佛卡恰,有译作佛卡夏的,一款意大利乡村面包,曾被列为新千年的热门食品之 一,佛卡恰其貌不扬淳朴厚实,制作简单又不讲究, 表皮确是酥脆焦香内心柔软,在烘烤的过程中,蒜片、黑胡椒和橄榄油完美结合的迷人香味弥漫整个房间。
落樱yi
自己在家做的馅料足,想吃什么就加什么。口味自己说的算。
柠檬果子a
喜欢葱油饼,尤其是发面葱油饼,香的嘞。今天做的第一个葱油饼还没来的及拍照就被端走吃了……
糖妈果果
牛奶杏仁面包---奶香加片片杏仁香的面包,是家人喜欢的味道,配上一杯酸奶或是米糊、一点水果就是一顿营养丰富的早餐。
遥远の呼唤(爱茗)
肉松面包就是在面包上撒上猪瘦肉所做的肉松而做成的,肉松面包口味特殊,而且具有丰富的营养价值,非常好吃。吃腻了传统面食包子、馒头的也快来学着制作面包吧!
小艾厨娘
看到这款面包,就被那鲜香的口感诱惑到了,加上迷迭香的味道也是我喜欢的,于是就立即动手做了这款面包。只是家里没有黑橄榄,就用颜色比较接近的红松蘑代替了。味道真的好,而且非常健康的一款面包,等买回来黑橄榄再做了吃。
万山红
白菜猪肉包子,外皮暄软洁白,内馅湿润咸鲜,咬一口,满嘴留香,以前也常包白菜猪肉馅的,这次我用洋葱来调肉馅,味道也很美味。
冬季心情
馒头做成花样吃,看着有食欲。
金凤栖梧
是不是很可爱?造型多多又迷你,小朋友很爱,两口一个哦!动起手来,发挥想象,你也可以!
张小默餐桌
自从有了面包机,早餐就不用愁了,今天给大家带来的方子是淡奶排包,先用面包机揉面发酵,最后烤箱来烤,拉丝效果非常好,口感也特别宣软。
盈太烘焙
成群的蝶儿时聚时散,绚丽多彩的翅膀在阳光的映照下仿佛极美的绸缎…喜欢蝴蝶如绸缎般的翅膀,一想到能与美食来次完美的结合,就兴奋不已。第一次发菜谱,希望亲们多提宝贵意见哦。
天使爱下厨
今天用ATO-HB38HT做了这款面包,烧色非常的均匀,低温发酵效果也非常好!和亲们分享一下这金黄美艳的香葱火腿肉松面包卷吧!它的味道也是相当不错的噢!香甜的面包配上咸香的肉松和香葱火腿,再加上酸酸甜甜的沙拉酱~~~~好吃到爆啊!
迪晨风
最近低卡减肥法,看了BBC保罗教做面包,种草,超级喜欢面团噗噗噗发酵的过程
爱尔兰~咖啡
1所有原料按先液体后粉类最后放酵母的顺序依次放入面包桶,黄油除外。糖跟盐成对角放入。2启动一个和面程序20分钟后揉出粗膜。3加入黄油再启动一个和面程序30分钟,揉出细腻的手膜。4整圆形放回面包桶上面盖上保鲜膜。5发酵至原来的两倍,用手指沾粉戳面不会回缩就好了。6拿出面包桶倒扣在空中晃几下就拿整个掉出来,排气,分成五分装入汉堡坯进行第二次发酵。7同样发酵至两倍大。8刷上留下的那点蛋液,洒上白芝麻,入烤箱中层170度,烤15分钟。9明早的汉堡坯5个小胖胖出炉了。
一杯清茶509
这款面包是使用ACA/北美电器 ATO-HB38HT电烤箱(六管家用烘焙多功能独立控温家用)制作的,面包的松软搭配肉松的鲜美加上洋葱的调和,味道非常的独特美味;色泽的金黄也勾起你食欲。相信你不会错过!
奔跑吧大白菜
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児