搜索
这道菜十分的清淡爽口，做法很简单，大家都可以很容易的上手的。今天家里还剩了点洋葱，就给老公凉拌了一下，没想到效果很好，老公很爱吃，缠着我明天还要吃。
放开、放不开
辣椒炒肉，是一款经典的湘菜，辣椒和肉的味道相得益彰，味道非常好。榨菜是一个非常开胃的好东西，在辣椒炒肉里加入榨菜，不仅能让榨菜更香，也让肉肉增加了咸香的口感，今天做了这个菜，出来的效果非常好，做法也简单。 做这个菜我把辣椒的籽洗干净了，因为家里人不是很能吃辣，去籽的辣椒没那么辣。如果喜欢吃辣的可以不去掉辣椒籽。
琴心剑胆
很简单的步骤做出色香味俱全的小菜。很有嚼劲，牙不好的慎选咯
颜色不明
1把豆腐切条，胡萝卜和尖椒切丝备用。2把油烧热，豆腐条放入锅中炸。3豆腐条炸至金黄色捞出。4锅中再放入底油，把花椒、干辣椒放入炒香，再放入葱、姜、蒜爆出香味，接着先放入胡萝卜丝翻炒，再放入尖椒丝翻炒，时间要短，紧接着放入郫县豆瓣酱，炒至红油出。5放入炸好的豆腐条，翻炒至上色，马上倒入调好的碗汁儿，因为碗汁儿里有淀粉，大火收汁儿，感觉菜汁儿浓稠了就完成了，哇嘎嘎，成功。6成品出锅了。 老公吃的时候说：“恩，是鱼香味儿的啊！”小窍门A豆腐要炸的表皮焦黄，这样翻炒豆腐时不会散掉。B调碗汁儿的时候放盐要适量，
金伊麻麻
现在的尖椒好贵，都快赶上肉价格了，所以嘛，一定要挑条儿顺溜，长相漂亮滴，漂亮滴尖椒当然不能随便炒炒了，换个新吃法吧，对于无辣不欢的人来说，不麻不辣不过瘾。
不愿下楼的猫
I
杜棒棒
1尖椒切断2鸡蛋打散3油热放入鸡蛋炒好4放入尖椒5放入酱油6放入盐翻炒几下就可以出锅了
二宝娘
1五花肉和瘦猪肉切片。2青椒去蒂切斜片，小红尖椒切小圈，蒜切片。3瘦猪肉片加少量料酒、生抽、老抽、盐和淀粉，抓匀腌制五分钟。4五花肉放入锅中煎，我的锅不粘，所以没放油，也可以放少许油。5将五花肉煎出油，肉片变成微黄色时，倒入青椒、红椒圈和蒜片，放盐，翻炒2-3分钟。6放入腌好的瘦肉，加少量老抽，翻炒1分钟，撒上胡椒粉，略翻即可出锅。小窍门不能吃辣的人可以把尖椒换成青椒，小红尖椒更是千万别放，辣死个人。
augenblick
这样一锅，外面吃怎么也要五、六十块吧，自己做成本也就十五、六，还是很实惠的。在通胀的今天，开源节流才是最佳生存之道。
augenblick
这是一道简单营养的家常菜，口感甜脆，味道清淡。土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险。
西马栀子
炒土豆丝，最经典的家常菜，但是要做好真的不容易。我就属于常常被批评的那种。
含雪玫瑰
我的最爱酸辣土豆丝
洗发护发专卖
在北方已经生活了十年，想家的时候做一道家乡菜，这道菜本来应该用柴鸡，但是一个人也吃不了那么多，所以改成了鸡爪，味道很香的
丫头的妈
这道菜酸辣开胃，鱼片滑嫩无比。灵感来源金汤肥牛。女性朋友多吃鱼，虾的肉特别好。所以这道菜我选择的是鱼肉而不是肥牛。儿菜脆嫩，吃了也不怕有发胖的负担，所以这道菜就尽情的享用吧。
老杨的厨房
女人绚烂，是因为爱阳光，女人如花，是因为妩媚妖娆，即使生活中有太多的不容易，我们也要开朗，乐观，积极，豁达，如花一般，绚烂绽放！！！ 我做了这道对女人特别好的养生凉菜，名字就叫“女人花”，最特别的是：有一味食材腐竹，是我自己做的，具体步骤都有详细解读，希望大家能喜欢。
玖嘉颐
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
