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1所有食材准备好。2莴笋削皮洗净，切圆片，红椒洗净，切圈圈。3木耳腐竹泡发，洗净后，木耳手撕成小朵，木耳切小块。4炒锅加热，倒油，放姜丝炒香。5先放木耳下锅快速翻炒片刻。6木耳噼里啪啦有点微炸声音的时候，放入莴笋片翻炒。7莴笋变色断生后加入腐竹块。8大约翻炒1分钟左右，放入适量的盐炒至入味。9最后加入红椒圈翻炒片刻。10加入鸡精拌匀后，即可关火装盘。小窍门1，食材的搭配不是固定的，还可以换成其他自己喜欢的食材。2，全程大火快炒。
寻找无双
学了好一段时间的泡菜，终于成功了，最泡了好多种时蔬来泡，最喜欢吃的要数酸包菜和算扁豆了。天气越来越凉了，吃生冷的东西牙口受不了，肠胃也受不了，所以把酸扁豆拿来炒着吃，酸酸辣辣别有一番风味。
西瓜小莉莉
做炒米饭是我最拿手的，呵呵，把我的经验说一下
Rainbow_FY
炒蔬菜其实是最基础的厨艺，但很多新手仍需要相当长的过程来掌握。生菜、蒜蓉、生抽三者是味道的绝佳搭配。吃的腻了，过的烦了，不妨炒一个，换换心境。
tong3
1莲藕去皮、洗净。2切成丁。3泡椒切成丁，我用的是黄灯笼辣酱就是这种的，不是做广告哈，是怕有朋友问起，我先主动交代了吧！哈哈……4炒锅放20克油，烧至温热，下泡椒和黄灯笼辣酱炒匀。5再下藕丁，炒匀。6炒的时候要不时地加水，不要一次加够，只要觉得干就加，一次加15克左右，也就是一汤匙的样子，差不多家里喝汤用的瓷勺一勺的量。一般加3-4次左右。口味重的，可以加泡椒水。7炒到藕丁变色了，汤汁开始变得有粘性了，说明基本熟了，加少许盐和鸡精。因为辣酱和泡椒本身有咸度，所以不要加太多调料，以免太咸。8调好味，炒匀后即
双鱼座米屑儿
南昌民间饭庄的瓦罐汤是赫赫有名的，刚结婚那会儿，我身体很不好，老公就经常带我去民间喝瓦罐汤。因为职业的原因，我的嗓子经常不舒服，着凉就容易咳嗽，有时候咳到头疼、胸口痛，老公就会带我去民间喝花生猪肺汤。南昌人认为猪肺和花生都是润肺、打灰的（去除肺部的脏东西），这款汤的搭配，它的功效就显而易见了。
双鱼座米屑儿
喜欢吃饺子
cocoergirl
好吃不如饺子，立冬吃上一盘热乎乎的饺子，洋溢着温暖和幸福~~~
天天吃土豆
女儿喜欢吃大虾，所以，我经常变着花样做给她吃，这次，我将青椒换成了黄瓜，没想到，味道更鲜美。
GXL8728
1猪肉洗干净剁碎。蒜头拍扁切碎。葱洗干净切葱花。芫荽洗干净沥干水。2茄子洗干净掰小块泡水里去涩味。3锅放适量水，架上蒸架，把茄子摊开，大火蒸软。4把蒸软的茄子夹到盘子里。5锅坐炉上放少许油烧热，把肉末炒出油。6把蒜碎和葱白放进去炒出香味。7再放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。8放一勺酱油和少许盐鸡精调味即可关火。9把炒好的肉末铲在茄子上，大火蒸5分钟即可，然后洒上葱花和芫荽就可以开动了。
巧妞
好些天没吃鱼了，天气好冷，买了一只大鱼头烧豆腐吃。
西瓜小莉莉
今天是立冬，从今天开始，正真意义上的冬天来到了，老人们讲究今天要吃饺子，好吃不过饺子啊
我想更懂你
好吃不如饺子，尤其是立冬这天，北方人很多的会吃饺子，我也吃了饺子，这款【韭菜鸡蛋饺子】就是普遍被大家接受的一款家常饺子，尤其是开春的头茬韭菜还有秋天的末茬韭菜都很好吃，在皮子薄薄的，透明的馅，看起来就很有食欲呢。今天分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
1饭，鸡蛋，鲔鱼，葱切好备用2红萝卜，青瓜，四季豆，切丁，玉米等备用3起油锅，把打散蛋炒好，装出来备用4加一点油，先把红萝卜，四季豆，玉米炒一下5接着放入青瓜，翻炒在加入炒好蛋6再加入白饭7加入鲔鱼，翻炒，放入盐，酱油8加入鲔鱼，翻炒，放入盐，酱油9再放入葱花，和鸡精就可以起锅了
下雨等彩虹
1黑木耳，豆腐干切条，肉切丝，姜切片备用2芹菜，蒜苗切段备用3先起油锅，把豆腐干煎好，拿出来备用4接着在把猪肉炒过，拿出来备用5在放点油，把姜爆香6在放黑木耳炒一下7在加入芹菜和蒜苗翻炒8在加入炒过肉和豆腐干翻炒，放入酱油和盐9起过前放入鸡精就可以装盘了
下雨等彩虹
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
