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欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！
鱼菲
秋葵又名羊角豆，低脂高蛋白质，且含有丰富的维生素和矿物质，具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。秋葵的肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。将秋葵焯水冰镇后食用，既保持了原有的口感又能清凉解暑，夏日可以多吃的一道菜哦～PS：建议蘸少许生抽和芥末食用，味道更佳。
壹的梦想
夏季总是能诞生许多清爽的美食，尤其是寿司，味道百变
鱼菲
生吃生蚝有很多讲究的方法。 为了获得最佳的品尝口感，采用正确的方法解冻牡蛎至关重要。 首先为了避免牡蛎解冻过程中受到环境因素的影响，最佳的方法是将牡蛎放在0-10℃的家用冰箱上层自然解冻，一般4个小时左右就可以彻底解冻，也可以解冻一个晚上后保持这样低温存放，供第二天备用； 其次，牡蛎在解冻时一定要注意上壳朝上摆盘，防止解冻时牡蛎汁液流失。最好解冻时采用专用的蚝碟摆放牡蛎，避免牡蛎汁液流失。
小牧童
1青红椒切碎泡入蒜香糖醋中，加入芥末拌匀。2蟹爪蒸熟青口氽熟剥肉备用3将酱料倒入料理中4将食材拌匀放置数分钟5最后装盘即可
zs悠悠
额……惭愧，烫拌三丝，是我自己乱起的名字，连做法都是自己乱想出来的，至少之前没有听说有哪种凉拌菜是这样做的。你还可以用胡萝卜丝，或者芹菜丝等等，都行，调料方面，也可以拌入蒜末、香油、味极鲜酱油甚至孜然，各种调料的比例也各自随心。美食随心所欲，是吧？而且味道还不错。O∩_∩O
夜魇
夏天，还是吃个凉菜舒服，又省事又解暑~马齿苋是山东随处可见的野菜，一抓一大把。不想自己摘买也不贵，好像1块一斤，现在没这么便宜的菜了~马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。
枫香清琴
炎炎夏季，没胃口，总想做些爽口的
ling^
1，热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之一2，它有相当广泛的口感。加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力3，寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开4，你自己做寿司，体验创造的快乐。
美食伊甸园
1将飞利浦Airfryer调至180 ℃，预热3分钟，将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀，加盐和胡椒粉调味并放置片刻。2将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好，揉成光滑的面团，将面粉撒在面板上，将面团搓成18CM长条。3将面团长条沿乳蛋饼边缘一圈压实，整齐去掉或稍微保留饼盘边缘以为的面均可。4将奶油、芥末与鸡蛋一起轻打，加入盐和胡椒粉调味。将其导入乳蛋饼盘，再放入鲑鱼片并将葱花均匀撒上。5将乳蛋瓶盘放入炸篮，推入飞利浦Airfryer并定时20-22分钟，至到烤熟呈金黄色。6成品图7煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空
飞利浦健康厨房
1备米粉和咖喱，。2煮锅里放清水烧开，再放点盐和少许咖喱。3将咖喱煮化，淋上一勺油。4倒进为粉，。5放进备好的芥末。6调点鸡精烧开出锅。7煮好咖喱煮粉。
水青青
1备米粉。2放进开水里煮软。3捞碗里。4放进芥末。5配调汁。6倒进调汁。7淋上香油即可开吃。
水青青
田每老铺御荞麦，是日本京都老字号的荞麦面店，独选北海道产的昆布入汤，面条劲道，吃上一口便念念不忘。自家做虽没有那么好的食材，但该有的配料一个也不能少，面经煮、冰、浸，再与唇齿触碰的瞬间，犹如高升爆竹般干脆利落，温柔细腻却没有一丝拖泥带水。
鱼菲
本品献给想吃芥末又怕呛，想吃番茄又怕酸的麻烦人~这两款自调沙拉酱是我家人非常喜欢的，除了能蘸猪肉丁，牛柳，炸鸡等肉类，还能涂面包，涂苏打饼，由于用途广和真心喜欢，有时连自己都怀疑我的目的是吃酱而非饼干面包！同时制作也相当简易，只需1分钟，随调随吃。
Emmmma
早上老爸说鼻子不通气，我就想到了这个菜，让辣辣的芥末给鼻子通通气吧！
hy2000hy
面条的好伴侣自己动手做的没有任何色素和添加剂吃了放心！
狗窝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
