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1准备好原材料2先把吉利丁片用冰水泡起来3戚风蛋糕切片4用刀切去蛋糕的边边5放入六寸的蛋糕模具中6草莓对半切开7把草莓均匀的摆在蛋糕模具周围，切面贴在模具内侧8吉利丁片放入牛奶中隔水融化，放凉备用9淡奶油打发至有纹路即可也就是六分发10提前准备好草莓酱，喜欢细腻口感的可以用料理机打碎，本人比较喜欢有颗粒口感的就不打碎了11把草莓酱加入打奶油中搅拌均匀12取一小部分慕斯糊放入吉利丁中搅拌均匀13搅拌均匀后加入淡奶油中搅拌均匀14把慕斯糊倒入蛋糕模具中，要倒的均匀，最后在用力墩几下15放入另一片蛋糕16把剩余
伤离别
12片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。2牛奶也椰浆混合。3加入细砂糖。4隔水加热至砂糖溶解。5倒入淡奶油6在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。7倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块8凝固好以后取出切块，在放椰蓉里滚一圈，粘满椰蓉就好啦！小窍门关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
杜鹃花美食
一款没有奶油的酸奶慕斯
独角戏71
1用戚慕斯圈切出3片戚风蛋糕片取正方形和心形状片备用，材料用量也是2个慕斯的用量2南瓜入锅蒸熟红薯不用3吉利丁用冷水泡软4蒸熟的南瓜取210克趁热加糖用勺子碾碎成南瓜泥用料理机打比较细腻5将泡软挤干水分的吉利丁放入20克牛奶中隔热水融化成吉利丁液6晾凉的吉利丁液倒入南瓜泥中搅拌均匀7用一个8寸蛋糕模具底垫上油纸，放上慕斯圈，再放入蛋糕片忽略圆形蛋糕片，我是留在其它用8将南瓜慕斯馅倒入慕斯圈里冰箱冷藏至凝固9做镜面：一包菠萝味QQ糖加适量水隔热水融化晾凉倒入慕斯蛋糕表层，入冰箱冷藏至凝固即可
独角戏71
春天来了，看到市场水果摊上渐渐摆满了各种品种的芒果，一下就勾起了我做芒果蛋糕的欲望。刚好朋友送的新模具到了，拿来使用了一下。这次的芒果慕斯蛋糕，我加入了奶油芝士，吃起来口感更加的香浓、顺滑，没有我想象中的甜腻，的确是一种比较好的搭配，喜欢的朋友可以一起来做做。
妞妞和南山鱼
春天来了，看到市场水果摊上渐渐摆满了各种品种的芒果，一下就勾起了我做芒果蛋糕的欲望。刚好朋友送的新模具到了，拿来使用了一下。这次的芒果慕斯蛋糕，我加入了奶油芝士，吃起来口感更加的香浓、顺滑，没有我想象中的甜腻，的确是一种比较好的搭配，喜欢的朋友可以一起来做做。
妞妞和南山鱼
春天来了，看到市场水果摊上渐渐摆满了各种品种的芒果，一下就勾起了我做芒果蛋糕的欲望。刚好朋友送的新模具到了，拿来使用了一下。这次的芒果慕斯蛋糕，我加入了奶油芝士，吃起来口感更加的香浓、顺滑，没有我想象中的甜腻，的确是一种比较好的搭配，喜欢的朋友可以一起来做做。
妞妞和南山鱼
天气热了，就想到慕斯蛋糕，外甥女喜欢的芒果口味！还用奶油霜裱花装饰了一下！轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝。
麦子老妈
网购了冻树莓，打成果泥做了树莓慕斯，酸酸甜甜好吃！
麦子老妈
严重的巧克力控，最爱的一款甜点，喜欢的看看
小草根家庭美食
清爽冰凉的慕斯蛋糕，是夏天里不可缺少的甜品！
独角戏71
1将芒果肉切丁，酸奶，和砂糖放入一个大碗中。2放入料理机中打成泥，倒出备用。3吉利丁片用水泡软后捞出挤干，隔水加热至融化。4将融化的吉利丁倒入芒果浆中搅拌均匀。5奶油打发。6将三分之一的奶油倒入芒果糊中搅拌均匀，再把芒果糊倒回剩下的奶油中。7将蛋糕根据个人喜好切两片或三片。8取其中一片放在蛋糕模中。9倒入一层慕斯糊，放上一片蛋糕，再倒上一层慕斯糊，最后将表面抹平，放入冰箱冷藏。10制作镜面，将吉利丁粉和50ml冷水混合均匀，静置至凝固，隔水加热至融化。11将吉利丁糊倒入果汁中搅拌均匀，倒入蛋糕模中形成平整
zeychou
1将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化2蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀3拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90℃左右停火冷却4加入蜜红豆混合拌匀5浆料冷却至40℃左右时，加入打发好的淡奶油与抹茶利口酒混合拌匀6用圆形的压模器压出圆形条莓蛋糕底，将蛋糕底放入模具中7浆料挤入模具中至全满，表面用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻8凝固后略微解冻，放在脱模器表面，轻轻晃动往下压，取出成型的慕斯
喜欢柠檬
像镜子一样有光泽的蛋糕，一直想跃跃欲试，终于如愿以偿……普普通通的巧克力慕斯，经过淋面，不仅显得高档大气，那醇香，爽滑浓郁的巧克力和可可戚风的轻盈细腻，更让你的味蕾感受不一般的享受！
独角戏71
酥脆的甜塔皮，酸甜的柠檬馅，浓郁的巧克力甘纳许，清新的奶油柠檬酱，四重味道在口腔中交织在一起，给你的味蕾带来全所未有的体验。柠檬的清香和酸中和了黄油的油腻，让你越吃越上瘾。这款甜点不但好看还好吃，只要花点小心思，利用家中平常的食材也能做出不一样的味道来。以往很少花这么多心思去做一款甜品，慢工出细活这句话很好的验证在这款甜品上，只要按照步骤一步一步来你也能做出非常美妙的甜点来。（小菊花模5个的量，分量有点少，可以翻倍做）
salila82
