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猪肉可以换成虾茸、鸡茸，一样好吃
波波婆
土豆粉粉的，鸡肉香香的，是我家的大爱菜之一^_^。
巧妞
1肉切丁，放酱油料酒腌制。2葱姜切片，各种材料切小块。3锅内放适量油，烧热后，放葱姜爆香，放肉块。4炒至肉变色后，放香菇彩椒丁。5翻炒一会后，放适量蚝油。6勾少量淀粉，倒入锅中，翻炒，加盐调味即可。
微雨飞燕
1五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。2放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。3用手抓匀。4放入米粉抓匀。5将土豆洗净去皮。6切成8毫米的片状。7碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。8把碗摆满即可。9放入锅中，用大火蒸2小时。10取出来倒扣盘中，即可享用。
gaopingzhao
昨天早晨去市场买菜，看到渔家刚刚捕捞上来的小虾皮，很鲜，有的还在活蹦乱跳，没有想好怎么做，就买了五斤回家。（主要是人家少了五斤不卖）一斤才一元钱，好便宜的。回到家我就跟妈妈说包饺子吧，妈妈看到这么多的虾皮，说包饺子也吃不完，剩下的剁了虾酱。
icecream
1准备好材料。2锅内油烧热后放入姜末爆香。3放入香菇翻炒。4再倒入切半的丸子翻炒片刻。5加水烧开。6倒入小锅后，待水烧开，放入用盐、味精、酱油、醋、地瓜粉调制好的瘦肉片。7肉片熟透后，即可放入芹菜，起锅。
eiky
1准备好茄子和瘦肉一块。2锅内油加热后，放入用盐、味精、酱油、醋、地瓜粉腌制好的瘦肉片翻炒。3将瘦肉片翻炒至黄。4肉片至黄后放入茄子翻炒。5为了更方便茄子炖软，改装小锅。6加入少许酱油，盐，盖上锅盖炖。7焖上片刻，待茄子变软，即可装盘。
eiky
喜欢吃地三鲜特别的下饭，但是总觉得油炸过的不够健康，所以跟着学做了这款不用油炸的，也一样非常好吃，一大盘都吃光了~
草莓
1新鲜的鸭腿两个，用热手洗干净，有干部擦干表面的水。2锅里烧油，放入姜片爆一下，把鸭腿放入，煎黄。3煎鸭腿中。4一面煎黄，再煎另一面。5高压锅里面放酱油，姜片，八角，桂皮，冰糖等，小火开始烧。6烧的微热，在锅里加开水，然后放入鸭腿，刚刚没过肉即可，然后加上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟。7卤好后的鸭腿，再在煎锅里面煎一会，收汁，就OK 啦，装盘开吃。
潇雪依然
春天就是吃笋的时候，上次吃了不够解馋，这个大块烧肉，好豪爽的感觉了，再来瓶啤酒，嘿嘿有没有像山里人的感觉呀^o^/~。
巧妞
翻过来煎是为了面皮厚的地方更好吃。
竹之精灵
1土豆去皮切成长条。2腐竹泡发切成寸段。3锅中放少许油，放葱姜蒜八角红椒爆香，加入肉块炒熟。4加入腐竹翻炒。5加入土豆条翻炒。6加入水、酱油、盐大火煮开。7煮开后转中小火继续炖至土豆软烂，加青蒜苗段、鸡精出锅即可。
A苹果小厨
这道菜是从一本菜谱书上学的，当时看菜名是黑三剁，可是图片中并没有黑色的东西，心里还很纳闷，直到吃完饭，从网上搜了一下，才知道这是一道云南的特色菜，而且它用的是一种叫玫瑰大头菜的，这种菜颜色是发黑的，这才知道为什么要叫“黑三剁”了，可是我用的是绿色的大头菜，管它正宗不正宗了，吃起来味道还是蛮不错的。
洋娃娃@
简单，营养
薄荷草1979
传统的春卷油炸，而现在采用油煎的方式，口味一样，更加健康。
小媚猪
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
