开4——5分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的茶树菇翻炒翻炒。6接着，合入焯好的豇豆翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
