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春季万物复苏，很多野菜也都破头而出，再摘采的过程中亲近了自然放松心情，有收获了一份美食食材。而春季我最喜欢采的就是马兰，据资料介绍它有很高的营养价值。而吸引我的是他有一种特殊的香气。 马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用，又富含丰富的胡萝卜素，食之可清热去火，增强人体免疫力。
香格丽
我想韭菜汁和面颜色一定也很棒。但是当时心里有点儿忐忑，不知道活出来的韭菜面皮味道冲不冲。实践证明，味道还不错，只是有淡淡的韭菜辣味儿，可以闻到隐隐的韭香。颜色和菠菜汁做出来的基本上难辨雌雄。 这个韭香腊肠卷的馅料最出彩的地方是腊肠，我用的四川风味的腊肠，本身还比较辣，但是加上米饭，鸡蛋，韭菜一炒，就只剩下微辣啦。一个韭香卷饼，卷上几勺腊肠米饭，一口要下去，腊肠米粒在跳跃，香味儿在萌发，最后只剩下留香的唇齿了，吃了一个卷还想再吃一个卷，配上蘑菇汤，好棒！！！
liaimama
臊子面是西北的特色面食。臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。胖子制作的这款臊子面做了一下改良，专门针对早期孕妇的特色面食，主要是再臊子里面加入了西红柿，利用西红柿的酸甜感来缓解孕妇的呕吐症状。
爱吃de胖子
这种小海虾的含钙量十分丰富，采用煎的做法，连虾皮一起吃非常补钙。
爱吃de胖子
1把主材料除黄油外全部放入面包机内，按发面档，把材料充分搅拌至光滑后加入黄油，利用前20分钟反复打面4次左右，此面团非常湿滑入冰箱进行发酵至2.5倍大。2取出挤气，分10份，松驰后10分钟后，摊片，包入鸡肉，包馅后，整形成圆形。3放入烤盘中再发酵至1.5倍大后，涂一蛋液，再放上乳酪丝，启动烤箱180度，等候15-20分钟。4拥挤了一点，分9份可能形状好看一点。5可以吃拉小窍门第一次发酵在冰箱比较易操作
火镀红叶
1香椿洗净择好切段或者切碎均可2用开水焯一下3鸡蛋打散，葱、姜、蒜切好备用4锅内放油，放入鸡蛋炒好盛出来备用5放油少量，放葱、姜、辣椒爆香，放香椿，翻炒一会，放鸡蛋6翻炒一分钟左右，放蒜片，放味精和香油，出锅装盘。
弗拉德
1鸡蛋打散加入糖和隔水融化的黄油。2加入核桃仁。3筛入可可粉、盐、苏打粉。4筛入面粉混合。5加入牛奶混合均匀。6平铺在锡纸上，烤箱预热180度，烤10分钟。7烤好后。8切片或造型。
爽儿
春季是养肝的季节，菠菜是补肝最好的蔬菜，适量多吃些菠菜可起到很好的养肝保健功效，可以养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血.有较好的治疗作用。现在蔬菜大棚普遍栽培，一年四季都有新鲜的蔬菜，但是菠菜以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜含有丰富的矿物质与维生素，其含量是非常大。非常适合成长发育的儿童食用。鸡蛋炒菠菜是一道清爽美味的家常菜，其色彩漂亮，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。
西马栀子
这是在网上学的一个馅饼，不过我做的是自己喜欢的酸菜馅。
zfl012345
第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
可爱小啾
1鸡蛋加少许水、料酒、盐打散，这样炒出的鸡蛋滑嫩。2木耳洗净掰成小块，黄瓜、胡萝卜切片。3鸡蛋下油锅炒散。4加木耳、胡萝卜（胡萝卜只有经过油炒才能发挥脂溶性维生素的作用）、黄瓜、生抽、盐、蒜片、水淀粉快炒几下出锅。5一盘清香、味鲜的木耳炒蛋就出锅了，开动吧！
tgyxyy
一道普普通通的家常汤羹，简单易做，虽不能用来待客，但自家的餐桌上也还是经常见到的。
千惠烘焙
春风吹过，吹起一段难忘的记忆老家的香椿树，提起它可是爸爸的宝贝每次出差打电话谁都不问就问它长得怎么样，，，，，这个故事有一段伤心的往事，，，，，
金玉百合
别人送了一些香椿，恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱，特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼，于是，立刻行动起来。
馋嘴小猪913
天气渐渐炎热起来，做上一些不油不腻、清淡爽口的菜，更能增加胃口。鲜蔬豆皮卷，有荤有素，营养丰富，蘸着酱料食用，别有一番滋味。
诗心
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
