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玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
甜牙敏
1原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。2分开蛋黄蛋白。3蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。4黄油化开。5倒入酸奶。6搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。7筛入低粉和玉米淀粉。8充分搅拌至无颗粒。9舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。10全部倒入蛋白中继续翻拌好。11倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。12自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。
霞美人
蛋炒饭，解决剩饭滴一个最好办法，哈做法简单，材料简单
鱼家小厨
甜梨派，很多人都做过，但是要做的好看，需要十分细心，难点倒不在派皮和馅料上，而是在表层的装饰上。要做的漂亮，得把梨切得既薄又均匀，摆放的均匀有层次。考验刀工的时候到啦！
甜牙敏
1豆腐切成四方的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆。2锅中倒入适量油，油八成热时放入豆腐片，炸至金黄后捞出。3锅中留底油，油烧热后放入牛肉馅翻炒，变色后放入葱花、辣酱、酱油、汤、醋、糖。4倒入豆腐，炖一下入味并收汁。5汁收好后放入胡萝卜、蒜苗，用水淀粉勾芡后出锅。小窍门古时候，人们称豆腐为“小宰羊”，认为它的白嫩和营养可与羊肉相提并论。豆腐中丰富的大豆软磷脂有益于神经、血管和大脑的生长与发育；此外，它所含有的豆固醇可抑制胆固醇的摄入量。
再来一瓶
最近迷上了韩国的一切，喜欢韩国的明星，韩国的歌，韩国的菜。。。。看快乐大本营的首尔游，看到了九折板，很喜欢，就千方百计做了这道地道九折板。
停留哉原点
有一定难度，不过还勉强可以接受。
可惜的心情
色泽鲜亮，口感清淡。
风中丝丝清雨
戳住年糕，一弹，哇，丝都出来了。。。。。
停留哉原点
昨天做好的酒酿，今儿早晨就做了它延伸—— 酒酿圆子鸡蛋，早餐我是很少凑和的，每天我就盼着这一顿能安慰自己的胃，经常在上班的途中看到很多人，手拿早餐边走边吃，或匆匆忙忙在路边的早点摊买点，最最让我觉得不可思议的是，有的家长竟然和孩子一同站在马路边吃着早点，难道一天的生活就这么匆忙的开始了~~~~~？ 晚餐我们家可能是有时候不能在一起吃饭，但早餐是一定在餐桌上完成的，子旗不在家，我们“老俩口”一定是定定心心的吃完再上班的，子旗在家的双休，我们也一定是在一起吃早餐的~~~！只要我这个“煮”妇在家，我会早起练
快乐兔
这是我第一次做乳酪蛋糕，说起为什么如此钟爱这款蛋糕，要从小时候说起了。记得读初中一年级的时候，妈妈为了给我庆祝生日，特意到东方商厦下面的蛋糕店买了一款乳酪蛋糕给我，那个时候真叫一个奢侈啊，依稀记得那个蛋糕要70-80吧，其口感自然不用多说，细腻丝滑的口感满溢口中。那个时候每次都是只吃一小点，就怕吃完没有了。所以之后等长大了，对这款蛋糕依然是情有独钟的，不仅单单因为其口感，还有那一份回忆。 如果说你做戚风蛋糕成功的话，这款蛋糕如果严格按照配方来做的话，应该说成功的几率是很高的。相比戚风蛋糕，轻乳酪蛋糕只是减
evelinepan830
1荠菜洗净切碎。2肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料。加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用。3春卷皮摊开，弄一些馅料在一角。4卷起收口。5放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠。6入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。7小心烫嘴哦。呵呵。
yoyochen
此菜属于名著《红楼梦》的佳肴，鲜香十足，意味悠长。在本店被奉为招牌菜。
开荒游子
吃你千遍也不厌倦的炸藕合。
素手煮羹
因为我是随便做，所以没有标准量
瑶艺
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
我妈妈从老家浙江永嘉县带回来的米豆腐在贵州等地也有这种米豆腐，吃法也是很美味的
球球厨窝
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
