搜索
1和面，俗话说软面饺子硬面汤，意思就是饺子皮的面应该稍微软一点，没有比例，因为我也不太会和面，只能一点一点加水，肯定不会出错，和好的面放置一边醒一会儿2择荠菜，这个是个细心的活儿，周末去爬山顺便挖了点，非常新鲜。如果你不喜欢择可以在市场买人家择好的，择好的荠菜要绰水，开水放进去20秒捞出来挤干水3和馅，沥干水的荠菜切碎，韭菜切碎，肉末，加入花生油搅拌，因为韭菜容易出水，加入油可以防止韭菜杀出太多的水分。然后加入蚝油、盐、生抽、少许老抽、五香粉，朝一个方向搅拌，让肉上劲儿4擀饺子皮儿5包饺子6煮饺子，沸水下
、大俗
阳春三月，正是采摘荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。那天正好和朋友去踏春，无意间发现绿地上长着好多荠菜，而且都是野生的，立马和朋友蹲下来挑荠菜，两个人有说有笑，感觉回到了小时候挑荠菜的情景，不知不觉两人就挑了很多荠菜，其实挑荠菜的过程比吃更有味道。每年这个时候荠菜馄饨就成了餐桌上必不可少的一道早餐，馄饨皮我喜欢自己面条机扎的，外面买的馄饨皮碱水味太浓了，就连皮子看着也是黄黄的，吃着实在不放心，虽然自己弄馄饨皮比较费时，但为了家人吃的放心，所有的辛苦都是值的。荠菜也是自己挑的，可见这
白~雾
荠菜，也就是来到婆婆家才认识。每年春天就爱去挖荠菜了，今天还没有挖过荠菜，吃了几次荠菜都是从菜场买来。都是爷爷奶奶们在卖荠菜，看到了就喜欢多买一点。炒食，拌，入馅，无需要太多调料，都清香味美，纯天然的美食。
余甘果蜜的厨房
一个人的午餐一直是随便对付一下，看到还剩下一点点米饭，说实话米饭有点少了，就算一个人吃也不够，咋办呢？看到餐桌上有吐司，何不做一个蛋炒饭吐司盅，炒饭里还放了点荠菜，吃的时候特别香，外边的吐司脆脆的，的确非常好吃呢！
白~雾
荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
简单是快乐的
阳春三月，正是采摘荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。那天正好和朋友去踏春，无意间发现绿地上长着好多荠菜，而且都是野生的，立马和朋友蹲下来挑荠菜，两个人有说有笑，感觉回到了小时候挑荠菜的情景，不知不觉两人就挑了很多荠菜，其实挑荠菜的过程比吃更有味道。那天做了豌豆瘦肉粥，儿子一直嚷嚷着好吃，那这次就把荠菜剁碎了放进粥里，粥就更加美味了，还有阵阵荠菜的清香，粥也特别鲜美，受到家人的一致好评，还说明天继续。
白~雾
阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，荠菜具有多种医疗功能，它有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平，具有清肝调脾，和血利水之功效。
厨娘宋宋
荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜的药用价值很高，含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。今天再和大家分享一下荠菜的保鲜方法，让我们一年四季都可以吃到鲜美的荠菜。
天国的女儿
三月里正是荠菜最为鲜嫩的时候。最喜欢荠菜的清香，不论怎么做都非常好吃。今天来个荠菜饼品味春天的味道。
天国的女儿
潮白黑鱼营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。
疯自王
春食荠菜，应时而食，眼下正是吃荠菜的好时候。这种野菜带着春天的气息和大自然的味道，绿色无污染，端上餐桌也大受欢迎。荠菜对人体好处多多，营养丰富，促进消化，也是大鱼大肉最好的调剂，真是健康又美味呀。
满宝妈妈
荠菜厚蛋烧既可以当菜品也可以当小吃，成品美观，营养丰富。
简单是快乐的
1准备材料，蒸糯米饭备用。2荠菜切末、葱切末连同糯米饭加入肉馅中，按个人口味加入适量盐、少许糖、适量花生油、少许香油，拌匀备用。3取饺子皮加入适量馅料，饺子皮边缘提折漏少许馅料在外面然后收紧。4摆放整齐5蒸锅加水烧开，笼屉上抹油，放上烧麦，大火八分钟即熟。6出锅了。7上桌8成品图
简单是快乐的
1荠菜洗净2锅中倒水烧开后放入荠菜烫半分钟。3捞起汤好的荠菜放入冷水中洗一下。4将荠菜捞起挤干多余的水份，切碎。5碗中放入切碎的荠菜，敲入鸡蛋，用筷子打散，放入盐、生抽打匀。6锅烧热，倒入适量菜子油烧至六、七成热时倒入蛋液，转中小火慢煎。7一面煎黄后翻面再煎8等另一面煎黄后，用锅产将其切压成小块装盘。小窍门煎蛋时，锅要烧的很热才放油，这样就不会粘锅。
忧伤草
喜欢荠菜，每年都会去挖，年前挖到春天。饺子包子圆子，都要和肉肉搭配。今天就来个简单的吧，解决早餐问题。
笑渔儿
这个是宝宝6个月的时候做的，一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的，从刚开始的4分之1，慢慢的增加到吃一个蛋黄，到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话，蛋黄会沉淀在底下，不好喂也可以用米油调蛋黄，营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
