1将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2平底锅放油烧热,放入豆腐块煎,将豆腐块煎至金黄色时。3铲出,装入盘中待用。4去皮银杏放入盘中,胡萝卜清洗干净切成片,葱姜切成末,干青椒切成末装入盘中待用。5热锅放油烧热,爆香葱姜末,干青椒末,放入胡萝卜片翻炒均匀。6将煎好的豆腐块倒入锅中。7翻炒均匀,放入银杏。8翻炒均匀,加入精盐,五香粉,料酒,少许清水。9翻炒均匀,稍微炖一会儿,最后加入味精调味。10翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将韭菜清洗干净,切成段装入盘中待用。2将鸡蛋磕入碗中,热锅放油烧热,倒入打撒的鸡蛋液,炒熟。3将炒熟鸡蛋盛入碗中待用。4热锅放油烧热,倒入韭菜段,快速翻炒均匀,加入精盐,五香粉。5翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。6翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
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1将油菜清洗干净,切成段,装入盘中待用。2将胡萝卜清洗干净,切成片,将香菇清洗干净,切成片,葱姜切成末,装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末。4放入胡萝卜片,香菇片翻炒均匀。5倒入油菜段翻炒均匀,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀,稍微烧一会儿,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将大白菜清洗干净,切成片,装入盘中待用。2将胡萝卜清洗干净,切成片,将干豆腐清洗干净,切成片,将木耳泡发后,撕成小片,葱姜切成末,装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。4倒入白菜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉。5翻炒均匀,倒入木耳。6翻炒均匀,将白菜木耳烧熟,加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将黄瓜清洗干净,切成片,装入盘中待用。2将烤肠清洗干净,切成片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入烤肠片翻炒均匀。4倒入黄瓜片翻炒均匀。5加入精盐,五香粉,生抽快速翻炒均匀。6最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅。装入盘中即可。
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1将剩米饭装入碗中待用。2将豆干切成小丁,分别将胡萝卜,黄瓜,白菜心清洗干净,胡萝卜,黄瓜切成小丁,白菜切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丁翻炒均匀。4放入豆干丁翻炒均匀。5放入白菜丝翻炒均匀。6将胡萝卜丁,豆干丁,白菜丝翻炒均匀,倒入黄瓜丁。7翻炒均匀后,加入精盐,五香粉,生抽。8翻炒均匀后,放入米饭。9将米饭稍微闷一会儿,翻炒均匀,最后加入味精调味。10翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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1将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2将青椒清洗干净,去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。4将鸡蛋炒熟,盛入碗中待用。5锅内留少许底油,爆香葱姜末,放入青椒片翻炒均匀,倒入西红柿块。6翻炒均匀后,放入炒好的鸡蛋。7将西红柿,鸡蛋,青椒翻炒均匀,加入精盐,五香粉。8翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2将胡萝卜清洗干净,切成小片,青椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。4放入青椒片翻炒均匀。5倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽,少许清水。6翻炒均匀,稍微炖一会儿,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将茄子去蒂和皮,清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。2将土豆去皮,清洗干净,切成滚刀块装入盘中待用。3将青椒去蒂和籽,清洗干净切成小片,葱姜蒜切成末装入盘中待用。4将土豆块放入油锅中炸,炸至金黄色时捞出,控净油份,装入盘中待用。5将茄子块用盐腌一会儿,挤去盐分,裹上面粉,放入油锅中炸,炸至金黄色时。6捞出,控净油份,装入盘中待用。7锅内留少许底油,爆香葱姜蒜末,放入五香粉,青椒片翻炒均匀。8倒入炸好的茄子块,土豆块。9翻炒均匀,加入生抽,精盐,少许清水。10稍微煨一会儿,最后加入味精调味。11翻炒均匀,
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1将胡萝卜清洗干净,切成小丁,黄瓜清洗干净,切成小丁,葱姜切成末装入盘中待用。2将剩米饭盛入碗中待用。3热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。4放入葱姜末,胡萝卜丁翻炒均匀。5将黄瓜丁倒入锅中。6翻炒均匀,加入生抽,精盐。7将剩米饭倒入锅中,稍微闷一会儿。8最后加入味精调味。9翻炒均匀,出锅装入碗中即可。
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1将西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。2将挂面放入滚水中煮熟,捞出,装入碗中待用。3热锅放油爆香葱姜末,放入西红柿。4翻炒均匀,加入清水,精盐,生抽,五香粉烧开,将鸡蛋打入锅中煮熟。5将煮好的面条倒入锅中。6将面条,鸡蛋煮熟,最后加入味精调味。7出锅,装入碗中即可。
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1将茄子去蒂,去皮切成滚刀块,装入盘中待用。2将茄子放入碗中加入少许精盐腌一会儿,挤去水分,裹上面粉,放入油锅中炸。3将茄子炸成金黄色时。4捞出,控净油份,装入碗中待用。5将胡萝卜清洗干净,切成小片,干红辣椒切成末,葱姜蒜切成末,装入盘中待用。6热锅放油爆香葱姜末,干红辣椒,五香粉。7放入胡萝卜片翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水烧开,倒入炸好的茄子块。8翻炒均匀,稍微闷一会儿。9收干汤汁,最后加入味精调味。10翻炒均匀,出锅,装入盘中撒上蒜末即可。
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1将挂面放入滚水锅中煮。2将白菜心清洗干净,切成丝,豆干切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,五香粉。4放入白菜丝,豆干丝翻炒均匀。5加入清水,精盐,生抽烧开,打入鸡蛋,将鸡蛋煮至八分熟。6倒入煮好的面条。7将鸡蛋,面条煮熟。8最后放入味精调味。9出锅,装入碗中即可。
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1将豆腐清洗干净,切成大片,装入盘中待用。2将豆腐片放入锅中煎,煎至金黄色时。3铲出,装入盘中凉凉,切成丝待用。4将韭菜清洗干净,切成段装入盘中待用。5热锅放油烧热,倒入韭菜,翻炒均匀。6放入切好的豆腐丝。7将豆腐丝,韭菜翻炒均匀,加入精盐,生抽。8翻炒均匀,最后加入味精调味。9翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,面粉做成面筋后营养价值高 ,脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白,高无机盐,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用,既保证了蛋白质的供给,又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片,用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油,热了之后放花椒,小火烧一阵子,然后把花椒丢掉,油留在锅里。3青菜洗干净,开水烫一下,铺在容器底部。4土豆切成条,用水冲洗好。5开火,用花椒油炒葱姜蒜,然后放入辣椒酱,炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去,看着肉片的颜色,变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面,撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油,热了之后浇上去,就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油,然后放入白糖熬化,小火,待糖融化,起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块,翻炒(给鸡块上色)。5然后加入芋头、香菇和适量水(水要盖过鸡块和芋头)。6中火煮至汤水只剩二分之一,加入适量盐,再煮至只有少量汤水,放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭,想不到却是绝佳的组合,豆瓣酱的香浓,XO酱的鲜香,烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜,还裹着浓浓的酱汁,口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴,也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医认为,八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖