1成品图来一张。2南瓜去皮切块入锅蒸熟备用。3低粉,蒸熟的南瓜糊待温度适中,加入酵母粉,白糖,揉成光滑面团。4加入红枣,发酵至两倍大。5入锅,大火蒸35分钟即可。6冷却脱模即可。
逝去的爱情
1成品图来一张。2南瓜去皮切块入锅蒸熟备用。3然后入榨汁机榨成糊,用175克南瓜泥。然后除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌10分钟。手揉也可以。能拉出膜即可。4然后整理成面团,入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉,时间更长一些,约15-18分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。5盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍
逝去的爱情
1低粉250克,加温水125克,酵母3克揉成光滑面团。2盖上湿布,发酵至两倍大。3紫薯去皮切小块,入锅蒸熟。然后用榨汁机榨成紫薯糊。4加入低粉25 0克,酵母2.5克,揉成面团。5盖上湿布,面团发酵至两倍大。6取部分紫薯面团,原味面团轻揉盖上湿布。静置15分钟7取原味面团擀成圆形,在取紫薯面团擀成和原味面团差不多形状,然后叠合在一起,紫薯面喷一层清水。8然后卷起来,在切成馒头形状。9蒸锅铺蛋糕纸,放入双色紫薯馒头,大火蒸15分钟。10利用余温,在焖5分钟,取出来,看着不错吧!
逝去的爱情
1紫薯去皮切块备用。2将紫薯入锅蒸熟。3紫薯用勺子按压成紫薯泥。4加入低粉250克,白糖15克,酵母2克揉成光滑面团。5盖上湿布发酵至两倍大。6面团揉均匀,分别揉成小圆形胚子,盖上湿布静置10分钟。7取一份面团胚子,放入豆沙。8依次包好,入蒸锅中,发酵至20分钟。9如图,两倍大,然后大火蒸15分钟即可。10利用余温,焖5分钟,取出来。11看着不错吧!爱吃甜食的,喜欢美食。
逝去的爱情
1紫薯去皮切块备用。2加入少许水,白糖入锅蒸熟。3取出,按压成紫薯泥,待温度适中,加入酵母粉。4加入适量低粉揉成光滑面团。5盖上湿布发酵至两倍大。6揉成光滑小面团。7放入铺好蛋糕纸的蒸锅中。8静置25分钟,大火蒸15分钟。9利用余温焖5分钟,取出来,看着不错吧!
逝去的爱情
1面粉300克,酵母粉3克,清水160克,细砂糖3克。2将细砂糖和酵母粉倒入清水中搅拌至融化。温水和凉水都可以。3倒入面粉中搅拌成絮状。4揉成团盖保鲜膜醒十分钟左右再揉面。5揉成光滑的面团,搓成长条。6分成自己喜欢的大小剂子,我这一个50克。7梅干菜腊肉馅儿提前炒好放凉。8将面剂子擀成圆形。9放入梅干菜,开始捏褶子。10全部包好,常温发酵,发酵时间根据室温决定。11发酵了半小时,体积明显变大,用手按压立马弹起来,这样就发酵好了。12开中火锅中水开定时蒸十分钟,关火焖三分钟,就可以出锅了!13揭锅盖时不要把
★小琴儿美食❤️
玉米面粉和面粉撘配做成的粗粮黄金条,有浓浓的玉米香味和麦香,给你不一样的感蕾。
红•宏
冬天里吃热腾腾的包子,更香更好吃。
四月豆
1老南瓜备用。2切片蒸熟。3放入料理机中打细腻。4南瓜泥中加入酵母粉白糖搅拌均匀加入面粉中搅拌均匀。5发酵好后顺时针搅拌,模具中抹点油。6倒入模具中再次发酵。7发酵好后加入红枣,放入蒸锅中蒸40分钟左右闷5分钟即可。8成品。
甜甜mimi
消耗土豆土豆做皮肉肠夹馅鲜鸡汁给皮调味火腿夹馅土豆华夫
食·色
做肉龙,最常见的是大葱猪肉馅,但是咱们在家吃没有那么讲究,自己喜欢吃什么馅就做什么馅,馅料可以跟包子和饺子的通用,像今天这个韭菜猪肉馅,就非常好吃,韭菜馅制作的过程中如果不注意,调好的饺子馅就会出水,接下来的文章里我会讲述一下韭菜做馅时不出水的窍门,喜欢的朋友可以收藏起来试试,一定能成功。
好好
用南瓜和面,加了粉条白菜猪肉馅,包了南瓜面包子。
金凤栖梧
牛角包我糖减量了,而且换成的木糖醇,牛奶的量可以适当增减,我看别人的方子是165g,但我的面粉吸水,我放了180g。
柳絮1982
邻居送的南瓜,一时不知道怎么处理,刚好要准备一些早餐,做成南瓜发面的糯米卷,结果好看又好吃????。
四月豆
以前都是用各种面粉来做饼,但这款发面饼是用小米和黑米为主材做成的,之中配了黑麦粉,还用了火麻仁和鸡蛋,面发的很好,烙出的饼也很香,没用精面粉,应该说是粗粮细做,营养又健康,值得分享。
美食娘娘馨睿
这是我老家的特色点心,一般婚宴酒席上,都会有。因为豆腐谐音:多福,整个点心是条状金黄,所以寓意多福多金。好看又好吃!刚炸出来喷着热气,蘸上冰凉的酸奶蓝莓,又凉又热。咬一口,外壳酥脆带着芝麻的香,里面滑嫩,透着豆腐的滑,因为有酸奶,所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房
节后厌食,看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂,你还会厌食吗?这个菜超级下饭,酸辣可口,鸡杂脆嫩好吃。
老杨的厨房
水煮的美食,不论是水煮肉片,水煮腰花,还是水煮鱼,都是让人无法逃脱的美味,麻辣的诱惑让人无可抵挡。
红豆厨房
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1韭菜切粒,加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个,加一点点盐打散。4煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼,一定型后就可以撒上肉松,马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷,尽量卷紧一点,然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软,不适合包在外面,肉松放多点比较好吃,这可以作为早餐,一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝