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1将所以调料洗净，切碎，备用。2将豆芽焯水，断生。3毛肚洗净，炒10秒即可。4将虾，鸡蛋干，火腿，丸子焯熟，沥水备用。5将所有食材码好，准备干净的锅将油烧热。6把备好的调料炒制，爆香，约3分钟后。7加入火锅底料炒制，颜色变深，加点黄酒继续翻炒。8在加凉水，放入盐，鸡精，酱油大火烧开。9把汤汁倒入菜里，在另起干净的锅，烧油。10在放点花椒，葱及干辣椒，把油往调料上一泼。11这样就大功告成啦，可以给自己泡壶金桔柠檬水。
今日晴
1食材：鸡蛋干、小白菜（已洗净切开）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入小白菜翻炒翻炒至断生。4接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入青椒和切好的鸡蛋干翻炒翻炒至青椒断生。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、梅豆（已摘洗）。2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和切好的鸡蛋干翻炒一下。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、金针菇（已去根清洗）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入青椒和金针菇翻炒翻炒。4接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、生菜（已洗净）、蒜末（已拍碎）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。4接着，下入生菜翻炒翻炒。5然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。6最后，加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：面条、生菜（已洗净切碎）、鸡蛋干2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。4用凉开水过凉。5接着，将过凉好的面条控干水分，合入生菜和切好的鸡蛋干。6然后，加适量的盐。7加适量的生抽。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、花菜（已掰成小朵清洗）、里脊肉（已清洗切片）、蒜末（已拍碎）。2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3在里脊肉中加适量的料酒。4加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的淀粉。7拌匀，腌制10分钟。8将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。9烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。10接着，下入里脊肉翻炒翻炒。11然后，合入焯好的花菜和切好的翻炒一下。12最后，加适量的盐。13加适量的生抽。14加适量的蚝油。15调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：大葱、鸡蛋干、素鸡（已切片）2将大葱清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的鸡蛋干和素鸡翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、绿豆芽（已清洗）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入绿豆芽和切好的鸡蛋干翻炒翻炒至绿豆芽断生。4然后，加1勺白醋。5加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、鸡毛菜（已洗净）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入鸡毛菜和切好的鸡蛋干翻炒翻炒至鸡毛菜断生。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、西兰花（已掰成小朵清洗）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、包心菜（已撕开清洗）、蒜（已拍碎）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。4随后，包心菜翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至包心菜断生。7然后，合入切好的鸡蛋干翻炒翻炒。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、花菜（已掰成小朵洗净）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。4晾凉。5然后，合入切好的鸡蛋干，加适量的盐。6加适量的生抽。7加适量的芝麻油。8调味拌匀即成。
花鱼儿
用咸蛋白做的鸡蛋干，趁新鲜赶紧消灭掉。
elmonte
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
1鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）。2胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用。3南瓜苗去老梗洗净，撕成段。4花蛤焯水。5豆腐切成小块待用。6锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用。7沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油。8锅下油烧开后淋在上面即可。9鲫鱼控干水分，锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄。10加入少量热水熬成浓汤。11加入适量热水、姜丝小火慢熬十分钟。12然后加入南瓜苗和香菇。13待南瓜苗软熟后加入花
粉竽粘糖
