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1海蜇皮适量，清洗干净。2把海蜇皮切成细丝。3切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。4泡好的海蜇丝里加一点糖。5再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。6黄瓜切成细丝备用。7大蒜先捣成泥。8在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。9把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。10把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。11把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。
芷菲
1蒜苔洗好切段，葱切丝，豆皮卷泡好，切小段，木耳泡好切片。2猪肉切丝。3锅上火，油热放入肉丝煸出油。点入酱油。放入花椒、葱爆香。4倒入蒜苔、木耳、豆皮卷翻炒。出锅前点入鸡精。小窍门1.木耳、豆皮卷要提前泡发。
闲庭落
1肋排切成小块。2锅中加水，烧热时候，放入排骨，煮一会。3把第一次的水倒掉，从新加入干净水烧热，把排骨再次放入热水中清洗，反复洗三次即可。4洗净的排骨捞出来控水。5锅烧热，加少许的油。6油锅中放入八角炸香。7倒入控净水的排骨。8把排骨翻炒一会儿。9排骨里加入白糖。10把糖炒到溶化，排骨上色。11往排骨里倒入酱油。12把酱油翻炒均匀。13锅中加入凉水。14大火烧开后，改小火慢慢炖煮。15汤汁收的差不多时候，加精盐。16最后汤汁几乎没有时候，加入胡萝卜片。
芷菲
1制作此菜的材料。2白菜切成细丝。3黄瓜切成细丝。4豆皮切成细丝。5里脊肉切成细丝。6锅烧热，加适量色拉油7油热后，放入里脊丝。8把肉丝滑散。9肉丝里加入加油，10再把肉丝炒匀。11再往肉丝里加入一些味极鲜酱油12把肉丝炒拌均匀，放在一边晾着。13粉丝里倒入开水，把粉丝泡软。14豆腐丝用开水烫一下。15把所有的菜都倒入锅中。16先加入一些陈醋。17再倒入一些香油。18再加入一些辣椒油。19加入一些鸡精。20把蔬菜和调料拌均匀即可。
芷菲
1将玉米面与面粉混合均匀，加入清水，和成一个软硬适中的面团，饧二十分钟。2肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。3芹菜洗好，将老叶子摘掉，嫩叶子保留。4芹菜先切成小丁，再剁碎。5芹菜挤去水，与肉馅混合。6面团搓成长条，切成小剂子，擀成中间略厚，四周略薄的圆片。7将饺子馅放在皮中间，捏紧皮即可。8烧一锅开水，加一点盐，将饺子依次放入锅中，慢慢煮熟。小窍门1.水中放入盐防止饺子贴在一起。
闲庭落
1准备材料：韭黄一把、猪肉一块、蒜头四个。2肉、蒜头分别切小块。3肉用十三香、盐、少许生粉、酱油、蒜头拌均腌制10分钟让肉入味。4韭黄切小段。5热锅温油下肉煸炒。6炒至肉变白时放韭黄段。7炒速翻炒至韭黄断生。8调入适量的盐装盘。
鱼眼中的爱
在北京都没见过有卖鹅的，所以妈妈来的时候，特意从老家找人买了几只散养的鹅带过来。
yoyochen
出嫁之前，最喜欢吃妈妈做的其中一道菜肴就是炸藕合了，现在自己成家了，要学者自己亲历亲为。所以今天馋瘾上来，就自己做了呵呵。藕合是济南人过年过节时的必备佳肴，大家会预备好多来享用，还包括炸鱼，炸丸子，炸面点。都是儿时最美好的回忆了。
幸福的贝辛
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1五花肉洗净放入水中煮熟。2捞出后晾凉，切薄片。3炒锅热油，葱姜蒜爆香后，倒入五花肉翻炒，至出油。4倒入酱油，料酒，少许的白糖翻炒。5倒入切好的彩椒翻炒，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=574
yoyochen
这是我最爱吃的几道菜之一
yoyochen
此菜特点：酱香浓郁，咸甜微辣！特氟龙网链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=577
浓咖啡淡心情
1小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用。2炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。3放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。4倒入小土豆炒均。5加生抽酱油（此菜不放盐，酱油可以适当多一些）和少许老抽酱油（调色），糖、适量清水，大火烧开，盖上盖子，小火炖至土豆7分熟。6最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），继续炖至尖椒和香菜软烂，剩少许汤汁加鸡精调味即可。7东北酱小土豆
浓咖啡淡心情
1土豆去皮切丁，用吸水的纸洗干净上面的水份。2放入油锅中炸，至土豆表皮变软后盛出备用。3放入排骨，炸至表面变色后捞出。4先爆香葱姜蒜后下入洋葱翻炒，出香味后倒入排骨翻炒。5加水，炖到排骨熟烂后加入剩余的洋葱，和土豆。炖片刻，加调味料后，大火收汁。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=586
yoyochen
1猪血切成片。2辣椒去籽洗净切成段。3热锅下油，先放入干辣椒爆香。4再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。5再放入辣椒，葱姜，醋，美极鲜。6大火翻炒一分钟出锅即可。小窍门炒猪血加醋是为了去腥，加白酒是为了曾香。
爱吃de胖子
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
