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焖面，是内蒙一带最常吃的一种面食。我是陕西人，因现在住在陕蒙交界，因此本地一些饮食习惯也有受内蒙的影响。第一次吃到焖面以后，就想着一定要学会了，做法简单，食材简单，但也真是三天不吃，万分想念。正宗的吃货一枚。今天这做法是蒙族朋友的妈妈亲手教到的。很道地的味道哦。
好的时光
佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。 佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58
carolqiu0825
这里的辣肠不是腊肠哦，这是鸭肠和辣椒的完美组合。鸭肠好多人不爱吃，其原因很脏不好洗。只要想做的没有不好洗的，其实吃一吃肝脏类的东西很好的可以补一些微量元素，还可以保护视力呢。
依然美食
今天菜系 上汤娃娃菜 很简单 很鲜美 看着也漂亮。。。。。。。
虎Yá妹ル
1把白萝卜洗净切成块。2把香葱、香菜切碎。3把羊腿肉切成块。4锅烧开水放入羊腿肉、料酒焯水捞出，葱结、姜、干辣椒备用。5砂锅加水烧开，放入羊腿肉、葱结、花椒、姜、干辣椒、八角、料酒、胡椒面大火烧开。6小火煨炖羊腿肉。7待煨炖一小时后，加入萝卜和盐大火烧开，小火煨炖半小时。8羊腿肉和萝卜炖软烂后加入鸡精，最后倒入汤碗中，撒上香葱和香菜即可。9调蘸水调料：取一碗加干辣椒面、花椒面、味精、豆腐乳、香葱、香菜。10最后在调好的佐料中舀入一勺羊肉汤调和拌匀。
八月小水
1我是买的现成的切片年糕，年糕过水煮开，过凉水备用，生菜过水备用，香肠切片，微炒备用2胡萝卜调花水煮开，过凉水备用，锅烧热放油烧热，下入姜片与蒜片爆香，再下入所以备用食材翻炒3根据个人口味调料，炒好起锅放入葱段配色即成。
wchhxy
如果说肥牛和哪样蔬菜最搭配？我觉得金针菇一定是首选。金针菇肥牛卷？金针肥牛煲？都是很美味的东西。今天是最简单的做法。
carolqiu0825
中午吃的肥牛还有一些，懒得下楼买菜，索性就家里就有的食材做一碗面。没想到很成功咧。尤其是番茄打底的浓汤，有阿利茄汁面的感觉。我和老公都觉得超级赞
carolqiu0825
这是小女子很喜欢的一道家常菜，芹菜散发出特殊的香味，与香喷喷的祖名香干搭配，口感清脆爽口，简直是舌尖上的美味. 再配上一碗米饭，足矣~~~
荷叶love大眼睛
这是一道非常鲜美的家常菜，口感微辣，配上一碗香喷喷的米饭，感受舌尖上的美味，足矣~
荷叶love大眼睛
昨天做狮子头，还剩下一点肉，正好家里还有新鲜的生菜，做个生菜汆丸子汤刚好，在寒冷的冬季回到家能喝上一碗鲜美且营养丰富的汤，真是一种享受啊〜〜
爱美食的七七
1鸡翅洗净用刀划两刀口子，以便腌入味，依次放入盘子中。2姜切沫，蒜切沫，码放在盘子中，放点料酒，酱油，盐，少量的糖。腌半个小时。3把腌好的鸡翅依次放入锅中略煎一下，然后倒入可乐没过鸡翅。4把锅中的可乐与鸡翅一起煮，煮到可乐快干的时候，要根据个人口味调味，等到煮干汤变粘稠，起锅，端入盘中。剩余汤汁浇在鸡翅上，香葱点缀。
wchhxy
1青椒和红椒切丝备用，肉切丝备用，青菜叶备用，鹌鹑蛋剥干净备用2肉丝用盐、料酒，酱油，生粉，姜丝，蒜丝腌10分钟，青菜过水摆盘，鹌鹑蛋调成小兔子形状摆放在青菜叶上。3锅中放油，下入肉丝炒至变色，下入青红椒，继续翻炒。4翻炒片刻，加入盐，糖，鸡精调味，起锅端入盘中，锅中的汤汁淋在鹌鹑蛋上面，上桌，开吃。
wchhxy
1材料图。做红烧肉，选肉非常关键，一定要选肥瘦均匀的五花肉2把五花肉切成如图的块状，不能切的太小3冷水冲洗干净，把肉放进锅里，加水漫过肉的表面，大火烧开4烧开后有很多白色泡沫，这是肉的血水和杂质5把肉倒出来冲洗干净6重新入锅，加清水至漫过肉的表面，3-4片生姜，两大勺料酒去腥，大火烧开，10分钟左右。7大概烧10分钟左右，这时可以加2粒八角，4汤匙生抽以及1汤匙老抽，微量盐，两片橘皮，转小火慢炖20分钟（同时加生抽和老抽是为了调和口味和颜色）820分钟后，肉已经有点上色了，这时候加冰糖，冰糖的量如图，我一
请叫我小蜜
在吃蟹的季节，我们家的餐桌上隔三差五的就上蟹，除了喜欢还是喜欢呢。不过一次不能多吃的，加些姜末一起暖胃，美味的同时也是注重饮食健康。上过很多种蟹的吃法了，今天再上一种少见的，很多人怕吃因为是生鲜，但好这口的吃客，对醉蟹可是痴迷的很，像我们家都是随手当零食的呢。做法很简单，拿来分享。
Norma
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
