这道菜主要以咸鲜为主!老少皆宜!
AUTO族~~小楠
压轴大菜?您家的压轴大菜是什么呢?鸡、鸭、鱼、肉?对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节,唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。每年到了腊月南方可能是在杀猪打渔腌制腊鱼腊肉,那么作为一个地道的陕西人如果不“揽”上一大锅臊子那就太说不过去了。陕西人把制作臊子叫“揽”臊子。由于臊子能够长久保存,所以每到过年做上一大锅臊子,吃上大半年是一点问题没有的。现在人们物质条件好了,很少有人再会做上一大锅臊子肉一吃吃半年的
帅帅小厨
1准备材料.2胡萝卜洗干净切成小丁.3鸡蛋加小半勺盐,打成蛋液.4热锅入油,放入蛋液.5滑炒至熟.6在放入胡萝卜.7翻炒两分钟.8在放入米饭,加一勺盐.9炒两分钟.10加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
一直很喜欢酸酸甜甜的味道~于是~今天试着做了柠檬奶油蛋糕~希望大家喜欢~~
27殿
很简单,也很好吃的一道家常菜,从小就很喜欢吃,今天做了一次,就当怀念往事了,吃着很好,与大家分享
dongyu1234
1盐 15克 白糖 5克 五香粉 5克 白酒10克 水100克 鸡蛋 1个 红曲米粉 5克或:现成香肠调料 适量 白酒10克 水100克 鸡蛋 1个2将配料放入猪肉馅里搅拌均匀,淹1小时左右。3将盐渍肠衣清洗干净,用清水浸泡5分钟备用。4将盐渍肠衣套上漏斗,底部打结,将淹好的肉馅慢慢灌进去。5将灌好的香肠两端打结,中间用棉线分段6在锅里加入冷水,以完全淹没香肠为宜。小火将水烧开后盖锅关火闷40分钟左右。(或上蒸屉中火烧开后改小火蒸25分钟。)7做熟以后的香肠最好是烤一下或是煎炸一下,口感更好。小窍门
phoenix77777
1原料图2把淡奶油和奶油混合均匀。3加入细砂糖和蓝莓味炼乳。4加热搅拌至砂糖溶化后放至温热。(如用糖粉直接搅拌均匀即可)5鸡蛋取蛋黄。6把蛋黄倒入放温的奶液中并筛入低粉。7搅拌均匀。8过一下筛。9蛋挞水就做好了。10把解冻的蛋挞皮摆在烤盘里,放入适量蓝莓果酱。11加入蛋挞水至七、八分满。12烤箱预热,210度25分钟左右。13超级好吃的蓝莓蛋挞就做好了。14挞皮层次分明、口感酥脆;挞水细腻幼滑、奶香莓香味十足。15成品图
给宝贝做的饭
兴化米粉,白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。它是兴化的著名土特产,又是我国最早的快餐之一,价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。 相传宋治平间,兴化军主簿黎畛受命协助长乐县女钱四娘在莆田兴建木兰陂水利工程。他为了要解决大批民工的造饭时间问题,就与民工共同研讨,用白米加工制成易熟的食品——米粉,从而减少了造饭时间,加速了建陂工程。不久,黎主簿因公遇险殉职,民工们就以米粉和米酒祭江,并建庙纪念他。 兴化人对米粉的吃法,一般有汤米粉和炒米粉两种,即把米粉加入本地的荤或素的
qiyexue
妈妈和干女儿说,想吃蛋挞了~于是~27今天就试着做了两种味道的蛋挞~嗯~嗯~~~
27殿
黄花菜木耳炒鸡蛋,这个菜整体的感觉是很“鲜”,黄花菜的鲜,加上味极鲜酱油的鲜,加上各种去腥提鲜的调料的加入,无论佐餐还是下酒,都很棒。^_^
夜魇
小红莓具有独特的酸味和浓郁的口感,与其他食材料可谓非常百搭;这次我用它来配蜜饯姜做成馅,再用酥皮包着,就成了这款“姜粒红莓酥”了;小红莓的酸甜与姜的甜辣,一个中一个西的,非常的和谐,超配呀;美食就象爱情一样,都是无国界的呀!姜粒红莓酥,是一款开胃的,唤醒味蕾的小点心!
火镀红叶
卡花是山东地区手工制作面食的一种,把木头用手工雕刻成各种花型和小动物的模子,把发酵好的面团用模子压成各种花和小动物,再用大锅烙好。 记的小时候,一到过年过节姥姥就给我们做,刚烙出锅的卡花又香又甜,咬一口清醇的奶香与淡淡的甜融合在一起,加上香酥的饼的表层和柔软的里层,很是甜蜜。当时是小时候最好吃的点心,现在吃起来还有股儿时的味道。
落叶无声
面筋包塞肉很传统的美食,希望可以做的更美味也!
bubu517
一直很喜欢小吃,各地的都想研究,它们虽然不是主食,却能做注视,不是精美的食物,却别有一分美味,显示着一个地方的民风和劳动人民的智慧。炒粉干对于平时上班忙的人和周末调剂下口味的人都是很适合的,它选料很广可以根据自己的口味来做,操作简单是关键。
teashijie
这是送给自己的生日蛋糕。家里有很多减肥后不吃的巧克力,我就琢磨着怎么不让它们过期浪费掉。这次终于解决掉一部分。家里没有烤箱,一直是用蒸锅做蛋糕的。这次加上简单易做的慕斯馅,慕斯蛋糕就出炉了。浇上QQ糖做的镜面,放上自己喜欢的水果,一个六寸的漂亮巧克力慕斯水果蛋糕就出现了。家人和朋友们用超快的速度干掉这个蛋糕,是生日最幸福的时候。
bingbing2k
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草