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朋友们都问我铜锣烧的做法，现在我就把不是专业却很简单的做法传上来。
@那时花开@
1将土豆去皮煲熟压成泥，备用。2将洋葱、灯笼椒、芹菜、蒜、剁碎，备用。3锅中放适量的食用油，先放入洋葱炒会再放入蒜、灯笼椒、芹菜熟。备用。4土豆泥放入味精拌匀，再倒入杂菜（大三步骤）搞拌，取出搞成橄榄型涂上面粉，沾上鸡蛋，再沾上面包糖，压扁（不要太扁喔）放入煎锅中煎至两面金黄，上盘即可。小窍门味道很脆喔。
lakshya_Chef
软嫩、奶香、营养的美味早餐，配上豆浆、巧克力奶、粥都可以。
大眼儿波波
1玉米粒，玉米珍，面粉，地瓜粉，1个鸡蛋,白糖适量2在榨汁机里加点水，倒入玉米粒打成浆;3打好的玉米浆；4玉米珍洗净，地瓜粉弄碎；把玉米珍、碎地瓜粉、面粉以及白糖搅拌均匀；5打入1个鸡蛋，继续搅拌；6倒入榨好的玉米浆拌匀成糊；7平底锅里加点油，用勺子勺入适量玉米糊小火煎，火大了煎出来的玉米饼会焦。
高高
LG是山西人特别喜欢打卤面，好友和他LG也是山西人而且是做饭高手，目睹了他们做的全过程，自己还没有尝试，先给大家分享一下，咱们同步实施呀。
yueyan217
小的时候妈妈经常做给我吃的，所以很喜欢吃，很方便，现在自己有宝宝了，有时吃剩的馒头就这样做给她吃。当然，孩子不能多吃煎炸类的食物，偶尔可以！哈哈~~
子藤宝贝
1肉馅+鸡蛋+葱姜末+鸡精+【酷客壹佰】烤肉料沿着一个方向搅拌至上劲。2将适量淀粉加入到搅拌好的肉馅中。3拌均。4将拌好的肉馅挤成大小适宜的丸子备用。5将大米和几粒花椒倒入锅中小火翻炒。6炒至微黄、酥脆。7关火放凉。8将炒好的大米和花椒一起放入研磨杯中磨成粗粉状，加入适量【酷客壹佰】烤肉料拌均。9将做好的肉丸在米粉里滚一下，让米粉完全包裹住肉丸。10笼屉中铺锡纸，将裹好米粉的丸子放入锅中，大火蒸30分钟（根据丸子大小调整蒸的时间）。
浓咖啡淡心情
开心做早餐~
Eileen
从小吃到老，总也吃不腻，我们是这样搭配的：蛋炒饭+四川泡菜+茉莉花茶水=绝配。
大眼儿波波
卖相不是很好哦，不过香味扑鼻，猛吃两大碗，完全忘记体重．．．
xocoatl
（1杯=235ml，1茶匙=5ml）
荷香^^
普通的泡芙稍加改动，十分吸引人眼球，漂亮的造型，非常适合送给亲爱的他！
小智
1生菜末、火腿丁。2鸡蛋加盐，少量鸡精打散。3将生菜末、火腿丁加入蛋液里。4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5中途翻次面。6两面全熟后盛出装盘。
高高
今年的春节撞上情人节，双节临门，真是巧得很。几天前就准备了巧克力，还没过节呢，已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的，都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说：“都老夫老妻了，还过情人节？”一时竟无语，琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个情人节，索性显摆一下下，做款有新意的——巧克力惊奇蛋糕，祝所有的老夫老妻情人节快乐！
千惠烘焙
香煎豆腐：关键在于鸡蛋液，以及后来配的调味汁。
海兰朵
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
