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不错的素菜。
爽儿
莲花，古称水芙蓉，是荷花的别称。素有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的赞词，她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形，也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就有“芙蓉鸡”、“芙蓉蛋”的记载，至今“芙蓉莱”已形成一个独具特色的门类：洁白的基调、无骨的原料、鲜嫩的口感、清雅的色调……这些都是它的基本特点。所以厨师们喜用芙蓉来称谓洁白、鲜嫩的菜肴，如芙蓉干贝，芙蓉鸡片，芙蓉蟹斗，等等。 “双色芙蓉蛋”以鸡蛋为主料，利用蛋白和蛋黄两种天然色彩，精心制成黄、白两色“芙蓉”蛋片。再以豌豆、木耳配
小羊小小
基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。基围虾又称泥虾、沙虾。营养价值很高，含有丰富的蛋白质和丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。其肉质和鱼一样松软，易消化。此菜系将活基围虾开片后，加蒜茸等调料清蒸而成。成菜后，色泽红亮，蒜香浓郁，清鲜利齿，风味雅致。
莼菜虾仁
蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜，创于南宋，流传至今。此菜色艳形美，橙香蟹肥，味道醇香。我买不到蟹膏肉，就用了蟹钳肉代替了，家人不吃肥肉，改用虾仁， 配菜也做了改动，更加符合现代人的健康标准。味道一样不错哦，清鲜滑嫩，橙味浓郁。
elmonte
这个是跟咱们美食家的老杨学的一道菜哦，把干豆腐切成丝，炒的干香干香的，配上粥吃的很过瘾啊！
飞天馋猫猪猪
1原料准备。2丝瓜去皮切条，鸡蛋打散。3锅里放油，下葱片爆香。4下丝瓜炒片刻。5放入适量的清水煮开。6丝瓜熟后倒入鸡蛋，起锅时，放入盐和鸡精即可。
灵草
怀孕时医生告诫要多补钙,虾皮便是首选补钙食品之一.于是虾皮紫菜汤,虾皮冬瓜汤,油酥虾皮等等都是餐桌上的常菜,吃多了便想变着花样吃.虾皮和卷心菜炒得油麻麻很香,是偶喜欢的.
zs悠悠
鱼香茄条：【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红艳，鲜辣爽口，柔软润香，鲜咸适宜。
gaopingzhao
这是一道宁波人最爱最常做的家常菜，喜欢的同学可以试试！年糕吸收了汤汁后，吃起来更糯，更美味呢！也可以把年糕换成豆腐，一样爽滑可口呢！
苽苽
青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。
gaopingzhao
1制作材料。2萝卜洗净，切成细丝。3锅中烧开水，加少量盐，水开后把萝卜丝烫一下。4捞出过凉水。5将萝卜丝里的水挤干。6牛肉切丝，姜蒜切末。7牛肉丝中加入适量盐，鸡精，水淀粉拌匀。8锅中加少量油，放入姜蒜末炒香。9放入萝卜丝稍炒一下。10加入适量水，鸡精。11水开后放入牛肉丝，肉丝变色就熟了，加入盐12浇上一勺醋，起锅装入盘中即可。13来张成品图。小窍门醋一定要在最后才放，这样能保持醋的香味不流失。
蓝月飘雪
虾姑炒蛋是一个创新版的浙菜,以前很少或者说没有这个菜,最近看到很多朋友用虾姑炒蛋,尝试后感觉非常好吃,鸡蛋的香味包裹着虾姑的鲜味,真是别具一格.此菜要掌握二点,一是虾姑一定要处理好,要剪去边上的带剌状的壳还有头尾的硬壳,二是蛋一定要炒得嫩.
zs悠悠
【番茄鱼片】浙江家常菜，颜色艳丽，酸甜可口，清淡鲜美！
浓咖啡淡心情
菜肴很少以地名命名，而以杭椒、牛柳同为主料的菜肴是用杭州地名命名杭椒牛柳。两者配炒，食后能提高人体免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味为食客们所喜欢，是一道传统家常小炒，四季皆宜、强身健体的家常营养菜品。
kiss战女
1将咸鱼浸泡至软，洗净沥干切成2cm大小的方块。2将五花肉洗净沥干切薄片。3红椒切条，蒜苗切寸段。4油锅烧热后下五花肉煸炒至出油。5加入姜片，米酒煸炒片刻。6加入酱油烧至着色。7加入咸鱼块翻炒均匀，加入适量的清水大火烧开后该小火烧制20分钟。8加入红椒、蒜苗翻炒均匀再烧制2分钟。9加入鸡精翻炒均匀，关火装盘即可。小窍门咸鱼虽然经过了浸泡，但还是比较咸，所以不要再放盐。
雾霜
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
