搜索
这次蒸的馒头超级大，一般人吃上两个绝对就饱了。馅是白菜粉条和猪肉，在我们北方应该是一种很常见的包子馅了。吃包子再配上一碗稀饭好咸菜，哈哈，享受呀。
爱吃de胖子
这只排包来得有点意外。家里又囤积了不少剩料要用掉，而原先的打算是做一只北海道吐司。原方如下： 高筋粉270克、低筋粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、白砂糖40克、盐4克、酵母粉5克、鸡蛋35克。 第一样倒入面包机中的材料是上周用剩余的一小罐淡奶油，称重是54克。就先用牛奶补了一些，倒下去121克，接着把奶粉省去了。可是放鸡蛋时用了一只50克的全蛋，因为不想剩。于是又增加面粉的量，总共用了320克高筋粉。揉面时观察面团的吸水性，又添了大约4勺清水。等到面团揉好后感到面团的奶香味还不够
NICE2meetU
好吃的甜甜圈
ly57220814
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。2加入100克黄油继续搅拌20分钟。3搅拌好的面团盖上保鲜膜放在室温下发酵。4发酵至2--2.5倍大。5发酵好的面团按压排气后称出总重量，等分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。6取一个面团擀成椭圆形。7翻面后自上而下卷起来。8粘紧收口，整成橄榄形。9摆放在烤盘中。10烤箱中放一碗热水，进行二次发酵。11待发酵至二倍大后，在生坯表面刷上一层蛋液。12用剪刀剪开口，如图所示13放入预热170度的烤箱内，中层20分钟即可。14成品图15像不像一只只海参？
给宝贝做的饭
用南瓜做的刀切馒头。
爱吃de胖子
11.面饼原料（高粉120克，黄油15克，酵母粉2克，白糖8克，盐1克）22.饼馅原料（牛肉，马苏里拉，玉米粒，豌豆，披萨草等）33.将面饼原料加入适量的水，揉成光滑面团，静置发酵至2倍大。44.牛肉洗净切丝，加入黑胡椒，炒熟55.发酵好的面团排气，又醒发15分钟66.披萨盘刷油，用手将面团压成面饼，边缘稍厚。叉孔，刷油77.撒切好的洋葱丁88.撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪（约30克），披萨草99.撒炒好的黑椒牛肉1010.撒3分之1的马苏里拉，玉米粒、豌豆、披萨草1111.放入烤箱上下火，20
美时
阳光又很好，给排包换种颜色。
NICE2meetU
第一次做馒头还是很成功的，很有成就感。
爱吃小家
1将中种的液体材料放入面包机内；2将中种的粉类材料放在上层；3揉成团；4装入保鲜袋，放进冰箱冷藏一夜；5将主面团的液体材料放入面包机中垫底；6将粉类材料放在上层；7从冰箱中取出冷藏发酵过的面团；8撕成小块，丢入面包机中；9揉成光滑的面团后，加入黄油继续揉；10直至扩展阶段；11拉出筋膜；12将面团分割成等量的6个小团；13将面团擀成牛舌形；14将两边向中间折起，压平；15卷起；16将6个卷放入吐司模内进行最后发酵；17发酵至8分满后放入烤箱下层，180℃，40分钟；18完成。
NICE2meetU
1将中种的液体材料放入面包机内；2将中种的粉类材料放在上层；3揉成团；4装入保鲜袋，放进冰箱冷藏一夜；5将主面团的液体材料放入面包机中垫底；6将粉类材料放在上层；7从冰箱中取出冷藏发酵过的面团；8撕成小块，丢入面包机中；9揉成光滑的面团后，加入黄油继续揉；10直至扩展阶段；11拉出筋膜；12将面团分割成等量的6个小团；13将面团擀成牛舌形；14将两边向中间折起，压平；15卷起；16将6个卷放入吐司模内进行最后发酵；17发酵至8分满后放入烤箱下层，180℃，40分钟；18完成。
NICE2meetU
新鲜的南瓜和雪白的面粉，她们在一起后会有怎样美丽的故事呢？
天堂水
1玉米面和白面1：1，加适量的酵母和白糖。2温水和面，和好的面饧发2小时。3白萝卜擦成丝，开水中烫一下后放入冷水，最后把水分挤干。4粉条用清水泡2小时后，切小段。5锅中油热后，放肉末煸炒。6下入泡好的粉条，一起翻炒几下上色后即可关火。7最后把事先处理好的萝卜丝一块放入锅中和炒好的粉条肉末，加入虾皮、姜末、盐、十三香拌匀。8饧好的面分成若干的小剂子，擀成圆饼。9调好的馅包进面饼，不要褶子，团成圆形即可。10包好的菜团子放入蒸锅，上汽后蒸制20分钟即可。11杂粮的菜团子既营养又美味。
vidazhou
方子来自爱和自由。
给宝贝做的饭
这款面包无需发酵，属于硬质面包，如果没有足够的时间，就来试试这款金牛角吧。（方子来自孟老师的100道面包，稍有改动）
给宝贝做的饭
1将除黄油外的所有原料放入面包机内搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20 分钟，搅成可拉出稍呈透明薄膜状的面团3盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。4面团发酵过程中，给模具先涂上一层油。5再撒上一层高粉防沾。6发酵好的面团排气后等分成九份，滚圆后直接放入模具内。7烤箱底部放一盘热水，把生坯放上面，关上烤箱门进行二次发酵。8发酵好的面团，均匀地刷上蛋液，撒上一层即食燕麦片。放入预热好的烤箱内，烤箱180度，25分钟左右。9成品图10成品图11成品图
给宝贝做的饭
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
