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1食材切好备用，牛肉加入淀粉料酒腌制。2锅中烧热油快速翻炒牛肉盛出备用。3锅中留油炒茭白丝。4加入牛肉翻炒均匀加入适量盐调味即可。5装盘。
甜甜mimi
1食材：茭白、油豆腐、海鲜菇。2将海鲜菇拆开包装、去根清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将茭白剥壳清洗一下。5放在案板上切成片，待用。6将油豆腐放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和油豆腐翻炒一下。8接着，加适量的清水。9翻炒翻炒至茭白断生。10然后，合入切好的海鲜菇翻炒翻炒。11最后，加适量的酱油。12加适量的盐。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白、千张结。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和千张结翻炒一下。5接着，合入泡椒，加适量的清水。6翻炒翻炒至茭白断生。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白、青瓜（已清洗切成片）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至断生。7然后，合入切成片的青瓜翻炒翻炒。8最后，加适量的蚝油。9加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾肉2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和青椒翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后，合入虾肉翻炒一下。8最后，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1三种食材加工好。2瘦肉切片，码浆，肉中放入少许盐，酱油，胡椒粉，料酒抓均上劲，再放入少许的玉米粉抓均上劲倒入一点点油。3坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜片翻炒一会儿。4放入茭白继续翻炒一会儿。5最后放入黄瓜片大火翻炒几下盛出备用。6另起锅葱姜爆香。（葱姜切末）7放入肉片大火翻炒，肉变色后倒入少许料酒，生抽继续翻炒。8将三片倒入锅中翻炒几下放入少许盐，糖，鸡精点明油出锅。9成品。
舌尖居士
1茭白切片，青椒切块。2猪腰处理干净后，切花。3锅中放油爆香蒜。4放腰花爆炒。5放少许水焖一小会儿，熟后铲起。6净锅再次放油，倒入茭白。7加盐翻炒，炒软后加适量蚝油。8蚝油炒匀入味后放入适量的水，盖盖焖2分钟。9焖至水份收干，倒入青椒。10再放入腰花，加点酱油炒匀即可。11成品。12成品。简单又好吃的一道菜完成。
宸·羽
1食材：茭白、已剥壳的鹌鹑蛋、黑木耳（已泡发清洗）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、黑木耳和鹌鹑蛋翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味烧煮开。10最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。（加不加味精自愿）11翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白。2在鸡胸肉中加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5加适量的淀粉。6抓匀，腌制片刻。7将茭白剥壳清洗一下。8放在案板上切成片，待用。9烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒盛出。10接着，下入切好的茭白和青椒，加适量的清水。11翻炒翻炒至断生。12然后，合入炒好的鸡胸肉翻炒一下。13最后，加适量的盐。14加适量的蚝油。15调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：里脊肉（已清洗切丝）、茭白（已剥壳清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）、尖椒（已清洗清水切丝）、红椒（已清洗切丝）。2在里脊肉中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的油。5加适量的淀粉。6拌匀，待用。7在碗中加适量的淀粉。8加2勺蒜蓉辣椒酱。9加1勺生抽。10加2勺香醋。11加1勺白糖。12加3勺清水。13调匀成鱼香汁。14烧锅倒油烧热，下入拌好的里脊肉翻炒翻炒盛出。15接着，下入茭白丝、黑木耳丝、红椒丝、青椒丝，加适量的清水。16加适量的盐。17调味翻炒翻炒至断生。18然后，合入炒好的里脊肉翻
花鱼儿
银鱼一种很美味的小鱼。我对银鱼的认识来自《如懿传》里面海兰说的，要吃银鱼面。当时在想这是什么美味。朋友从外地出差送了一盒银鱼，简单得烧了一道汤。特别鲜美。
雨欣欣欣
茭白营养丰富，每百克含蛋白质1.4克，糖4克，维生素C和铁的含量分别为冬笋的6倍和11倍。
芊芊_DOkzbcaviraI
鸡胸肉炒茭白，减肥菜，低脂少油，客家菜的特色。
凤记美食
1食材：鸡蛋已煮熟剥壳、黑木耳（已泡发清洗）、茭白2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4烧锅倒油烧热，下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。5接着，锅内留适量的底油，下入切好的茭白翻炒翻炒。6然后，合入炸好的鸡蛋和黑木耳，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味烧煮开。11最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。（加不加味精自愿）12翻匀，即成。
花鱼儿
买菜的时候看到有茭白，问了一下，6块钱一斤，茭白不重称，挺大一把的。以前一直以为茭白是秋天才有，后来北方的朋友告诉龙宝，茭白夏天比较多，反而是最嫩的时节。
龙宝宝陈诺
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
