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我们家最常做的菜品之一，拌杂菜，一般是冰箱里有什么就拌什么，住家过日子，就是这样，这样好多菜拌在一起，别有一番风味
redfox1006
很家常的一道菜
阳阳灿烂
1鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。2将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。3平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出 。4锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。5酱汁烧开后，放入煎好的鱼。6中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。
微雨飞燕
很够味的腊鸡腿烧土豆。
小媚猪
1水发木耳洗净，摘成小朵。2韭菜洗净切段。3猪肉切末。4木耳先放开水中焯一下，捞出过凉。5锅中油烧热，放入猪肉末、红干椒炒散。6放酱油、蚝油和适量水。7放入木耳同炒。8加韭菜段炒匀。9出锅前加盐、鸡精调味。
洋娃娃@
鸡胗灿烂家非常喜欢吃，烤的，炒的拌的都不错~
阳阳灿烂
咸香下饭菜^_^。
巧妞
1将茄子洗净切块，姜、葱切丝，蒜、辣椒切碎备用。2锅内放油，8分热，倒入茄子煸炒后备用。3油8分热，放入姜、葱、蒜、辣椒爆香。4放入肉沫煸炒，淋料酒。5将煸过的茄子倒入继续煸炒，加盐、糖、酱油，翻炒。6加少量水，盖锅稍煮2-3分钟，即可出锅。
jsqdsm
对于一个地道的北方人，热腾腾的大肉包绝对是无法割舍的美味。
小媚猪
春季养生菜
爱吃de胖子
昨天，老爸老妈和几个亲戚去钓鱼，正好也去散散心、解解闷。晚上他们可是满载而归啊！钓了大大小小好多鲫鱼回来，这可好了，今天家里就吃鲫鱼宴了！红烧鲫鱼、鲫鱼汤…………
jsqdsm
1牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。2拌匀后，腌5分钟即可。3腌肉的同时，切好蒜苔。4架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。5牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。7蒜苔快熟时，倒入炒好的牛肉。8放入鸡精，翻炒。9出锅，装盘。
山如眉黛
这一日三餐中，灿烂最头疼的就是早餐。灿烂和老公好说，阳阳同学现在正是长身体的时候，可不能糊弄。每天早上一醒来，阳阳便问俺，妈妈今天吃啥？灿烂每天变着花样整早餐。蝴蝶面还是阳阳小时候吃过几次，因为特喜欢那可爱的蝴蝶样~~试着用香菜炒肉丝，然后浇在蝴蝶面上，有面有菜，营养也蛮丰富的！
阳阳灿烂
都说萝卜，白菜是平安菜，白菜也就是俺家的，家常菜了，而豆腐中的营养也是优中之优啦，总之，白菜豆腐，豆腐白菜，常吃，对健康是绝对有好处的，不过，豆腐可以变着花样来吃，特别简单的就是把豆腐切成块，放在冰箱里，第二天就可以吃到冻豆腐了，冻豆腐的好处就是吸盐快，吃的时候不会像豆腐似的没有盐味。
redfox1006
1将鸡脯肉切成长条。2加入料酒、胡椒粉腌制十分钟左右。3洋葱切成条状。4锅中入少量油，加入洋葱略炒。5加入鸡肉翻炒。6加入沙茶酱、糖翻炒。7根据自己的口味，可再加点酱油、盐调味出锅即可。
A苹果小厨
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
