奶香排包。
雅雅杨小厨
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是北方地区非常流行的传统小吃。一般选新鲜韭菜和虾皮、鸡蛋为主要原料加工制作而成,我今天做韭菜、豆腐馅菜盒子,做好后表皮金黄酥脆,韭香鲜嫩,美味可口。
红袖添饭*
1南瓜洗净切块,用压力锅蒸熟。2蒸熟的南瓜去皮,用勺子碾成泥。3南瓜泥里加两勺糖搅匀。4等南瓜冷却不烫手时放入酵母粉搅匀。5加入适量面粉。因为熟南瓜水分很大,所以不用加水。6继续搅拌成无干粉无颗粒的糊状。7取容器,刷一层薄油。我用的是6寸戚风烤盘。8将南瓜糊倒入并刮平。9准备一些干果洗干净。10将干果摆在南瓜糊表面。我用了一包每日坚果,料比较多。11全部准备就绪,放入蒸锅,盖上锅盖进行发酵。待面发至7-8分满,上冷水锅蒸30分钟焖5分钟。12时间到,拿出来放凉在切块。
圆小π
加入S&B咖喱酱(辛口),提前一天熬煮的蔬菜海鲜咖喱,冷藏一夜后更加浓郁哦~^^
seiseizhang
手撕吐司算得上是最近比较火的一款吐司,它的制作方法很独特,在面团还没有发酵之前就必须整形入模,属于一款一次性发酵的吐司。面团的重量也相比普通吐司要重一些,想想看,面团增大而模具是和之前一样,那么这样烘焙好的面包组织会更加的绵密。之前我一直以为一次性发酵的吐司口感会偏硬,老化的快,但是这款吐司真的很特别,虽然制作过程简单,但是口感一点也不比中种吐司差,放了两天,依旧绵软。此配方改字小曼仙女,因为粉类的品牌和种类都有所改变,液体的配比自然也做了调整,事实证明用粗粮也能做出细腻拉丝的手撕面包哦。 以下配方用学厨
承灿妈咪CCM
用玉米面和白面蒸馒头,里面再掺上大枣,甜香软糯,喧腾好吃。
红袖添饭*
1放酵母粉用温水和面,偏软一些更好,保鲜膜密封,发酵40分钟。2五花肉切块儿,入冷水,等水开后撇沫,用温水清洗,控水备用。3豆角摘洗干净。4土豆去皮,切块儿备用。5玉米切段。6葱切好、姜切片拍一下、大料洗洗备用。7冷锅放入冰糖和油中小火慢慢熬。8熬出小泡泡 用铲子一个方向搅拌。9变成大泡就可以放肉了。10放肉快速翻炒,瞬间上色。11煸炒至焦糖色,油也㸆出来一部分,放入葱姜炒香。12放入土豆和豆角翻炒。13翻炒到土豆和豆角都吃上油,放入生抽、老抽(少量)、料酒、盐。14加水、大料、放入玉米,大火烧开后转成中
菊子厨房
蛋烘糕,四川成都著名传统小吃,始于清代……历史咱就不深究了哈。四川没空去,那就在家自由发挥吧,今天教大家一个超快手,成功率超高的方子。只需要头天晚上刷刷几下调好面糊放冰箱,第二天一早就能吃饭四川名吃蛋烘糕皮了!简单快手,当做早餐就是完美啦!听说蛋烘糕是个百无禁忌的家伙,你敢把任何事物夹里面成都人都会说好吃~蛋烘糕馅料搭配推荐1.沙拉酱+肉松2.花生酱+肉松3.老干妈+土豆丝4.奶油+青椒肉丝
绿达山茶花小妹妹
家人喜欢裹着各种馅料的面包,我就用火腿肠、肉脯、豆沙、坚果、红枣、葡萄干等等各种馅料烤面包做给他们品尝过。这次又做了新尝试,将核桃仁、红枣、葡萄干混合在一起做成什锦面包卷,一如既往的好吃,家人一如既往的喜欢。 得益于所用食材的利好,什锦面包不但口味更好,而且营养更丰富,食疗功效更显著。
尔东叶
一款非常有营养的馒头,玉米渣是隔壁办公室美女送的,是她父母在老家种的纯天然无公害的玉米,味道非常不错,配花生粉,那才是一个香呀!早上配一碗粥,或者牛奶,整个早上都是精力旺盛。
逝去的爱情
喜欢吃面包香与培根香混合在一起的培根汉堡。试着烤制了这款无油无水的培根面包卷,将煎至6、7分熟的培根卷在面包坯里,经过烘焙,培根的美味充分融入香甜的面包中,面包的蛋奶香与培根香融为一体的味道很棒,口感也很不错。
尔东叶
说糖果子,要从果子说起。借此,给大家简单介绍下。果子,是多数天津人偏爱的早餐品种之一。果子是小麦粉加少许酵母粉或是泡打粉和面,饧置后做成不同的形状入油锅炸制而成。由于果子的形状不同,炸果子也就有了果头、果子也称为长果子,有些地方称为油条、锅篦、糖果子等不同的款。而糖果子,与果头很接近,糖果子与果头的区别在于多了一层红糖面皮。也因此,称为糖皮。一般天津人说时带儿话音“糖皮儿”。卖糖果子有两种,一种是个头比较小,按个卖。一种是炸很大的一张,炸好后切开按斤卖。早餐用香又甜的糖果子,配上大饼或是馒头、花卷,再来碗
尔东叶
花朵一样的玛格丽特面包的另一个名字:阿尔代什。
seiseizhang
1面粉中加入发酵粉,用水和成面团。2将面团盖起来醒发一个小时。3面团膨胀至两倍,成蜂窝状就发好了。4案板上撒上面粉,将发好的面团揉光排气。5将面团擀成薄饼,越薄越好,蒸熟起的层多。6给面皮上撒上盐,十三香,油,刷抹均匀。7再薄薄撒上一点面粉。蒸熟容易起层防粘。8将面片划成等分的几份,中间不要切断。9将面皮折叠起来,先把左右折向中间然后上翻,再左右上翻直至折完。10面片折成了一个方饼。11将面饼往大稍稍擀开一些。12将面饼放入锅中再醒发40分钟。13面饼已经蓬起成松软状,大火烧开再蒸20分钟焖5分钟。14取
圆小π
这款小甜品是南瓜与小麦粉和面作皮,紫薯、红薯作馅,包好后沾上白芝麻,用平底锅煎烤熟,非常好吃。普通的食材,简单的做法,成就健康的美食。
尔东叶
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用,能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液,疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏,滋润养颜。 .“《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子