搜索
此款干锅鸡适合嗜辣的朋友吃,不吃辣的记得不要放尖椒和朝天椒。
寻兰
1食材：尖椒（已清洗切开）、乌贼（已洗净切开）、葱白2将切好的乌贼下入沸水锅中焯开，捞出。3烧锅倒油烧热，下入葱白爆香。4接着，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。5然后，合入焯好的乌贼，加适量的料酒。6翻炒一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：海虾（已清洗）、尖椒（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。3翻炒翻炒。4接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
尖椒炒肉段
曲奇蜜饯
1豆皮洗净，切菱形块2尖椒洗净，去掉里面的筋和辣椒籽3切菱形块，大小和豆皮大小差不多即可4锅中倒入适量玉米油，放入葱花，葱花出香味5放入青椒翻炒，加入适量的盐和鸡精6翻炒几下，加入切好的豆皮7加入适量的鲜酱油、耗油，翻炒，再加入适量的淀粉水8炒熟装盘
涵宝de妈
1肉切小段2蒜切末3茄子洗净手撕成小段，辣椒去芯撕成片4倒入比平时炒菜稍微多的油，油热炒肉段，变色后放入蒜末5肉炒的差不多了，倒入茄子6使劲炒，炒到软了倒入豆瓣酱，酱油，白糖，炒匀7倒入尖椒，炒熟后放味精。小窍门放豆瓣酱，没有豆瓣酱甜面酱也可以，就是要放酱。豆瓣酱的话不要放盐和酱油，我用的甜面酱，所以放了点酱油。
薇笑Smile_
1肉切小段2蒜切末3茄子洗净手撕成小段，辣椒去芯撕成片4倒入比平时炒菜稍微多的油，油热炒肉段，变色后放入蒜末5肉炒的差不多了，倒入茄子6使劲炒，炒到软了倒入豆瓣酱，酱油，白糖，炒匀7倒入尖椒，炒熟后放味精。小窍门放豆瓣酱，没有豆瓣酱甜面酱也可以，就是要放酱。豆瓣酱的话不要放盐和酱油，我用的甜面酱，所以放了点酱油。
薇笑Smile_
在唐代以前，茭白是被当做粮食作物来栽培的，它的种子叫菰米或者雕胡，多年生草本植物，生在浅水中，开淡紫色小花。后来人们发现，有些菰因为感染了黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成如纺锤形状的肉质茎，就是现在我们食用的茭白。于是，人们就利用黑粉菌来阻止茭白开花结果，开始繁殖这种有病在身的畸形植株作为蔬菜，可入药。
情一诺
1茄子土豆切块，灯笼椒尖椒切块，五花肉切片用酱油腌制一下。锅中放适量油2放入五花肉煸炒3放入茄子土豆尖椒灯笼椒等食材，翻炒几下4锅中加入水，大火煮开，小火慢炖，直到土豆炖烂，茄子炖软5起锅装入大碗
左手倒影
1木耳泡发2胡萝卜尖椒切片3猪肝切片用料酒腌制10分钟取出腥味4锅中放油5油热后放猪肝快速翻炒6放入尖椒胡萝卜7加入适量酱油，翻炒8出锅盛盘小窍门猪肝也可以预先焯水一下，可以去除血沫，口感更好
左手倒影
海参斑鱼产于北极和北大西洋两岸的冷水海域，属于深海鱼，几乎没有腥味，我们买到的时候都是已经刨肚去肠的净鱼，它的皮非常厚，含有丰富的胶原蛋白，是美容佳品；吃过一次海参斑鱼，口感极佳，又买一条4斤重，把鱼皮切下来，单独做温拌鱼皮。
悠哈厨房
菜花也叫花菜,非常营养也家常的一道菜,当然,可以做汤也可以做成小炒,我一般 都是做炒菜吃的多,当然干煸的效果就更不错啦.所谓的干煸就是在炒时不放水用油和抽油爆炒即可,炒到熟时装盘很美味的，在我们徐州干煸菜花是一道必须要点的菜，很有特色。 干煸时尽量不要放水来煮,不停的翻炒,用油和抽油一起干煸,成熟后即可
爱吃肉的唐僧
豆腐皮在我们老家又叫干豆腐，其营养丰富，又很家常，深得当地人的喜爱！每年秋收的季节，这个尖椒豆腐皮就是餐桌上必不可少的一份美食了，随便买两张豆腐皮，小菜园里揪几个尖椒，冰柜里找出块自家喂养的猪肉，一盘地地道道的农家味道就来了......
宝妈小厨.
1烙的卷饼剩了几张，炒了做烩饼也不错2揭开，切成宽条3青菜切成丝4油热，下锅炒5放入盐，十三香，酱油6炒熟，倒入饼条，炒匀放入蒜片，鸡精。7出锅。小窍门如果干，炒菜的时候可以适量加点水，但不要太多，否则饼就粘乎乎的了
阅日美食
我用鱼香肉丝的做法做了这道菜，味道很不错，很下饭，保持了鱼香味减少了肉的摄入量，既解馋又美味。
小艾厨娘
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
