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1材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。2鸡蛋加入盐打散。3锅里放少许油，烧热。4把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。5把吊好的鸡蛋皮切成丝。6粉丝用温水泡开。7泡好的粉丝切几刀。8黄瓜洗净切成丝。9小葱切成丝。10把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。
芽芽不乖
黄金蚌肉质肥美，家附近这个市场很少有卖的，桐爸专门去比较远的海鲜批发市场买回来的，多宝鱼也是，批发市场的很大，家附近这个市场都是很小的在卖。
家有桐宝
1准备好所有食材。2加蛋打散，锅中稍加一点油倒入蛋液摊成蛋饼备用。3锅中烧开水放入提前跑发的木耳焯烫一下，过凉备用。4再把去掉老根洗净的金针菇倒入焯烫过凉备用。5木耳，蛋皮，火腿肠均切丝备用。6取一个大碗放入金针菇和木耳加入少许盐和糖，鸡精，腌拌片刻。7锅中倒入香油，再把葱段放入。8小火炸至葱变焦黄捞出。9火腿和蛋皮放入大碗中，加入少许香醋和盐拌均匀。10再把葱油浇在上面拌均匀即好。
红豆厨房
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢
蓝月飘雪
炎炎夏日，酸、甜、辣、香的凉菜最为抢手。 虾的鲜甜，黄瓜的清爽，玉米的甜嫩，金针菇的爽脆，加上芝麻花生酱的香浓、鲜炸辣椒油的香辣和柠檬汁的果香，形成了一道荤素搭配的开胃凉菜。 黄瓜飘逸的造型，让菜品显得更生动，也渗透着夏日的清凉，不失为一道宴客菜。
粉竽粘糖
想吃烤鸡，没烤箱的同学往这看，用电饭锅制作手撕鸡。
苽苽
1准备好的原料，油面筋，香菇分别用水泡好。2葱切碎，热锅冷油，先煸香葱花。3香菇倒进一起炒十几秒钟。4加入油面筋。5全部炒匀，加蚝油，鸡精翻炒十几秒，加点水烧熟，大火收汁。6开始享受吧！
小耿妈妈
这道菜谱最重要的一个环节就是挑选散养的土鸭子,四川和重庆这边的土鸭子比较好鉴定.毛色以麻黄为主.一般来说老鸭子的重量轻,差不多不会超过3斤半.以2,5--3斤的为最佳.很多朋友在挑选鸭子时,都是听老板介绍.这里星月要教你一个最好的办法.就是看鸭蹼.鸭蹼颜色越深老茧越厚,说明这个鸭子是有些年头滴.相反有些6个多月的鸭子,鸭蹼颜色也比较深.但是基本上不会长有老茧.所以我们还是要靠自己的观察能力.不要相信商家的一面之词,谨防上当受骗.苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒通气之功效,尤以熬汤可使汤
李星月
1茄子去蒂洗净，放锅中蒸五分钟，凉晾。2蒜捣成泥。3碗中加入少许盐，生抽，醋，红油，鸡精，放入香菜、红椒和香葱末搅匀。4碗中放芝麻酱，加入香油，搅拌将芝麻酱调稀调匀。5茄子撕成条，先将醋汁浇在茄条上。6再将麻酱汁浇上。7吃时拌匀即可。
XW香水百合
1蛏子干泡水一天，去内脏洗净。2锅加水烧开，将蛏子过水捞出。3青椒，青、红杭椒切成丝。4肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。5锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。6锅放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒匀。7把肉丝和青椒丝倒入锅中，翻拌均匀。8最后加入鸡精盛出装盘。
XW香水百合
1先将藕洗净，去皮。2把彩椒洗净。3将藕切成薄片。4彩椒切成细丝。5把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。6彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。7白醋、香油、鸡精、姜末、盐。8藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。9盛入盘中即可。
gaopingzhao
凉拌芝麻海带丝是一道非常有营养的爽口凉菜。据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素e等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
微米
青椒鸡蛋制作简单，口感非常好。我做的这个青椒鸡蛋混合体是将青椒混合在鸡蛋液里的，具体做法看后面哦！
微米
青瓜—— 肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香;能安神定志,辅助治疗失眠症。 还有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉，具有清热利水,解毒的功效;对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。更有良好的降压和降胆固醇的作用。海蜇——海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。
YY在厨房
1材料：胡萝卜 粉丝 木耳。2将胡萝卜、木耳切细丝，放开水锅中烫一下捞出备用。3将粉丝用开水泡软，备用。4将粉丝、胡萝卜、木耳放入盆内，加入盐、香油、鸡精、 生抽、醋、蒜泥拌匀。5喜欢吃麻辣味的也可加入油辣椒、花椒面拌。6拌匀后装盘即可。小窍门提升厨艺小妙招：胡萝卜去皮妙法：胡萝卜去皮时十公麻烦，此时可以将胡萝卜整条放进水中煮一下，然后放在水龙头下，借水的冲力把皮去掉，可不留一点残皮。
蓝月飘雪
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
