1将番茄清洗干净,去蒂,将其中5粒对半切开,剩下的切成末备用。2将豆腐清洗干净,切成九个小块,放入热油锅中煎,煎成两面呈金黄色时。3铲出,装入盘中待用。4把对半切好的下西红柿,分别放在煎好的豆腐上。5撒上精盐,放在蒸锅中蒸5分钟。6锅中倒入番茄末,番茄酱,白糖,精盐,适量水烧开。7再用水淀粉勾芡,盛出,淋在蒸好的豆腐上即可。
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1将酵母,白糖,精盐,放入面粉中。2搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团。4擀成圆形,均匀的抹上豆沙馅。5卷起,安扁,擀成圆饼,放入平底锅中。6中火,将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。7铲出,放入案板上,改刀切成菱形块。8装入盘中,即可上桌食用了。
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色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。
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1将酵母,白糖,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2将小白菜清洗干净,放入滚水锅子烫透,捞出,过凉挤干水分。3将烤肉切成小粒待用。4将小白菜剁成小粒并挤干水分,葱姜切末待用。5将小白菜,烤肉粒放入容器中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。6将醒发好的面团,放在案板上,揉均,搓成长条,下剂子,擀皮。7将所有材料搅拌均匀,和成馅料,开始包包子啦。8将包好的包子,放入蒸锅中。9大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。
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1洗净对半切开2将虾肠冲净摆碟,撒上切好的蒜茸,精盐、味精,淋上盐, 入锅猛火蒸五分钟就好。
jia282575
1将小白菜清洗干净,入滚水锅子焯透,捞出,过凉,挤干水分,切成段装入盘中待用。2将豆腐清洗干净,切成条。3放入平底锅中煎,煎至金黄色。4将豆腐煎至金黄色时,盛出,装入盘中待用。5热锅放油,爆香葱姜末。6放入豆腐条翻炒,加入小白菜翻炒均匀,加入精盐,五香粉。7翻炒均匀,最后加入味精调味。8翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。2将干豆腐清洗干净,切成丝装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末。4倒入紫甘蓝翻炒均匀。5放入干豆腐丝翻炒,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀,炒至熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将油菜清洗干净,切成段装入盘中待用。2将海米清洗干净,装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,倒入海米翻炒。4倒入油菜翻炒均匀。5翻炒均匀,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀,炒至熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将生菜清洗干净,用手撕成大片待用。2将核桃仁清洗干净,大蒜切成片,装入盘中待用。3锅内放入高汤,加入精盐,白糖,香油烧热,下入生菜烫熟。4将烫熟的生菜沥干水分,摆在盘中待用。5锅内放油,中火烧至六成热时,加入蒜片,核桃仁炒脆,压碎。6加入香油,蚝油,高汤,搅拌均匀。7淋在生菜上即可。
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1将胡萝卜清洗干净,用插板将胡萝卜插成丝,葱姜切末装入盘中待用。2将豆渣放入盘中待用。3将胡萝卜丝,豆渣,葱姜末,鸡蛋,精盐,五香粉,味精,料酒放入容器内。4加入面粉,搅拌均匀,成面糊状待用。5热锅放油,烧至五成热时,将面糊挤成丸子状,下入油锅中炸。6将胡萝卜丸子炸成金黄色时,并漂浮在油面上。7捞出,控净油分,装入盘中即可。
mother52julina
每年我都喜欢在自家院子草坪里的边边角角撒上一些花卉的种子,尤其香料类的植物。比如,罗勒、百里香、薄荷等,既可以观赏又可以用来当香料用。每当这些植物长得过于旺盛了,还可以采摘下来把它干制成粉或颗粒之类的香料,这样很好保存,用起来也方便。干制的西餐香料在北京还是很贵的,鲜的也很难买到,而自己种植和制作的香料价廉物美,味道也纯正,花卉的种子也可以自己任意选择。今天用自家种植的罗勒叶(九层塔)制作一道美食“青酱比萨”。工序虽然显得复杂了些,但很有情趣,因为一切都是产自自家劳作的成果,吃起来会感觉别样的不同。尤其用
大炒勺
家常型简单易做好吃,随便谁家都能做出来的.
笑笑儿HY
1将土豆清洗干净,去皮,切成丝,放入清水中泡一会儿,控干水分,装入盘中待用。2将胡萝卜清洗干净,切成丝,装盘待用。3将香菜清洗干净切成段,装入盘中待用。4热锅放油,爆香葱姜末。5放入胡萝卜丝翻炒,将胡萝卜丝炒倒。6放入土豆丝,将土豆丝炒至断生,加入精盐,五香粉。7放入香菜,将胡萝卜丝,土豆丝,香菜炒熟,最后加入味精调味。8翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
mother52julina
1将鸡蛋清洗干净待用,将苦瓜清洗干净,剖开,去籽,切成末待用。2将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉,葱花,料酒。3热锅放油,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,加入苦瓜碎末。4将苦瓜鸡蛋煎至定型后,翻过来再煎另一面。5直到将里面都煎成金黄色时,将苦瓜鸡蛋煎熟。6铲出,装入盘中即可。
mother52julina
1将酵母,白糖,精盐放入面粉中,用温水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,醒发1小时。3将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀成圆形。4将麻酱加入精盐,五香粉。5用温水将麻酱卸开,并均匀的抹在圆饼上,卷起。6切成段,两个落在一起,拧成花卷。7放入蒸锅中,大火蒸10分钟。8在焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。
mother52julina
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲