搜索
1准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。2鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。3在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。4搅拌成均匀的鸡蛋糊。5虾皮泡水洗净。6加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。7把焯过水的荠菜切成碎末。8放到鸡蛋糊里。9加入适量盐，搅拌均匀。10锅里放油烧热。11放入搅拌均匀的面糊，用勺子摊薄摊匀。12一面煎至稍微定型后翻面。13转小火慢煎，煎至双面金黄。14即可出锅装盘。
不愿下楼的猫
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
温馨小饭桌
煲仔饭，是广东传统美食，种类很多，基本是以烧腊为主的口味，前天，挖了些荠菜，随性改良，用微波炉做了道“荠菜腊肠煲仔饭”，亲手挖的野菜+微波炉做的菜肴，低碳又环保，健康又美味。
海枫轻轻
特别喜欢早上，一个鸡蛋羹+米饭，再加些小咸菜。吃完过后，整个上午做神马都给力的。。有时，时间急的时候，就加些葱花。有时，不急的时候，会加些蔬菜，特别喜欢用微波米炉做鸡蛋羹。因为，无明火，无油烟，而且还特别快，做东西的过程，也不会搞得厨房里乱乱的。整个过程，仅需10分钟，这样美味、营养、方便微波炉版的早餐，就是一个字，撑儿。。。
海枫轻轻
荠菜饺子是春天的时令菜，非常清香好吃，加肉鲜香不腻。荠菜有嚼劲，口感超好！
青杳
1先把面和好醒着。2把荠菜放入开水变色马上捞出，过凉水。3攥干水分，切末。4猪肉馅加十三香，鸡精，用水先搅到粘稠5再加入胡椒粉，盐，蚝油，食用油，香油6最后加入荠菜末，拌匀，就可以包了。小窍门荠菜一定不要焯时间长了
hengshibugong
荠菜是一种味香色美又有宜于健康的野菜，无论是包饺子、做馄饨、炒肉丝、拌凉菜、烧火锅，都属一类佳肴。荠菜鲜肉大馄饨在这个季节是绝不能错过的一道美食哦！
橙枫叶
角瓜盅做过好多次了，这次做一个特别的吧，馅料里用了荠菜，用鹌鹑蛋做金色帽子点缀，美食就是用平常的菜做出出其不意的样式吧，孩子老人都喜欢吃，超简单的。
玉食贝贝
春天，当然不能错过吃野菜的季节哈，周末时，和阳阳同学去野外挖了些荠菜，回来用蒜泥拌着吃了。因为老公不太喜欢，所以就用蒜泥调了下，这样一拌，荠菜的香味基本没有了！俺就吃了一二筷而已
阳阳灿烂
春天来了，万物复苏，可是北方的春天却姗姗来迟，天气凉，大地很少能看见绿色的植物。这两天气温有所上升，和车友约好去近郊的农村挖野菜去，可是到了那里一看野菜也是很少，费了很大的劲才挖了一小盆荠菜，本来计划要包荠菜饺子，看看实在是不够，无奈只好用来烙豆渣饼了。不过也可以解决了早餐问题，，，，填了一肚子的荠菜豆渣饼。因为里面有鸡蛋、野菜、豆渣、、、、营养也差不多了。
lyjjxx
春天野菜香，荠菜、蛤蜊、鱼三鲜撞一起，鲜的没得比啦，蛤蜊荠菜鱼丸汤。
玉食贝贝
今天的面包就来个健康的吧！夏日来临，也该减肥了，这款面包有利于减肥啊！ 以贝果为基础，我一直认为贝果是最容易入口的主食面包，而且使用直接法，简单好操作。为了体现“吃糠咽菜”的健康理念，咱们加点全麦，再来点瓜瓜菜菜—— 材料可做5个野菜贝果和5个紫薯贝果
芹意
昨天带着小女儿亲自去挖来了一些嫩嫩的荠菜。于是乎，今天就有了这顿美味的荠菜肉馄饨。
爱做爱吃爱生活
1荠菜，肉末切碎加入盐拌匀2鸡蛋搅匀3将准备好的鸡蛋、荠菜肉末放一起，搅匀，加适量水，不然口感不好4锅里放少许油5把准备好的蛋液倒里锅里，小火慢慢煎6煎至成型变色，翻面，再小火煎至金黄色，即可装盘了
乐之新
1买回来的肉皮洗干净，先下锅煮10分钟2猪皮上的猪毛，用镊子钳干净。。因为猪皮买的多，花了我2个小时3去除肉皮上多余的肥肉，这个，我也花了将近1个小时。。。因为买的时候不让挑。。回来发现，肥肉挺多4处理干净的肉皮煮5分钟去脏5我是用剪刀剪的小条，用刀太废力6将桂皮、葱、姜包入纱布，做成调料包7肉皮倒入锅中8调料包和肉皮一起煮1个小时9紫甘蓝打汁10荠菜打汁11胡萝卜打汁12将三种蔬菜汁分别烧开备用13这是煮了一个小时的肉皮14连汤带肉皮打成糊。。。我由于听了老爸的错误指导，加了盐，请大家不要放。。。15加
乐之新
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
