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1毛豆米清洗干净。2鸡蛋干切片。3土豆削皮洗净切丝放清水中清洗两遍沥水，去掉淀粉。4锅中烧水，水开后放入毛豆米煮至断生捞出沥水。5锅中放油烧热，放入土豆丝、鸡蛋干和煮熟的毛豆翻炒。6放入盐调味。7放入鸡精翻炒均匀，关火。8成品。
笑笑昵
微辣，咸香，佐餐小菜，张手即来。
一溪月
1食材：鸡蛋干。2香菜（已洗净）。3生抽、芝麻油、香醋。4将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片放入大碗中。5接着，将已洗净的香菜放在案板上切成段。6合入鸡蛋干中。7然后，加点生抽、香醋、芝麻油拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：丝瓜。2鸡蛋干。3将丝瓜去皮清洗一下。4放在案板上切成滚刀块，待用。5将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜和鸡蛋干翻炒翻炒。7然后，加适量的盐、味精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：圆白菜。2鸡蛋干。3将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。4将圆白菜撕成小块清洗一下，捞出。5烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒翻炒至断生。6然后，合入鸡蛋干，加少许水翻炒翻炒，加点盐、鸡精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
嘴馋了，想吃家乡的早点，老妈做过多次，比老通城的不知道好到哪里去了，我自己翻了下菜谱，按记忆的印象略微调整，有了这个搭配……不过没买到鲜笋，后来试吃也没多大影响……????
小姿饭儿
1青豆清洗干净。2鸡蛋干拆袋切丁。3玉米洗净用刀小心的削下来。4猪瘦肉洗净切丁。5放入淀粉和味极鲜抓匀。6放入一勺食用油拌匀。7锅中烧水，水开后放入青豆煮三四分钟捞起沥水。8锅中放油，放入肉粒滑散。9放入玉米，青豆和鸡蛋干。10翻炒至玉米断生。11放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀，关火。13成品图。
笑笑昵
我用得沈师傅鸡蛋干，个人认为用沈师傅鸡蛋干比较好吃。简单轻松搞定，隔壁小孩都馋哭了????
犹豫々便是错过™
1芹菜洗净切断，胡萝卜洗净切条，鸡蛋干切条2起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透3放入芹菜煸炒4再放入鸡蛋干煸炒炒透5放适量的盐煸炒炒匀6最后放适量的味精炒匀即可7成品图。
花擦擦
1食材：鸡蛋干、西芹（已清洗切开）。2将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。3将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1金针菇洗净切断，鸡蛋干切条，胡萝卜洗净切条。2起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。3放入鸡蛋干煸炒。4再放入金针菇煸炒炒透。5放适量的盐煸炒炒透。6最后放适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
1食材：鸡蛋干。2香菜（已清洗）。3生抽、芝麻油、香醋。4将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。5放入大碗中。6接着，将香菜放在案板上切成段。7合入鸡蛋干中。8然后，加点生抽、香醋、芝麻油。9拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：面条（已焯水过凉）2新鲜黄花菜（已清洗）3鸡蛋干4将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成丝，待用。5将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。6用凉水过凉。7烧锅倒油烧热，下入过凉好的黄花菜和鸡蛋干翻炒一下。8接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。9然后，加点盐、生抽。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干。2韭菜芽（已清洗切段）。3虾仁（已清洗）。4将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。6接着，合入韭菜芽和鸡蛋干翻炒翻炒。7 然后，加点盐、鸡精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
凉拌鸡蛋干。
小胖乐乐
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒（我的只有半瓶了）9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
做酿豆腐剩下很多猪肉，就顺便做一个小菜吧！
88年的小厨娘
