立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有“落一叶而知秋”的成语。 还有“秋贴膘”的说法,所以必定要吃肉,红烧肉是好吃,但肉多贵啊,来个炒肉配上蔬菜,能省一半,(会过日子吧,另一半明天还能包顿酱肉包子。
葛思嘉
生活依旧在继续,不管开心还是难过,告诉自己一切顺其自然,开心面对!一副心事重重的样子,旁边人也会受影响!说说今天这丸子吧,本来想做鱼丸来着的,看到鸡胸肉就买来了。一次吃不完放冰箱冷冻着,可以油炸,煎,水煮方式来做着吃呢!个人比较喜欢吃丸子啊,猪肉丸子啊,鱼丸啊,蔬菜丸子啊,看见就嘴馋呢!
苽苽
简单好吃的家常小炒。
小羊小小
我也是第一次做,但效果很不错,家人多说好吃,这么一大盘,一餐就搞定了!
饭包zx
这是我昨天的晚餐食谱。还有一个冬瓜,本是想做汤喝的,但想到家里好像有海米,就干脆做了这道海米烧冬瓜,和烧饼一块吃,清清爽爽,很适合夏天噢。
哆啦a梦:-)
简单美味,可说千吃不厌,是我家上桌率最高的菜菜。
提啦米酥
韩国炒年糕是韩国风味小吃,据说在韩国大街小巷都会有,人人都爱吃,又一次在一家韩国餐馆迟到这个韩国炒年糕,很好吃别有一番风味,老公也很爱吃,但是量很少,我就准备自己做,哈哈这家韩国餐馆是开放式的厨房,我就在旁边看的,原来很简单么。。呵呵 回家做了几次,这次的很好吃,发上来给大家分享一下。。。
货货
天津人都是比较喜欢吃咸的东西,也许这是住在海边的原因吧。这个咸米饭是我高中的时候一位同学常带的饭,每次都会被大家抢光。前些日子同学聚会,想起了这个饭,打听了制作方法。今天小试身手哈哈。由于家里电饭锅坏掉了,又不会传统蒸米饭的方法,所以用了这个微波炉蒸饭法,希望大家喜欢。
浪漫樱猫
11.将紫长茄子洗净削皮,然后一分为二,做出鱼的型状.22.将切成鱼型的茄子泡入水中10分钟后,取出。33.挤净水分,放入油锅炸透炸透捞出, .锅内留少许油,放入大蒜.葱炒香后放入炸好的茄子鱼,放入酱油.盐少许水煮开后收汁勾芡即可。44.出锅后装盘.洒上香菜段和红椒丝。5成品的样子。小窍门茄子削皮后容易氧化变黑,放入水中可防止变黑。
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立秋以后,北方人讲究“贴秋膘”,也就是吃一些肉类来补充夏季所带来的营养缺失为过冬做准备,还可及早补充一定的能量。这是古人所沿袭下来的习俗,其实,细研究也挺有科学道理的,起码能保持体内的营养均衡。今天做一款可用来贴秋膘的美食“蘑菇焖肉面”,吃起来即爽口又鲜美还能解馋,味道好极了,呵呵!主要做法如下;
大炒勺
1需要准备的配料有茄子、尖椒、西红柿。2将尖椒切成块儿。3将西红柿切成片,不好意思忘记拍了。4将茄子去皮切成菱形块儿。5锅内放入底油,将茄子放进去。6将茄子煸炒至金黄色。7将尖椒和西红柿放进去,放盐、酱油、糖、葱花。继续炒2分钟炒熟。
晴天妹儿
做法简单却比香巴佬还要好吃而且自己现做的也新鲜!!!
笑笑儿HY
1腌制前使用刀背拍打牛肉。2使用酱油,白糖,黑胡椒,酱油,耗油,五香粉腌制牛肉过夜。3将锅加热后放入黄油及黑胡椒再煎牛肉。4西兰花经过过水后加入味素及盐拌一拌。
y0o0y
夏日清爽凉面做法简单,爽口美味,是家常菜的最佳选择!特别在炎炎夏日,不必吃得满头大汗~做的人操作方便,吃的人也开心~~希望你们会喜欢^@^
YinnaChow
话说当初湘菜活动的时候,鼓起劲儿要参加活动,打算做一个酸豆角炒肉末,查了筒子们日志之后,自己动手做酸豆角,等我酸豆角做好的时候,发现活动结束了,有点遗憾,不过从此学会了一道开胃湘菜,还是很值得滴!
馋猫厨房
这道菜是我年菜系列的最后一道了,其实图片早就整理好了,一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长,我码字的速度又太慢,所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜,所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球