搜索
1牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。2拌匀，腌5分钟。3腌肉的时候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉。4洗好的土豆装盘备用。5架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟时放醋继续炒。7倒入炒好的牛肉片。8放入鸡精，翻炒。9出锅，装盘，开吃。小窍门如果喜欢吃脆一点的土豆，在第六步时，早点放醋；喜欢吃面点的土豆，在土豆快熟时放醋。
山如眉黛
1豆腐切成方丁入油锅炸至金黄。2花生米冷油入锅慢炸至酥脆。3黄瓜、胡萝卜切成方丁备用。4将糖、醋、酱油、鸡精按自己的口味调成宫保汁。我的比例是糖二勺，醋一勺、酱油两勺。5锅中放少量油，入蒜香酱炒香，加入青蒜末略炒。6加入胡萝卜略炒。7加入豆丁翻炒并调入宫保汁。8转大火，倒入黄瓜、花生米、料酒、芝麻油快速翻炒出锅。
A苹果小厨
1将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。2将腌好的鱼块沾蛋液，入锅煎熟。3将煎好的鱼盛出，留少许底油，将切成片的肥猪肉入锅翻炒。4当肥猪肉被炒至出油变干时，加入葱姜蒜、花椒、八角、干红椒炒香。5加入适量水、料洒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。6二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅即可。
A苹果小厨
1准备好原料。2大蒜切末。3热锅放油，小火煎青椒。4煎至青椒变软，成虎皮色。5煎好的青椒夹到盘子里。6另起锅，爆香豆豉和蒜末。7加一点水，加盐，酱油调成酱汁。8将酱汁浇到辣椒上即可。
小羊小小
1准备好原料。2野蘑菇充分泡发洗净沥干水分备用。3鸡爪洗净去尖，一分为二。4冷水放入蘑菇，生姜。5大火煮开后小火煮15分钟。6放入鸡爪，加适量盐。7中火继续煮5-10分钟。8捞出煮好的蘑菇和鸡爪。9热锅放油，倒入蘑菇和鸡爪翻炒。10加入酱油调味即可。
小羊小小
豆腐有很高的营养价值，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
西马栀子
1野蘑菇充分泡发，洗净。2乌鸡洗净斩块。3准备好所需香料。4热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒。5待鸡块变色，放入香料。6加入野蘑菇。7加水大火煮开，加盐，酱油。8转入砂锅内小火炖一个小时即可。
小羊小小
肉末烧茄子是一道家常下饭菜。
西马栀子
1准备好原料。2野蘑菇充分泡发，洗净。3叮当鸡洗净斩块。4葱切段，生姜切片。5热锅放油，爆香葱姜。6放入鸡块翻炒，加入料酒，盐。7待鸡块炒香变色。8加入适量水煮沸。9将泡好的野蘑菇放进锅内。10转入砂锅，加入酱油小火慢炖一个小时。
小羊小小
1准备好所需材料。2水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。3放入豆角煮至熟。4紫甘蓝略烫一下。5辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。6辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。7将酱汁倒入碗中。8搅拌均匀，加入黑芝麻和花生即可。
小羊小小
1妈妈说外面煮熟的猪血不好吃，所以买了生的回来自己煮。2清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。3中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。4把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。5将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。6葱头葱叶分别切条状。7蒜，姜分别切好备用。8锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。9加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿。10再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。小窍门猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高
吖冰
在炸茄盒的面糊中加入五香粉味道不一般哟。。。
西马栀子
1准备好材料，分别洗净。2莲藕切片，葱切断，蒜头切碎。3将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用。4锅内放油爆香蒜末。5倒入莲藕片翻炒片刻，适量加水，盐，醋，酱油。6撒上葱断翻炒即可。
吖冰
1瘦肉切片后用盐、味精、酱油、醋腌制好后加入地瓜粉拌匀。2锅内油加热后放入葱花爆香。3倒入准备好的瘦肉片翻炒。4将瘦肉炒至偏黄后盛出。5倒入切好的黄瓜条，加入少许盐翻炒。6重新倒入瘦肉，与黄瓜条拌匀。7翻炒至熟透后，即可起锅。
eiky
记得上次参加菜谱换礼的时候，看到一位美食天下朋友在日志里写到为了做多少个菜，一天没有闲下来过，这次看到活动，点击参加后，我也在想，为了得到一个奖品，是不是也会学习别人家的经验，一天大战厨房，像置办一场家宴似的，流水出来需要的菜肴。内心还是蛮纠结的。没有规矩不成方圆，主动参加别人的活动，自然要按照别人的要求去做，活动拼的是数量和速度，便只有朝着这个方向努力便是了。美食天下是做美食后参加的第一个美食网站，虽然自己在这里不算活跃度高的会员，但忠诚度这么多年没有降低过，美食天下的活动，争取每次都参加，这是很好的学
芷萍
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
