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早上偶尔听老人说了一嘴，现在的茴香便宜又嫩个，正是吃茴香的好时侯，我那个兴奋啊，立马的坐不住了，去市场一看，那个绿芽，那个水灵啊，爱死个人~称了一斤半的茴香，回家包包子喽！~~~~~~~~
wyhb329
茄子的做法不少，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中，最方便的应该是拌茄子了，不论春夏秋冬，不论凉拌热拌，味道都是那么地鲜美。
池上小米
青菜头在川渝地区很常见，那赫赫有名的涪陵榨菜，就是用新鲜的青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等腌制而成，川渝地区家家户户都会做并称之为“咸菜”的小菜，也是用这青菜头制成，香辣脆口，就着稀饭吃非常下饭。这一道青菜头炒香肠，也是川渝地区的家常菜之一。
池上小米
1西瓜一半，挖出瓜肉2排骨切段3葱姜蒜切片备用4热锅放少许油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨炒变色，加入蚝油 盐 鸡精 翻炒出锅5将排骨 放入准备好的西瓜盅里。上蒸锅 蒸30分钟。6排骨的肉香里带着西瓜的清香，清淡健康。很适合夏天食用。7排骨吃出西瓜味
paopao2107
现在很多时候外出吃饭都喜欢去比较偏远的农庄里，那里不但空气清新，所有的瓜果蔬菜、鸡鸭都是自已农庄种的和养的，炒番薯叶更是每次必点的素菜，加了腐乳的番薯叶别有一番风味。 很多朋友都说番薯叶是猪吃的“菜”，它也叫做地瓜叶。其实说得一点也没错，在广东很多地区番薯叶都是用来喂猪的，记得小时候我还天天用来番薯叶和藤剁碎后再加入番薯一起熬煮后用来喂猪。 番薯叶中维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍，能提供大量人体所需矿物质。番薯叶也有“蔬菜皇后”之美称，所以
紫韵千千
1食材：黄瓜2将黄瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切成片。4随后，将切好的黄瓜放入大碗中。5接着，加少许盐。6加少许鸡精。7加一勺白糖。8加一勺半白醋。9调味拌匀，即成。
花鱼儿
蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候
奚琪
1食材：茭白、灯椒2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将灯椒去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和灯椒翻炒一下。7接着，加适量的水。8翻炒翻炒至茭白和灯椒断生。9然后，加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13盛出，装盘。
花鱼儿
1五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。2煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。3韭菜苔洗净切成3厘米长的段，红椒切成片状，姜、蒜切片。4炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。5把煸出来的油舀出一些，然后放入姜、蒜煸香。6放入一匙辣酱翻炒翻炒。7放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。8调入料油、酱油、鸡精翻炒几下即可出锅。小窍门豆瓣辣酱和酱油都含盐重，此菜可不放盐。
清欢的烟火生活
1锅里放水，将多半根葱切成段放入锅中，（剩下的葱切末备用）放入姜片、花椒和八角。2将洗净的五花肉放入锅中煮至用筷子可以穿透。3将煮好的五花肉捞出控干水分，晾凉4将笋切成片5锅内烧开水，将笋片放入焯水6将焯好的笋片捞出，在凉水中浸泡一会。7锅内放少量油，放入葱末煸炒出香味（五花肉放入后会出油，所以这里油不要放太多）8放入五花肉翻炒至肥肉透明。9加入一小勺生抽和一大勺郫县豆瓣酱继续翻炒。10放入笋与肉片翻炒均匀，加入少许鸡精，出锅。
温暖sunny
1材料：夜开花（瓠子）2酸菜3将夜开花去皮清洗一下、捞出。4放在案板上切成片，待用。5将酸菜放在案板上切碎，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。7随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。8接着，合入切碎的酸菜翻炒一下。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12盛出，装盘。
花鱼儿
1准备材料.2黄瓜洗干净切成小丁备用.3鸡肉切丁,放入半勺盐,半勺料酒.4抓匀,腌10分钟.5热锅入油，放入鸡丁.6翻炒至变色.7放入黄瓜丁,加半勺盐.8翻炒两三分钟.9放半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1嫩豆腐洗净切成1厘米的小块。2锅放火上，添入适量水，加少许盐，烧开后下入豆腐焯一下。3捞出后养在凉水中。4炒锅上火，添入少许底油，五成油温时下入郫县豆瓣酱煸出红油。（郫县豆瓣酱先用刀剁细最好，我懒了一懒，直接下锅了。）5放入肉末炒至松散酥香。6再加入葱姜蒜末炒出香味。7烹入料酒，加水，加盐（酌情放）、糖，鸡精定好味。8倒入豆腐块，烧至入味。9淀粉加水稀释成流水芡，勾入锅内。10淋入少许红油，出锅装入盘中。11将川椒面（花椒面也可）撒上豆腐上，并撒些小香葱粒即可。（川椒面：川椒放入锅中炒干水份后放凉用擀面
给宝贝做的饭
1韭菜洗干净，切碎；2红辣椒去籽，切碎；大蒜去皮，切末；3锅中热油，大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉；4倒入猪肉碎，翻炒至肉变色；5最后，倒入韭菜碎略炒一下，调入生抽、料酒和鸡精，即可
NZmom
1鸡蛋打散，猪肉糜中加入鸡蛋液、葱花 淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀2用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性3番茄去皮，切成小块；4锅中热油，倒入番茄块，翻炒至番茄出汁变得软烂；5倒入清水煮开；6转中小火，将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸直接放入煮开的番茄汤里；最后，所有的肉丸挤好煮熟，用盐和鸡精调味，即可！小窍门* 丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫 -频率高 时间长 方向一致 力道充足* 一定要炒到变的软烂出汁这样汤汁才会浓稠好喝* 中小火可以让下锅的肉丸不被冲散* 喜欢甜味的，再
NZmom
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
