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1材料：夜开花、虾蛄2姜片3将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。4用剪刀剪开，待用。5将夜开花去皮清洗一下。6放在案板上切成滚刀块，待用。7烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。8接着，下入虾蛄，加少许料酒。9翻炒翻炒。10然后，合入切好的夜开花，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。11最后，加适量的生抽。12加适量的白糖。13加少许盐。14加少许鸡精。15调味炒匀，即成。16出锅。装盘。
花鱼儿
1材料：灯椒、茭白、土豆（已洗净去皮）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将灯椒去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片。7烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。8接着，加适量的水煮开，煮至土豆断生熟软。9然后，合入切好的茭白和灯椒翻炒翻炒至断生。10最后，加少许生抽。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
泡椒太给力了！让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回……
NZmom
这个周日就是父亲节了，由于今年的一些事，我和我老哥都没法陪他过了，所以我用陶瓷特大盘为他做一道他最喜欢吃，也是最家常的一道凉拌菜，【黄瓜拌变蛋】这里用的黄瓜和变蛋都是有着浓浓的家乡的味道，这种有些短有些胖的黄瓜不管是生吃，凉拌都非常的好吃那，变蛋是家乡特有的一种食物，其实也和皮蛋类似，只不过变蛋是用鸡蛋和石灰做成的。 也许是女儿和爸比较亲，所以从小到大都是我和我老爸比较合得来，比较有话说，印象中的老爸是个对食物从不挑剔的那么一个人，但惟独特喜欢的2样食物一是水果中的香蕉，二是凉拌菜中的黄瓜拌变蛋，
哈尼22
说起蛋炒饭，那可是多少上一代人乃至我们八零九零后童年的回忆啊！“蛋炒饭”三个字包含的太多太多。名气那也是没的说啊！甚至老外也晓得中国的名菜“蛋炒饭”。“声名远播”这四个字觉得配得上“蛋炒饭”既然要做那就来个最简单原始版的“蛋炒饭”原料只有鸡蛋和葱花，但要做好却是需要一点点技巧的。今天我就老王卖瓜自卖自夸一下，把我的一点点小心德和大家分享一。关键要点我边做边说····既然主题定为“追忆那些年”的美食 那么我就来一个复古风格的调调。自从背回家了个破木板后就越发喜好上复古的赶脚了，这个蛋炒饭刚好切合主题。
帅帅小厨
这道菜本来昨天就做好了，无奈网络状况不行，所以只能今天再发。这是一道非常开胃绿色的菜，非常适合大大荤之后吃。粽子，尤其是肉粽，再加上一顿端午大餐，让很多姐妹尤其是在减肥的吃不消了，纷纷说至少要吃一周的素食才能调节过来。 开胃有两种方法，一种是酸，而另一种呢，就是辣，当然，也少了不蔬菜，蔬菜最好选脆脆的，蔬菜降（xiang荤。剁椒三脆，蔬菜的脆，加上剁椒的脆、辣，肯定是端午过后的一道好菜。
娅米厨房
因为去年在外地跟红苋菜的一次邂逅，从此便爱上了这个盐色鲜艳又不失美味的青菜，回到家之后一直对其念念不忘，于是菜市场就成了我天天都去的地方，就是为了能找到这个一直让我念念不忘的颜色。喜欢红苋菜不单单是因为它的颜色亮丽更重要的是它的营养价值比菠菜还要高，还有它的口感嫩滑，就像吃木耳菜似的。 终于在一次偶然的时候让我碰到一个中年妇女在卖这款菜，我立刻卖了两大把，后来在聊天的时候才知道因为这中苋菜比较染饭，所以很少有人种，就算是有也是自己家种一点点够自己食用的就行了，经过我的苦口婆心的央求她愿意卖一点种子给我
王一鸣
1材料：冬瓜2红苋菜（已清洗）3将去皮去籽清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。6接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。7然后，合入已清洗的红苋菜翻动一下。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味，即成。11盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料：韭菜2淡菜（已煮熟）3将韭菜清洗清洗。4放在案板上切成段，待用。5将已煮熟的淡菜挖出肉，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜翻炒一下。7接着，合入淡菜肉翻炒一下。8然后，加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：芹菜2小素鸡、培根3将芹菜摘去叶子清洗清洗、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将培根放在案板上切成开，待用。6将小素鸡放在案板上切成开，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的培根和小素鸡翻炒翻炒。8接着，合入切好的芹菜，加少许水翻炒翻炒。9然后，加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：油豆角、番茄2将油豆角抽去筋清洗一下、捞出。3放在案板上切开，待用。4将番茄去蒂清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的油豆角翻炒翻炒。7随后，加适量的水煮开，煮至油豆角断生熟软。8接着，合入切开的番茄翻炒翻炒。9然后、搁入适量的番茄酱。10加适量的白糖。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
彩椒，颜色漂亮，维生素含量高，做了这个彩椒爆鸡丁，加了腰果进去，更是好好吃的哦。鸡丁是咸鲜口味的，个人比较喜欢吃里面腰果啦。
茗月baby
1材料：韭菜、鸡蛋2面粉3将韭菜洗净、捞出。4用剪刀剪碎，待用。5将鸡蛋打入面粉中，合入剪碎的韭菜。6随后，加少许料酒。7加少许盐。8加少许鸡精。9加适量的水。10调匀成面糊。11接着，取平底锅置火上倒油烧热。12然后，将调好面糊倒入平底锅中。13最后，用中小火煎至两面金黄，即成。14出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1卤豆腐干，卤耳尖，辣椒。2全切丝。3锅里放油倒进卤豆腐丝和卤耳尖丝。4翻炒片刻。5出锅待用。6另起锅另放油放进辣椒丝，加盐炒片刻。7炒至八成熟时倒进炒好的卤豆腐丝和耳尖丝。8翻炒入味，调点原叶卤汁炒匀。9调入味精提鲜即可出锅。10炒好的香炒卤味。
水青青
1杏鲍菇洗净2干辣椒3红椒切块，美人椒短条 姜切条备用4杏鲍菇对半切开在切成片5炒锅下入少许油放杏鲍菇片煎炒6待杏鲍菇八成熟的时候撇一边，下入干辣椒 生姜炒出香味7再加入红椒，美人椒一起炒半分钟，加入盐，鸡精，生抽起锅8OK了。。
重庆妹er
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
