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1鸡蛋洗净后放入沙锅内，倒入适量清水煮开后转小火煮5分钟。2香料准备好。3茶叶放入水中泡开。4煮好的鸡蛋捞出轻轻敲碎蛋壳，也可以把蛋壳剥了。5锅中放入适量清水，放入鸡蛋和香料、生姜。6放盐、生抽、老抽、白糖大火煮开转小火煮半个小时。7煮好后关火即可，也可以盖上盖子焖三个小时，这样味道更好哦。
烟水迷离
1鸡蛋磕在盆里，放入料酒，醋，糖2用筷子打散3加适量面粉和酵母用筷子搅拌均匀4加适量温水和成面团，和软一点，发酵快。5面团发酵至2倍大小即可，可以看到有很多小孔6案板上撒点干面，把发酵好的面揉成光滑的面团7面分切4分8取其中一段搓成长条，按扁9用刀切成小长条即可10用刀切成小长条即可，饧1小时即可下锅蒸。11冷水上锅，蒸25分钟即可12好了。小窍门1，面要和松软点，饧的快，做出来的小刀卷很松软，很有弹性。2，做好的胚子一定要进行2次发酵，时间充足的话胚子饧到完全蓬起来。拿起来轻飘飘的最好。
朱一一
1首先准备好面，我是在外面买的面，如果是手擀面最好2锅里放入适量的水，水开之后加入面，面煮到8成熟，捞出来，放入冷水静泡，待面凉时再将面捞出控干，在控干的过程中往面里加入几滴食用油和适量的盐，加入油是为了防止面粘在一起3这就是炒面的整个材料，鸡蛋搅碎，辣椒圆葱切丝，胡萝卜切片，葱花切碎，油菜洗干净就行了4锅里放入适量的油，油热后加入鸡蛋翻炒，待鸡蛋熟时盛出。5鸡蛋盛出后，锅里如果还有够用的油，就可以直接放入少量葱花，之后放入油菜，翻炒至油菜七成熟即可6紧接着加入圆葱，圆葱炒至半熟加入辣椒丝，这时可以加入两
啾啾女子
第一次做草莓戚风蛋糕，出乎意料的绵软细腻。草莓的清香夹杂着蛋糕阵阵的浓郁蛋香，好味无与伦比
慧燕儿
1里脊肉逆丝切成薄片，加盐、料酒、鸡蛋清、生粉、味精抓匀腌制20分钟。2姜切小片；蒜瓣切碎。3葱切成葱花。4豆瓣酱剁碎。5大白菜洗净切寸段后炒至八成熟垫在碗底。6锅内底油，下入郫县豆瓣酱和花椒、辣酱、姜片小火炒出红油。7下入两大勺高汤和适量水烧开。8把腌好的肉片滑入锅中，并用筷子划散，烧开后迅速关火。9把肉和汤倒入垫有蔬菜的碗中。蒜末、葱花和少量辣椒末洒在肉片上。另起油锅，油烧至滚烫，均匀泼在肉片上即可。小窍门1、锅底蔬菜可以根据个人喜好自由选择；2、里脊肉最嫩，口感最好，没有的话也可选择其他部位的瘦肉；
菜虫1006
桂圆莲子汤具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱
含雪玫瑰
这一大大清早上班族自己做早点有点难，时间太紧，精做没时间，随便打发了时间一长营养又不够，对身体不好。 试试这款清汤南瓜面疙瘩，营养、简单还瘦身呢。天气凉了，吃的热乎乎的出门，还可以抵挡一下寒气呢！
籣草児
1将放置到室温温度的黄油打成羽毛状2添加白砂糖打至发白3将蛋液分成3-4次加入2中,打匀4筛入一半的低粉,泡打粉和可可粉混合物用橡皮刀搅拌均匀5放入融化成液态的巧克力,搅拌均匀6筛入剩下的粉类7倒入切好的香蕉丁,搅拌均匀8用汤匙将面糊放纸杯中，在预热180度的烤箱中烤20分钟左右9这个就是成品拉.小窍门提前准备工作1 粉类要提前筛好2 巧克力隔热水融化3 香蕉提前切成丁
江家厨房
1按所需用量准备好原料。2准备好模具，把杏仁片沿模具的底部和四周贴好待用。3取一干净且无水、无油的容器，将鸡蛋和40克白糖全部放入，并将容器坐入热水盆中。4全蛋打发，先低速打至粗泡状，再高速搅打，直到蛋糊表面无明显细泡，用蛋头可以划出清晰的纹路，且提起打蛋器蛋头上滴落的蛋液落下后纹路都还不会消失，即为打发成功。5另取一碗，放入35克水和20克杏仁粉搅拌均匀。6筛入低粉略翻拌匀。7加入35克玉米油翻切拌匀，再加入余下的30克清水拌匀。8拌匀后的面糊看起来有点干，沒关系，待加入蛋糊后就不会干了。9取1/3的蛋
幽兰冷香
鲜蘑菇挂上糊炸得外焦里嫩，吃起来有股肉的香味，很讨孩子的喜欢。
會飛の豬
比香巴佬蛋还要好吃的蛋
liang3348
女人天生爱美，喜欢一切美好的东西。喜欢漂亮美味，又有营养的食物。黄黄的玉米，红亮的汤汁浇在浓香的肉饼上，是不是十分的诱人。玉米茄汁浇肉饼是一款颜色鲜艳味道酸甜爽口的菜肴。玉米的自然香味和酸酸甜甜的茄汁结合起来，浇在浓香的肉饼上，味道非常诱人食欲。玉米所含的营养非常丰富，含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、烟酸等。并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。茄汁富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变。还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。
西马栀子
11、蘑菇洗净切小片，葱切葱花，牛肉切丁，腌制：生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉，抓匀，腌制5-8分钟。22、锅中放少许油，将蘑菇下锅小火煸炒，将水分都炒出来。33、放入牛肉粒拌炒。44、牛肉一变色，放一大匙蚝油略加拌炒。55、放入米饭，将米饭炒散，加一点点生抽炒匀。66、放入葱花。77、撒上适量黑胡椒即可出锅
liang3348
从零开始学烘焙小心得，与各位烘焙爱好者共勉。
冷水浮萍
1准备食材。2土豆、胡萝卜擦丝；蛋打散；面粉搁盐、葱末、水调成糊。3电饼铛预热、刷油，倒入面糊烤5分钟。4翻面，烤4分钟。5电饼铛刷油，倒入蛋液，烤一分钟。6翻面，烤30秒。7电饼铛刷油，放入土豆、胡萝卜丝，搁盐翻炒30秒。8撒点胡椒粉。9翻炒均匀即可。10面饼，蛋饼，土豆、胡萝卜丝，依次摆上。11卷起来，切段。12摆盘。13呵呵，再摆。
阳の光
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
