1成品图来一张。2南瓜去皮切块入锅蒸熟备用。3低粉,蒸熟的南瓜糊待温度适中,加入酵母粉,白糖,揉成光滑面团。4加入红枣,发酵至两倍大。5入锅,大火蒸35分钟即可。6冷却脱模即可。
逝去的爱情
1成品图来一张。2南瓜去皮切块入锅蒸熟备用。3然后入榨汁机榨成糊,用175克南瓜泥。然后除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌10分钟。手揉也可以。能拉出膜即可。4然后整理成面团,入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉,时间更长一些,约15-18分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。5盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍
逝去的爱情
1低粉250克,加温水125克,酵母3克揉成光滑面团。2盖上湿布,发酵至两倍大。3紫薯去皮切小块,入锅蒸熟。然后用榨汁机榨成紫薯糊。4加入低粉25 0克,酵母2.5克,揉成面团。5盖上湿布,面团发酵至两倍大。6取部分紫薯面团,原味面团轻揉盖上湿布。静置15分钟7取原味面团擀成圆形,在取紫薯面团擀成和原味面团差不多形状,然后叠合在一起,紫薯面喷一层清水。8然后卷起来,在切成馒头形状。9蒸锅铺蛋糕纸,放入双色紫薯馒头,大火蒸15分钟。10利用余温,在焖5分钟,取出来,看着不错吧!
逝去的爱情
1紫薯去皮切块备用。2将紫薯入锅蒸熟。3紫薯用勺子按压成紫薯泥。4加入低粉250克,白糖15克,酵母2克揉成光滑面团。5盖上湿布发酵至两倍大。6面团揉均匀,分别揉成小圆形胚子,盖上湿布静置10分钟。7取一份面团胚子,放入豆沙。8依次包好,入蒸锅中,发酵至20分钟。9如图,两倍大,然后大火蒸15分钟即可。10利用余温,焖5分钟,取出来。11看着不错吧!爱吃甜食的,喜欢美食。
逝去的爱情
1紫薯去皮切块备用。2加入少许水,白糖入锅蒸熟。3取出,按压成紫薯泥,待温度适中,加入酵母粉。4加入适量低粉揉成光滑面团。5盖上湿布发酵至两倍大。6揉成光滑小面团。7放入铺好蛋糕纸的蒸锅中。8静置25分钟,大火蒸15分钟。9利用余温焖5分钟,取出来,看着不错吧!
逝去的爱情
1面粉300克,酵母粉3克,清水160克,细砂糖3克。2将细砂糖和酵母粉倒入清水中搅拌至融化。温水和凉水都可以。3倒入面粉中搅拌成絮状。4揉成团盖保鲜膜醒十分钟左右再揉面。5揉成光滑的面团,搓成长条。6分成自己喜欢的大小剂子,我这一个50克。7梅干菜腊肉馅儿提前炒好放凉。8将面剂子擀成圆形。9放入梅干菜,开始捏褶子。10全部包好,常温发酵,发酵时间根据室温决定。11发酵了半小时,体积明显变大,用手按压立马弹起来,这样就发酵好了。12开中火锅中水开定时蒸十分钟,关火焖三分钟,就可以出锅了!13揭锅盖时不要把
★小琴儿美食❤️
玉米面粉和面粉撘配做成的粗粮黄金条,有浓浓的玉米香味和麦香,给你不一样的感蕾。
红•宏
冬天里吃热腾腾的包子,更香更好吃。
四月豆
1老南瓜备用。2切片蒸熟。3放入料理机中打细腻。4南瓜泥中加入酵母粉白糖搅拌均匀加入面粉中搅拌均匀。5发酵好后顺时针搅拌,模具中抹点油。6倒入模具中再次发酵。7发酵好后加入红枣,放入蒸锅中蒸40分钟左右闷5分钟即可。8成品。
甜甜mimi
消耗土豆土豆做皮肉肠夹馅鲜鸡汁给皮调味火腿夹馅土豆华夫
食·色
做肉龙,最常见的是大葱猪肉馅,但是咱们在家吃没有那么讲究,自己喜欢吃什么馅就做什么馅,馅料可以跟包子和饺子的通用,像今天这个韭菜猪肉馅,就非常好吃,韭菜馅制作的过程中如果不注意,调好的饺子馅就会出水,接下来的文章里我会讲述一下韭菜做馅时不出水的窍门,喜欢的朋友可以收藏起来试试,一定能成功。
好好
用南瓜和面,加了粉条白菜猪肉馅,包了南瓜面包子。
金凤栖梧
牛角包我糖减量了,而且换成的木糖醇,牛奶的量可以适当增减,我看别人的方子是165g,但我的面粉吸水,我放了180g。
柳絮1982
邻居送的南瓜,一时不知道怎么处理,刚好要准备一些早餐,做成南瓜发面的糯米卷,结果好看又好吃????。
四月豆
以前都是用各种面粉来做饼,但这款发面饼是用小米和黑米为主材做成的,之中配了黑麦粉,还用了火麻仁和鸡蛋,面发的很好,烙出的饼也很香,没用精面粉,应该说是粗粮细做,营养又健康,值得分享。
美食娘娘馨睿
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝