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1所有食材准备好。2香菇泡发洗净切丁，香菜洗净切短段。牛肉剁成肉糜，加1勺料酒，少量盐，少量淀粉，撒些胡椒粉抓匀腌制15分钟。3汤锅加热倒油，放葱姜炒出香味。4放腌制好的肉糜下锅滑炒片刻。5肉糜全部发白发干后，加入1碗半水烧开。6倒入香菇丁一起同煮。7汤烧滚后，倒入蛋清，并用筷子轻轻的划开，形成蛋花。8再加入水淀粉勾芡。9撒上香菜，淋上麻油，即可关火装盘。
寻找无双
1先预备好所需的材料。2先做塔皮：把塔皮的奶油和幼糖打至蓬松。3倒下蛋液搅拌均匀。4再把筛过的面粉分数次倒进。5把它拌成不沾手的面团。6面团分2份，各搓成圆长柱体状。7再每条切成5等份，共10个小面团。8拿一小份面团按入塔杯压成杯形状。9预热烤箱180度，把小塔杯放进烘至金黄色备用。10芝士馅料：把芝士奶油，奶油和糖打至蓬松。11再放下低脂奶油搅打。12拌打成蓬松顺滑的芝士馅料。13烘好的酥脆塔杯拿出待凉。14把芝士馅料挤入塔杯8分满，上面撒放些巧克力米或果酱。15好吃滴“果酱芝士塔”完成。16放进冰箱冰
亚希珍祥
大炒勺今天为暂时没有烤箱的朋友们制作一款匹萨。您家里如没有烤箱可孩子还要吵着想吃匹萨，请不要拒绝小朋友的这一小小要求，您也大可不必为没有烤箱而发愁，教您一款新奥尔良烤鸡匹萨的另类做法，我在国外常这样做，我给它起名叫做“饼铛烤肉匹萨”，烤好后绝对不次于用烤箱烤出的匹萨。在家里您可尽情的显示一下自己的伸手，如和孩子一起来制作又平添了其乐融融家庭温馨，也定会受到小朋友们的喜爱，具体做法如下；
大炒勺
酥肉是北方过年过节和冬季必不可少的一道半成肉品，一次可以做很多，放在冰箱里，蒸着吃、做烩菜、涮火锅，都是不错的选择。做法也很简单，但百吃不厌哟！！！
夜雨紫轩
肚纸饿饿。。自己动手~丰衣足食
yy酱
1土豆蒸熟，去皮压碎做成土豆泥2鸡蛋打入土豆泥中3搅拌均匀4锅添油，将土豆泥挤成丸子下入油锅中炸制5装盘备用6黄瓜切片备用。葱切段，姜切丝线7锅加底油葱姜丝、蒜末爆锅，加花椒粉、糖烹料酒8下入黄瓜片9淋入调料，见开出锅10淋上芡汁
丹青竹韵
1肉切片，用调料1腌制15分钟。2调料2（鸡蛋+淀粉+少许植物油）调成蛋粉糊。3锅加油，八成开肉片粘蛋粉糊下锅炸制即可。4是不是太简单了。小窍门里脊切条炸制就是软炸里脊了！炸制前的肉如果不腌制就调点椒盐粘着吃，总之，随意！
丹青竹韵
1将鸡蛋，白糖，精盐，酵母，黑芝麻放入面粉中。2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。3和成面团，放在放有大豆油的案板上。4将大豆油全部揉进面团中，揉至能拉出薄膜状。5的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵。6将发酵好的面团。7放在案板上，下剂子，做型。8将做好的小餐包放入烤盘中，进行二次发酵，将发酵好的小餐包刷上鸡蛋液。9送入烤箱，烤箱预热200度，烤15分钟。10取出，装入盘中即可。
mother52julina
立冬吃饺子，是北方的老传统。哪天咱家也包的韭菜素饺子，韭菜素饺子下着吃，容易破在锅中，所以我就蒸着吃的。
红豆厨房
1准备的材料。2莴笋、胡萝卜、黑木耳洗净分别切丝，鸡蛋打散，里脊肉洗净切丝。3里脊肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。4不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出。5不粘锅洗净倒入适量油，油温6成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。6先煸炒胡萝卜几下捞出。7再煸炒莴笋和黑木耳。8再倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝，加入盐。9加入鸡精。10加入少许美极鲜味汁翻炒几下出锅。11出锅装盘。
李李小酒窝
1牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中，隔60度左右热水，边加热边搅拌，至碗内液体温度至37度时关火，隔热水保温备用；2取一盆，打入鸡蛋，倒入糖粉、盐；3用打蛋器低速打至半发时，加入蜂蜜和香草精，改用告诉打发至舀起面糊时可以呈柱状流下，痕迹不会马上消失的状态时，取出打蛋器，倒入过筛的高粉和全麦粉及核桃仁葡萄干，改用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀；4将牛奶、油与酱油的混合液倒入盆中，快速混合均匀；5将面糊倒入模具中，墩出大汽泡；6放入预热好的烤箱，160度，上下火，中层，30分钟左右;7将冷却后的蛋糕取出，翻面，撕去烤纸
冷傲无梦
1所有材料。2锅放两碗水，把枸杞放进去一起煮开。3放一勺冰糖煮化。4打两鸡蛋进去。5用勺子迅速打散，煮开即可。
巧妞
1准备好材料，鸡蛋室温回温。2蛋黄和蛋清分离。3蛋黄加入30克白糖，80毫升牛奶，2滴香草精，搅拌均匀。4加入80毫升色拉油，搅拌均匀。5筛入低粉。6.（自下而上翻拌或者切十字）切拌均匀成蛋黄糊。7蛋白滴入柠檬汁（或者白醋）。8用电动打蛋器打发至偏干性发泡。9将三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊。切拌均匀。10全部倒入蛋白糊。快速切拌均匀。切拌好的蛋糕糊较为顺滑、浓稠、无颗粒。11倒入8寸蛋糕模具，轻磕三下，磕出大气泡。12放入预热好的烤箱，150度，55--60分钟。13烤好后迅速取出倒扣。晾凉后脱模。14这就是
小厨飘香
这是专门给老公做的早餐~呵呵自己起了个名字：光棍节蛋卷，应应今天的景儿嘛~刚开始学做菜，最喜欢的就是创意~喜欢什么就加什么~老公总是说我做饭太随意~哈哈~随意无罪~好吃营养最重要~~对吧~~
螃蟹竖着走
立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时，北方有吃饺子的习俗。
品味食尚
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
