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1取适量的面粉，酵母，温水，和好面，尽量和软一些，和好后在表层抹一层油。2静置三四个小时，这是发酵好的面。3虾皮用温水泡软。4鸡蛋炒好后铲碎。5韭菜切碎。6把韭菜、鸡蛋、包子料、精盐、虾皮、花生油倒在一块拌好。7发酵好的面放在案板上揉均匀。8然后切成一个个的小济子，擀成圆皮。9放上适量的馅。10包成包子，然后压一下。11用擀面杖擀成厚薄均匀的小圆饼。12电饼档预热后，刷上一层油，把小圆饼放进去煎五六分钟。13饼稍微有点鼓时，就熟了。14这就是煎好的所有的饼。小窍门老公喜欢吃馅饼，就尝试着做了。
小妞小
如果不是美天的这次活动，真的好久没有回忆过去了。对于人到中年的我们这一年龄段来说，谈恋爱那时，不像现在的可以消遣的娱乐活动这么多，也不像现在的年轻人一样，动不动就在外面吃饭。那时的生活虽不需要精打细算，也要攒钱过日子，虽然也有很多值得回忆的浪漫时刻，随着结婚、生子，自然而然的就开始了上有老下有小的平凡日子。这许多年过下来，曾经的点滴浪漫抵不过天长地久的相依相伴，日常的一粥一羹、一饭一菜，反而会留在记忆中，满足了味蕾、温暖了心怀。至今，我们仍然喜欢手牵着手，拉着购物车去早市上买新鲜的鱼肉蔬菜，有时各自分开选
情一诺
每次做饭前，我都会问一句你想吃什么？他也总是回答你做什么我吃什么，简单的对话，重复了不知有多少次，两个人总是这样问来答去，不厌其烦。不来客人的时候，多数时候不管是两个菜、还是四个菜都是荤素搭配，总感觉女的吃饭好满足，有时候一点青菜、一点零食就都吃饱了，可男人不行，一顿两顿没有荤腥，第三顿就“闹”了，哈哈，我说他是肉食动物还不服气。羊排，一直是他的最爱，是连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，适合扒、烧、焖等，有助元阳、补精血、疗肺虚的功效。每次做羊排，无论怎么一种做法，都是吃的一干二净。这不炖
情一诺
先生是一个很内向的理工科男，所以说，真心不是一个讲浪漫或者说懂浪漫的人。由于之前二个人工作都很忙，当时办婚礼也是很简单的。现在想来，老夫老妻很多年了，再要求对方讲浪漫，只能是对牛弹琴。对自己多关爱些，身体健康是最最重要的。平时要多吃点粗粮，想着试做了一款杂粮营养好味的松饼，这款松饼加入红糖、蔓越莓及莜麦粒，是一款又好味又营养的饼干，特别是女性朋友们，可以多食用几块当下午点，配上一杯热巧，这个冬季不太冷哦！正如温暖的爱人在身边，幸福浪漫就是如此简单，不由你不喜欢呢。
亮晶晶妈
【锅包肉】起源于哈尔滨，扬名于东三省，东北菜里的硬菜。有个洋气名“法式糖浆风情软炸香猪排”；男人会做锅包肉，就成为东北人中的宝贝人物；女孩会做锅包肉，就掌握了东北媳妇的高阶技能；天将降大任于锅包肉也，必先观其金黄，咬其酥脆，嚼其松软，吃其酸甜，嗅觉不知所以，口水不能自已，百吃其所不厌！在东北，会扒蒜能当大哥的老妹儿，会做锅包肉，才能当大哥的女人！！
yangtd
家人最爱吃的是鱼和豆腐同烧了，好吃又下饭。每次买鱼都说带一块豆腐，可炖汤也可以红烧，怎么吃都喜欢。豆干100克、带鱼150克配料：红辣椒1只、青辣椒1只、姜、香葱适量、生抽少许、李锦记红烧酱油2汤匙、精盐少许。
余甘果蜜的厨房
刺五加，又名：刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参等等。是落叶灌木，主要分布在亚洲东北部，西伯利亚一带。刺五加的根部和根状茎可以入药，根皮祛除风湿、强健筋骨，果子可以泡酒。在春天的时候可以采摘嫩芽食用，是非常优质的山野菜。新鲜的刺五加嫩芽可以和土豆一起炒，味道鲜美可口。 每年春天的时候，我都不在家乡，爸爸就买回各种野菜，洗净、焯水，然后分小份冻在冰箱里，待我夏季回家的时候，爸爸的冰箱里几乎装满了冷冻层，都是留给我的山野菜，一大箱一大箱的让我带回来，放在冷冻层留着慢慢吃
情一诺
大块猪排，香喷喷的芝士，烤箱做出来的米饭，让你深深的爱上它。ACA 悦世电烤箱GT400真是神奇哈。简单的一餐，一人份两人份都可以，管住老公的胃，管住自己的爱哈。食材：五常大米150克、猪大排100克、西兰花50克、胡萝卜50克、香菇3朵 配料：京葱20克、蚝油2汤匙、烤肉料15克、马苏里拉芝士20克、食用油适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
如果说一道菜可以代表爱情，在我俩之间，非这道平凡的宫保鸡丁莫属。认识他的时候就知道他会做饭，而我那会还是厨房小白，她知道我爱吃宫保鸡丁，因此经常找机会做给我吃。我俩的爱情就从这道宫保鸡丁开始，在吃的道路上我们一路走来，如今我也学会了烘焙，我俩也形成了默契，我做烘焙时他拍照，他炒菜时我拍照，彼此乐在其中。如今宝宝已经一岁了，这样平凡而快乐的生活还在继续，希望将来宝宝也会爱上厨房。
一笑嫣然
黑木耳，主要生长在中国和日本，在中国，又大部分是东北木耳和秦岭木耳居多。小时候吃的木耳都是野生的，木耳是生于朽木之上的，无枝无叶，完全是靠湿热余气所生。一场雨之后，拿上一个小盆，就在院子里的枯木树干上，就可以摘上一些，足够吃一顿的了。木耳颜色黑褐色，质地却很柔软，虽然很薄却有弹性，富含胶质。味道很是鲜美，可荤可素，营养丰富自不必说。能强身益气、活血，还有疏通肠胃、润滑肠道等功效，对高血压患者有一定的帮助。
情一诺
芋仔可以和肉烧，和鸡块烧，和鸡块同烤也是美美哒。拥有 ACA 悦世电烤箱GT400，蒸煮烤煎煨炖样样做，我也成了神厨啦。老公竟然不知道那是芋头，哈哈。草鸡半边、芋头400克配料：西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量，食用油适量。
余甘果蜜的厨房
烤鱼很香，这次烤上秋刀鱼，因为宝宝吃不了辣椒的，也就烤个孜然味的很不错呢。就是用了生抽，烤了25分钟颜色有些深，不过这味道真是香啊。食材：秋刀鱼550克配料：葱10克、姜10克、孜然粉15克、黑胡椒4克、生抽酱油2汤匙、精盐5克、孜然料适量、橄榄油适量。
余甘果蜜的厨房
西兰花是很受欢迎的蔬菜，味道独特、嫩滑爽口，而且更多的是作为西餐食材。橄榄的又一变种。介于甘蓝、花椰菜之间，原产意大利，近年来我国有少量栽培。西兰花营养丰富、口感绝佳，色泽深绿、质地脆嫩。西兰花最显著的功效是防癌抗癌，还有较多的维生素C，还有增强机体免疫功能，促进肝脏解毒、增强体质增加抗病的能力。
情一诺
我参加烘焙十五个，后加进来的，蛋糕这一期，没赶上，这几天在家练习做，自己的菜谱里还没有戚风蛋糕，就把这几天的心得作个总结，戚风蛋糕对于一个烘焙新手来讲是必修之课，它看上去简单，但做起来真的还要几经磨练，我也是做了好几次都失败了，反复琢磨导师们的方子，君之的方子，发现都有所不同，但面粉和液体蛋黄，牛奶，油的比例都是在一定的范围值之内，也就是说，拌好的蛋黄糊应该是粘稠顺滑可以流动的状态，我失败的原因应该是在蛋白的打发和烤箱的温度上，我之前的蛋白打发就不到位，烤箱的温度也是很关键的一环，烤的时间不够，温度低，就
琴韵优雅
“冰菜”一种新鲜的绿色营养蔬菜，原产南非的一种多肉植物，茎和叶面附着一层晶莹剔透的像小水囊一样的泡泡，看上去似结了一层冰，名字也是由此得来吧！用指甲掐一下还会有丰盈的汁水流出。正因如此，水灵灵的冰菜口感非常娇嫩、脆爽。而且烹饪时无需添加过多的调味，由于这个蔬菜是剪嫩茎和叶来食用，所以只要清洗感觉即可直接烹饪。
厨恋恋私房菜
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
