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去年到海南玩，在景区游玩休息的时候，碰到一位来自新疆的老奶奶。老奶奶有4个女儿，嫁到北方、南方都有，她告诉我说，她们家的外孙们最喜欢她做的面食，特别是各种馒头，面条。我说到，做馒头我懒得等发酵，老奶奶告诉我，她做馒头包子有时候也用一次发酵的方法，揉好后醒个十分钟，就可以做生胚等发酵了。这话我一直记着，确实适合我这个懒人，二发充分，蒸出的馒头也是松软的.
大尘zi
好吃的包子来了。。。
雪峰儿
今天，一连做了二个蔬菜汁花卷。用纯天然蔬菜汁揉面，做出华丽的花卷，健康又养眼。用蔬菜汁做面点，对于不喜欢吃蔬菜的孩子，是个让孩子变相吃蔬菜的好办法。
美食诱惑馋猫
原味芝麻饼，作为山东人来说，只要会做馒头，那这个饼做起来也会感觉是很简单的哦。。。。原味的麦香加上芝麻味道杠杠的，当中加上火腿或者煎蛋都会是美味哦。。。
雪峰儿
换个口味吃面包。喜欢有点微辣的味道，太辣的吃不下。加一些胡椒粉更香了。喜欢用手剥着一层一层的吃。有喜欢也也试试吧。
暮色影子
这款汤种面包是用糯米粉做汤种，口感特别Q弹且绵软，特别的好吃。
yxeg5
甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。早前接触过的甜甜圈都很简单，炸好了，裹上糖霜已经就很讲究了，孩子们很喜欢。然而，在这个创意无限的美食世界里，甜甜圈已经走进了艺术品的范畴。各式各样的颜色、花型、巧克力使这小小的甜甜圈就像走出了美容院，美的不行不行滴。
yxeg5
营养又美味
ghost-lsz
蒸花卷的时候，扑面而来的枣香就弥漫在屋子里，不吃就已经醉了。
冬季心情
新入手的长帝烤箱。用来烤面包试下它的强大性能。感觉很不错的，有云菜谱烤制的过程比较简单。烤的面包不糊软硬很适宜。口感也不错。紫薯面包特别的好吃。营养也很好。
暮色影子
1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中，搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。放入容器内发酵至2--2.5倍大。3焦糖苹果馅的制作：苹果去皮去核切小块备用，细砂糖用小火煮至焦糖色，慢慢分次加入水搅匀，再加入黄油。4最后加入苹果块和朗姆酒。5用中大火炒至苹果软化，剩少许酱汁。放凉备用。6另取一苹果（不要太大），去核后切成厚约2mm的薄片。7放入盐水或糖水中稍微浸泡一会儿，防止变色。8发酵好的面团按压排气后等分成10份，盖上保鲜膜松驰10分钟。9取一面团，用手拍扁，翻面后包入适量苹果馅。10粘紧收
给宝贝做的饭
1把除黄油外的所有主料放入面包机中先搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌30分钟至完全阶段。完全阶段即面团能拉出大片薄膜，破洞边缘呈光滑状。（数量为两个450克吐司的量）2加入葡萄干搅拌10分钟。3放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4发酵好的面团按压排气后等分成4份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。5将面团收口朝下，用手拍扁排气，用擀面棍由中间往上下擀开。6将面团翻面，从上至下卷成长条形。卷好的面团如有露在外面的葡萄干，要取下，从旁边塞入面团中，以免烘焙后变苦。7将整形完成的面团放入吐司模具内进行二次
给宝贝做的饭
肉桂是一种药材，有很高的药用价值。特别是对痛经等妇科病症有独特的疗效。用肉桂做的面包是北美和北欧很常见的一道甜点，这几年在国内也很流行。用肉桂搭配的面包也非常容易看到，它的味道香浓，口感也很不错。今天这款肉桂面包还特别加入了红糖，更独特，更营养。
yxeg5
1莜面和莜麦麸皮按3:1的比例混合，放适量盐。2缓慢加入开水搅拌成棉絮状放凉，酵母粉温水化开，加入面粉中。3揉成面团，包上保鲜膜静置饧发，再分成大小相等的剂子，揉成小面团，按扁。4锅内放少量水，小面饼的一面沾上水贴在锅边，盖上锅盖，水烧开后转小火，待水烧干再烧2分钟左右打开盖子。5锅内加油，小面饼煎至两面金黄,装盘。6香菜切段装盘。7干红辣椒切丝。8里脊肉切丝，放少量盐，生粉抓匀。9起油锅，放少量盐，放入辣椒丝炒香装盘。10起油锅，放姜，蒜爆香，放入肉丝滑散变色，放少许生抽，糖翻炒入味即可装盘。11下饭菜
欢心
连续几天做面包的失败，这是我做烘焙以来第一次出现这种状况。我执着着今一天现在已经是第三次了，终于棒棒的吐司出来了，跟大家分享！
一杯清茶509
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
