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年少曾经有在西安生活过的经历，领略了西安人的智慧与朴实，还有那里的风土人情，当然最让人记忆深刻的就是那里的美食，西安的面食种类可以说是中国最多的了，这个白吉馍是在西安的时候跟房东太太学的，自从学会以后，会经常做了来吃，尤其是刚出锅的时候，真的很香很好吃，还可以做成肉夹馍，下面我就介绍一下西安小吃白吉馍吧
胡杨521
1食材备好2食材除黄油用厨师机搅匀成面团后再加入黄油3用厨师机揉出薄膜就可以饧发面团了4饧发后的面团取出排气整形5把面团分成6个等份盖上保鲜膜饧发10分钟6饧发10分钟后擀成长条片7擀成面片后全部卷成圆柱形8搓成细长条9编成3股麻花辫10接口出捏紧做成花环型，上面点缀些干果仁11再次发酵到原来是两倍大12放入加热好的烤箱里175度烘焙25分钟13烤好撒上糖粉就好
美女天天
1面粉中加入适量白糖，酵母用温水化开加入面粉中，揉好面团醒发半个小时2醒发成两倍大3揉成圆馒头4二次醒发十分钟后上锅蒸十五分钟5完成啦，有一个裂开了
柴米油盐酱醋茶YLYN
馒头是北方大众餐桌上常见的一道主食，主要材料为面粉。如何做出暄软、筋道、好吃的馒头呢？下面我就把馒头的做法分享给大家。
碗里姜膳
栗子健脾益气，温补肠胃，是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。难怪冬天大家都喜欢吃烤栗子，看来是有一定的御寒效果的购回一些新鲜去皮的板栗煮煮做个板栗酥，酥香可口老少皆宜
美女天天
来自蝶豆花的创意，一款高颜值且又营养美味的麻薯欧包，让心情跟着美起来吧，让这寒冷的冬天来丝丝暖意，补充好能量！
风意画
香喷喷的烤箱版烤馕
胡杨521
圆白菜的维生素C含量非常丰富，虽然是很普通的食材，食疗功效却不普通，催乳、杀菌、消炎、补钙等等。一家人都爱吃圆白菜，经常用其入菜，荤炒素炒都很好吃。这次，用其与猪肉搭配作馅蒸包子，同样很美味。
尔东叶
虽然没有面包机，我还是要尝试一下，手工揉面虽然很辛苦，但是当看着它一点点膨胀、上色，闻着一点点飘出的香味，我很满足。
Lily的私厨
芹菜猪肉包子是一道美食，主要材料为芹菜、猪肉、面粉。其操作简单，鲜香多汁，营养丰富广受人们的喜爱。芹菜营养丰富、芹香浓郁，还能预防高血压、动脉硬化等疾病。常吃芹菜对身体健康十分有益。
碗里姜膳
水煎包是一道特色美食，主要材料为面粉和肉馅。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美至极。
碗里姜膳
俗话说过了腊八就是年，过去老辈人留下的传统，每到腊月年根家家户户都准备年货、炸油货，糖油果子、小油饼、麻花和各种花式油果子，围着厨房和油锅看父母忙活那叫一个开心
卡米莎
1先制作汤种：200克的清水（分量外）里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾至温热不烫手备用。2搅拌桶里倒入高筋面粉、全麦粉、把汤种全部倒进去，加入盐、竹炭粉。3酵母粉用温水（分量内）融化后倒入搅拌桶里。4加入余下的温水开始和面。（水预留20克左右视面团状态酌情添加）先低速后高速。5和成面团，无需拉出膜，成团即可。6盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。（约90分钟）7利用面团发酵的空档把葡萄干用凉水泡软，淘洗几遍控干水份备用。8面团发酵至两倍大。9放在垫子上平均分成6个小剂
阳光明媚99
看到茶米做的豌豆荚馒头，超级萌，自己也想做一款这样的花掉馒头。做的大号了点，没有茶米做的精致。但是儿子看到，仍是喜欢的不得了????
一溪月
自己做红豆沙馅的好处越来越明显，用红豆沙作馅，想吃什么就做什么。让早餐不再单调。打算吃点粗粮，用玉米面作皮，包了豆沙包，可口又营养，吃着很放心。用其作早餐，配碗米粥或是牛奶、豆浆都很不错。
尔东叶
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
