冬天里最普通的白菜猪肉包,在肉馅中加入些许海米,就会使包子的味道得到很大的提升。
爱吃de胖子
1所有食材放入面包桶内和成面团2饧发至一倍大小3取出排气滚圆分成两个面团4先取一个面团擀成长条状5然后卷起来6再次擀成长条状再卷起来,如此这番重复3-5次7放入土司盒里二发8饧发好的样子9送入烤箱190度烤30分钟即可
康康1818
1除芝麻外的所有材料放入面包桶内酵母粉放最上面2开启2次和面程序(一个程序是20分钟),室温下发酵3饧发至原来的2-2.5倍大小4取出把面团里的气泡排除5分割成均等的剂子6取一个面剂子搓成长条7然后对折扭几下成麻花状(忘了拍图)8盘起来接口处捏紧9烤盘刷少许油放入生胚二发10明显涨大了许多,表面刷蛋液11撒上芝麻12烤箱提前180度预热,上下火烤23分钟即可,烤好后取出晾凉
康康1818
1面包桶内倒入牛奶2加玉米油3加面粉,打入一个鸡蛋4开启和面程序和成面团饧发至2倍大小5取出分剂排气滚圆6擀成舌头状7卷起来成牛角状8全部做好放烤盘里二发9二发后的面包胚表面刷蛋液10入烤箱180度烤45分钟
康康1818
1紫面团:紫甘蓝榨成汁加150g面包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、盐1g和成紫面团饧发至2倍大小2白面团:150g面包粉、20g玉米油、30g糖、2g酵母粉、1g盐,适量水和成白面团饧发至2倍大小3取出操作台上排气滚圆松弛片刻4分别擀成长条状5两个重叠在一起6卷起来7放入土司盒里二发8预热烤箱190度上下火烤30分钟9烤好后取出晾凉
康康1818
1将主料中的所有材料放面包桶内开启和面程序和成面团饧发至2-3倍大小2取出分剂排气滚圆3擀成饼状4放上蜜红豆5包起来包严实6全部做好放烤盘里二发7二发结束后放烤箱190度烤35分钟即可
康康1818
1面粉中加酵母粉、火龙果皮汁,搅拌成面穗。2和成光滑的粉色面团。覆盖保鲜膜,发酵2倍大。3同样方法,面粉加酵母粉、清水,和成原色的白面团。覆盖保鲜膜,发酵2倍大。4把发酵好的面团揉匀、排气。5分别下成面剂。6把白色的面剂按扁,放入粉色的面剂。7将其包严、团圆,即成生坯。8依次包完以后,在每个生坯上划十字刀口。覆盖湿屉布,二次饧发20分钟。9锅烧开水,放入饧发好的生坯。10旺火蒸15分钟,即可关火。11静置3—5分钟后,揭盖锅盖。哇塞,粉色哪里去了……出锅装盘,品味变色馒头吧。小窍门1、如果用紫薯、南瓜发面
馋嘴乐
第一次做馒头!有人说我都不拍过程图,那我只好画出来啦哈哈哈
mooopl
春天的时候,到山上采摘的山野菜,回家焯水后冻在冰箱里,现在拿出来包成包子,味道太棒了。
政妈妈
方子参照爱美的家
给宝贝做的饭
非常喜欢吃面食,包子、馒头,饺子、面条、花卷等一切面食,饺子好解决,上街买现成的饺子皮便可以自己动手制作馅料。面条也好办,唯有馒头包子要过发面这一关,我不喜欢去不熟悉的面包铺买现成的包子,馅料的内容和品质是我最挑剔的,可是又想吃,没办法,只有自己慢慢琢磨学习,做了好多次包子,头一两次并不成功,蒸出来后面皮发硬,口感也不松软,但这丝毫不影响我想学做包子的兴致,也许是爱好面食和喜欢折腾的个性吧,生活中,只要碰上会做包子馒头的朋友,我都会请教一番,再结合自己平时的一些经验积累,慢慢地自己也能做出好吃的包子了。值
食尚煮易
“一日食仨枣,百岁不显老”。红枣滋润肌肤,益颜美容。虽然家里有红枣,可总是想不起来吃,于是把它弄成枣泥酱,既可以做面包也可以做其它的面食,不知不觉中这养颜美容红枣就被吃到肚子里了。
康康1818
最近懒虫作祟,我已经很久没做面包了,每到早餐时间,不知道该吃什么时,便会暗自责备自己的懒惰! 昨天,和好友肉肉约定,一起做这款花型面包,参考了一下别人的造型和面粉量,就各自起身动手做了! 人啊,有时候就是需要好朋友的一句鼓励,来提醒自己要尽快行动起来~~ 这个8寸不粘蛋糕模第一次用,原来它这么薄呀,面包底部和四周上色都挺深的,看来下次要调低温度试试。
羊羊厨房
萝卜猪肉馅的馅饼,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜营养丰富,物美价廉。小宝宝冬天更应该多吃些萝卜。
爱吃de胖子
自己做的大葱猪肉小笼包,葱香浓郁,包成小笼包的样子非常适合小宝宝食用。
爱吃de胖子
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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