香嫩微辣!
淡淡夏里
回锅肉口味独特、色泽红亮,肥而不腻、入口浓香,是川菜中的经典。。。这道【双椒回锅肉】是我做的菜菜哦!!!
花鱼儿
1把咸鱼泡软洗净去掉头部切段。2把青椒洗净剖半。3葱十克切片,姜4克切丝,蒜三辨切片。4锅内加油、花椒,油热后放葱姜蒜,炒香后放咸鱼,加料酒翻炒后加甜面酱,加点清水煮二分钟,倒入青椒翻炒至断生,加鸡精、盐,沿锅边加醋,关火。5装盘上桌,很下饭哟????????小窍门咸鱼泡后不咸的加盐,否则可不加盐,另外醬也咸,根据个人口味吧。
智竹快乐
1肉片用蛋液水粉抓匀待用。色拉油烧制五六成热时。下入肉片划油。待变色下入准备好的配菜划一下。捞出待用。2锅里留底油。川椒爆锅郫县豆瓣酱。炸锅。葱姜蒜。老抽。麻油。生抽。耗油。盐一点就可以味素。鸡粉。白糖少许。水适量下入肉片。迅速和欠。玻璃欠。点明油。3出盘即可小窍门川味菜切记少许盐。因为郫县豆瓣酱咸
王健_kYyhqB
这是我家宝贝的爸爸做的,味道满分
荣荣爱美食
第一次做,虽然卖相不好,但是味道真的很好,糖醋味的!????
小妖19
1瘦肉洗净切成丝,加入适量盐,料酒,生姜,葱,生粉拌匀备用2青椒和尖椒洗净切成丝(本人喜欢吃辣,所以放了尖椒,不喜欢吃辣的朋友可以不放)3锅加热,放入适量油,倒入肉丝,翻炒至肉丝变色,出锅4再加入适量的油,倒入青椒丝翻炒至变色5倒入炒好的肉丝,加入适量的盐,鸡精,翻炒均匀即可
欣儿麻麻
1准备食材2下油锅爆炒一下3下青椒一起爆炒一下4锅里放入适量的油豆瓣酱豆豉炒香5再放入炒好的青椒和五花肉
家庭主夫1986
1准备食材2下油锅炒熟3放入盐适量,糖少许,味精少许4少量水淀粉勾芡起锅
家庭主夫1986
1尖椒清洗去蒂去籽,切成两段。如果怕辣的话可以把里面白瓤去掉2葱切碎,把盐,味精,香油,葱花放入肉馅中搅拌,加适量清水,使肉馅更嫩。喜欢吃酱油稍微放点生抽也可以3把搅拌好的肉馅塞入尖椒中,码放到盘子里4放到微波炉,大火加热6分钟即可。
hb俗人
我做的炸酱面和外面的不太一样,随心搭配的。算是一半借鉴,一半改创的吧。想起个名字也不知道该叫什么。所以加上我的姓,算是抢注版权吧。如和别人的高度相似,也不要批评我。
手指上的记忆
咸香微辣,是下饭的好伴侣
顺其自然^o^
今天周末,就在家做了个要点时间的,养眼也好吃,当零食都可以
Muzi叶
咸鲜带辣,下饭菜
顺其自然^o^
1准备食材,皮蛋去除外壳备用,尖椒和小米辣切碎,蒜切末2皮蛋依次一切四摆盘备用3起油锅倒入适量的底油(大概就三茶匙左右)烧至七成热下双椒和蒜末炒香备用4炒好的配料加入三茶匙生抽和一茶匙香醋调匀备用5将调好的调味料浇在皮蛋上即可6成品7成品
厨娘宋宋
平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)
琴心剑胆
很简单的一道菜,就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久,菇就是越靓的。
posking
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜,蒸出来晶莹剔透,味道独特。
posking
紫扁豆的营养价值很高,是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨