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1材料2材料，葱姜蒜切末，红糖切末，干辣椒切碎3梅干菜洗净泡发4泡好的梅菜，切碎，入盐，姜蒜末，生抽，鸡精，胡椒粉，干辣椒，花椒，适量食用油拌匀备用5五花肉洗净入沸水中焯水至没有血水，捞出控水6莲子洗净泡发备用7五花肉中入适量料酒，涂抹均匀8三分钟后入生抽，涂抹均匀9入老抽涂抹均匀10五分钟后，入切碎的红糖涂抹均匀11静置两分钟12锅中入适量油，三成热入五花肉，中火剪至四面黄13捞出控油，呵呵，煎得有点过火了14待放凉，切片15肉片卷起包入莲子，放入蒸碗中，肉皮朝下，做完后，在均匀的浇上用盐，生抽，老抽，
杨小宝666
一个吃货的双休真是很无聊，电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉，今天终于起了稍早菜场买了五花肉。
熊猫做菜
1茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太低，冻坏了】2西红柿3切小块4线辣椒切开，线辣椒比较辣，放几根就行了5锅烧热放油，下花椒干辣椒和葱炒香6炒香后加番茄7加茄条和盐翻炒均匀8下辣椒9加酱油翻炒均匀，加50毫升水焖至茄子绵软至熟10加鸡精，翻炒均匀，装盘11拍照，开吃
胡桐小橘子
1所有材料洗净备用2青红椒切丝备用3锅里放油烧热，下千张结两面煎至金黄45锅里再放油爆香蒜瓣，下青红椒炒下，然后放入千张结6接着放入适量盐翻炒下7放入适量鸡精炒均8最后放入一大勺芝麻翻炒一会儿即可出锅小窍门千张结煎下，比较好炒不会松
灵草
1分别泡发香菇和黑木耳2将香菇，黑木耳，胡萝卜，芹菜，火腿分别切丁3准备好所有食材，鸡蛋磕在碗里，加少许盐，胡椒粉，打匀4炒锅加热倒入玉米油，分别下胡萝卜丁，香菇丁，火腿丁，黑木耳丁炒熟5盛起6鸡蛋炒熟，备用7留适量油加2勺咖喱粉小火炒香8加米饭翻炒9加配料，加盐，生抽，糖，翻炒均匀10加入芹菜末，鸡精，炒匀11加入炒熟的鸡蛋，翻匀12完成，盛盘，可以开吃了13再来一张，好香啊
在你身边1993
这是一道东北炖菜，也是很家常的菜。热乎乎的家常炖菜，白菜软烂粉条弹滑。我家小朋友很喜欢吃粉条，这次就多放了些。
淇家的小厨房
气温逐渐降温，貌似又到了该做腊肉和香肠的时候了。翻冰箱的时候发现还有一块去年腌好的咸肉，果断烹之。好爽，让人想起了去重庆的感觉。腌渍的食物偶然吃吃还是可以的，但是不能天天吃，毕竟重盐对身体不好。
hamatuitui
1鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。2将煮熟的鸡腿捞出备用。3另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。4加入盐。5再加入冰糖继续煮5分钟熄火。6倒入绍兴黄酒。7放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。81-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。
浓咖啡淡心情
鸽子蛋口感吃得细嫩、爽滑，营养丰富，不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”。我们老家女人怀孕的时候都要吃鸽子蛋，据说这样生出来的孩子皮肤又细又白，要见它的美容效果。 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力，竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的
落雨无声
看到网友做得鲅鱼饺子很好吃，还没有做过鱼肉馅的饺子，就怕鱼里面的刺伤到小朋友就不好了。幸好超市里有卖那种脱皮的净鱼肉，我就用这个做了鱼肉饺子，味道还不错，很鲜美。
淇家的小厨房
菠菜营养丰富，无论怎么做都要事先焯烫然后再做菜。也有些日子没有做凉拌菜了，陈醋菠菜酸甜可口也很下饭，吃多了油腻的不妨来道凉菜爽爽口吧。
淇家的小厨房
这个紫芸豆是我自己种的，也不知道具体的叫啥名，都是豆角一类的。这种豆角一进锅里炒就变成了绿色的，吃起来跟架豆王差不多。
淇家的小厨房
1主要原材料：包菜和猪肉。2猪肉最好提前煮熟，切薄片。3包菜叶撕成小片。4包菜梗比较厚，最好用刀切斜片，以便入味和成熟。5锅中肉热后先煸肥肉。6肥肉煸出油后下瘦肉、干辣椒、大料、花椒和蒜片爆香。7先下切好的包菜梗，加老抽炒香。8下包菜叶，开始调味，加入适量的盐、鸡精、十三香和白糖。9最后翻炒几下即可出锅装盘。小窍门猪肉煮熟之后再炒：既可以去油腻而且吃起来的口感比较劲道。
vidazhou
1猪肉洗净去皮剁成肉馅，尽量剁的细细的2生姜切成姜末，葱切成葱花3把生姜末、葱花、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉放到装肉馅的碗中4用筷子顺着一个方向搅拌，直到肉泥上劲5准备好油面筋6取一个油面筋，在上面开一个小口7把油面筋里面用大拇指捣碎8筷子夹一点肉馅，大拇指塞到油面筋里面，一点一点的塞，尽量把肉馅塞得紧一点，塞好肉馅把开的小口的合上9其他几个都塞好肉馅10锅里加入开水，把肉圆放入，加入少许盐、老抽11大火煮5分钟换中小火，直到汤汁变粘稠即可
莎莎she
1菠菜择去老叶和根茎放水里清洗干净，然后放案板上切成5厘米长左右的段。2金针菇去根蒂放水里洗净备用。3煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯焯水。4蒜去皮剁碎，葱切段。5炒锅上火放入适量食用油烧热，油温热后爆香蒜和葱花。6放入金针菇翻炒熟。7放入菠菜翻炒均匀，调入盐、鸡精调味即可出锅。8成品图
清欢的烟火生活
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
