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立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。 还有“秋贴膘”的说法，所以必定要吃肉，红烧肉是好吃，但肉多贵啊，来个炒肉配上蔬菜，能省一半，（会过日子吧,另一半明天还能包顿酱肉包子。
葛思嘉
生活依旧在继续，不管开心还是难过，告诉自己一切顺其自然，开心面对！一副心事重重的样子，旁边人也会受影响！说说今天这丸子吧，本来想做鱼丸来着的，看到鸡胸肉就买来了。一次吃不完放冰箱冷冻着，可以油炸，煎，水煮方式来做着吃呢！个人比较喜欢吃丸子啊，猪肉丸子啊，鱼丸啊，蔬菜丸子啊，看见就嘴馋呢！
苽苽
简单好吃的家常小炒。
小羊小小
我也是第一次做，但效果很不错，家人多说好吃，这么一大盘，一餐就搞定了！
饭包zx
这是我昨天的晚餐食谱。还有一个冬瓜，本是想做汤喝的，但想到家里好像有海米，就干脆做了这道海米烧冬瓜，和烧饼一块吃，清清爽爽，很适合夏天噢。
哆啦a梦：-）
简单美味，可说千吃不厌，是我家上桌率最高的菜菜。
提啦米酥
韩国炒年糕是韩国风味小吃，据说在韩国大街小巷都会有，人人都爱吃，又一次在一家韩国餐馆迟到这个韩国炒年糕，很好吃别有一番风味，老公也很爱吃，但是量很少，我就准备自己做，哈哈这家韩国餐馆是开放式的厨房，我就在旁边看的，原来很简单么。。呵呵 回家做了几次，这次的很好吃，发上来给大家分享一下。。。
货货
天津人都是比较喜欢吃咸的东西，也许这是住在海边的原因吧。这个咸米饭是我高中的时候一位同学常带的饭，每次都会被大家抢光。前些日子同学聚会，想起了这个饭，打听了制作方法。今天小试身手哈哈。由于家里电饭锅坏掉了，又不会传统蒸米饭的方法，所以用了这个微波炉蒸饭法，希望大家喜欢。
浪漫樱猫
11.将紫长茄子洗净削皮,然后一分为二,做出鱼的型状.22.将切成鱼型的茄子泡入水中10分钟后，取出。33.挤净水分,放入油锅炸透炸透捞出, .锅内留少许油,放入大蒜.葱炒香后放入炸好的茄子鱼,放入酱油.盐少许水煮开后收汁勾芡即可。44.出锅后装盘.洒上香菜段和红椒丝。5成品的样子。小窍门茄子削皮后容易氧化变黑，放入水中可防止变黑。
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立秋以后，北方人讲究“贴秋膘”，也就是吃一些肉类来补充夏季所带来的营养缺失为过冬做准备，还可及早补充一定的能量。这是古人所沿袭下来的习俗，其实，细研究也挺有科学道理的，起码能保持体内的营养均衡。今天做一款可用来贴秋膘的美食“蘑菇焖肉面”，吃起来即爽口又鲜美还能解馋，味道好极了，呵呵！主要做法如下；
大炒勺
1需要准备的配料有茄子、尖椒、西红柿。2将尖椒切成块儿。3将西红柿切成片，不好意思忘记拍了。4将茄子去皮切成菱形块儿。5锅内放入底油，将茄子放进去。6将茄子煸炒至金黄色。7将尖椒和西红柿放进去，放盐、酱油、糖、葱花。继续炒2分钟炒熟。
晴天妹儿
做法简单却比香巴佬还要好吃而且自己现做的也新鲜！！！
笑笑儿HY
1腌制前使用刀背拍打牛肉。2使用酱油，白糖，黑胡椒，酱油，耗油，五香粉腌制牛肉过夜。3将锅加热后放入黄油及黑胡椒再煎牛肉。4西兰花经过过水后加入味素及盐拌一拌。
y0o0y
夏日清爽凉面做法简单，爽口美味，是家常菜的最佳选择！特别在炎炎夏日，不必吃得满头大汗~做的人操作方便，吃的人也开心~~希望你们会喜欢^@^
YinnaChow
话说当初湘菜活动的时候，鼓起劲儿要参加活动，打算做一个酸豆角炒肉末，查了筒子们日志之后，自己动手做酸豆角，等我酸豆角做好的时候，发现活动结束了，有点遗憾，不过从此学会了一道开胃湘菜，还是很值得滴！
馋猫厨房
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
